Al llegar al estante de alimentos, cada segundo ciudadano de la UE toma una decisión basada en el origen, el costo, la seguridad alimentaria y el sabor. Sorprendentemente, aspectos como el bienestar animal y el medio ambiente se clasifican bajo. En 12 de los 28 Estados miembros, los consumidores encuestados estiman el costo ...
La Asociación Federal de la Asociación Registrada del Movimiento Regional (BRB) llamó la atención sobre el dramático declive de las empresas de artesanías de alimentos en el lugar de Pariser en la puerta de Brandenburgo en Berlín con una acción de sentido público. "Carniceros, panaderos, posaderos y granjeros que trabajan en el ciclo económico regional ...
De enero a junio, 2019, los proveedores de carne belgas de todo el mundo exportaron 380.008 toneladas de carne de cerdo, una caída del 6,6 por ciento en el mismo período del año pasado. Esto es evidente a partir de las cifras preliminares de Eurostat. La desaceleración de las cifras de exportación ...
"Para salvar el clima, los alemanes están dispuestos a hurgar más en sus billeteras en la caja del supermercado. Este es el resultado de una encuesta realizada por el instituto de investigación de opinión Emnid para "Bild am Sonntag". En consecuencia..."
La mayoría de los alemanes está a favor de etiquetar los alimentos con el semáforo de valor nutricional Nutri-Score: este es el resultado de una encuesta representativa realizada por el Instituto Forsa en nombre de varias organizaciones médico-científicas y la organización de consumidores foodwatch...
En los primeros seis meses de 2019, 29,4 millones de cerdos, vacas, ovejas, cabras y caballos fueron sacrificados en mataderos comerciales en Alemania. Incluyendo aves, los mataderos produjeron 3,9 millones de toneladas de carne. Como informa la Oficina Federal de Estadística (Destatis)...
“Querer lograr más bienestar animal a través de un 'impuesto a la carne' de tasa única es un enfoque equivocado y no funciona. Lo único que se podría lograr sería una distorsión aún mayor de la competencia a expensas de los productores nacionales...
En lugar del 7%, se exige el 19% de IVA sobre la carne. Los políticos agrícolas del SPD y los Verdes exigen que el aumento de los ingresos beneficie el bienestar animal...
Aunque el término superalimento existe desde hace muchos años, solo recientemente ha ganado una importancia creciente. No está protegido legalmente ni definido con precisión...
Jochen Geiger, jefe de la división ÖKO en Beiselen GmbH en Ulm, destacó la importancia del mercado orgánico para nosotros en la conferencia de granos de la Asociación de Procesadores de Cereales y Fabricantes de Almidón de Alemania (VDGS eV), que tuvo lugar recientemente en Weihenstephan. .
Alrededor de 50 representantes destacados de la industria europea del huevo se reunieron en Berlín esta semana para la Asamblea General de EUWEP, la asociación industrial europea para la producción de huevos y el comercio de huevos y ovoproductos. El anfitrión y organizador de la reunión fue la Bundesverband Deutsches Ei e. v...