मांस उद्योग कंपनियां अत्यंत कठिन आर्थिक वातावरण में काम करना जारी रखती हैं। जर्मनी में और सामान्य तौर पर यूरोपीय संघ में सूअर के मांस की लगातार घटती मांग की विशेषता है। इसके अलावा, यूरोपीय संघ के देशों की बढ़ती संख्या में आधिकारिक नियम या अनौपचारिक समझौते हैं जो यूरोपीय संघ के भीतर व्यापार को और अधिक कठिन बनाते हैं ...
ग्राहक मांस खरीदते समय अधिक से अधिक पारदर्शिता चाहते हैं, जैसे जानकारी: जानवर कहाँ से आता है, यह कैसे रहता था और कहाँ वध किया गया था। अब किसान संघ भी प्रस्ताव रख रहा है नया प्रस्ताव...
(बीजेडएफई) - जर्मनों को पिछले साल भोजन के लिए अपनी जेब में गहरी खुदाई करनी पड़ी। जनवरी 2018 में, कीमतें पिछले साल के इसी महीने की तुलना में तीन प्रतिशत अधिक थीं, संघीय सांख्यिकी कार्यालय (डेस्टेटिस) के वर्तमान उपभोक्ता मूल्य सूचकांक को दर्शाता है। हालांकि, ऊपर की ओर रुझान के बावजूद, जर्मन अभी भी अधिकांश पड़ोसी देशों की तुलना में बहुत सस्ता खरीद रहे हैं। यूरोपीय तुलना में, स्विट्ज़रलैंड, नॉर्वे और डेनमार्क में मूल्य स्तर विशेष रूप से उच्च है ...
जर्मन मांस प्रसंस्करण उद्योग ने पिछले वर्ष की तुलना में 2017 में कम मांस का उत्पादन किया। 8 मिलियन टन से अधिक उत्पादन में लगभग 2% की गिरावट आई। यह विज़बाडेन में संघीय सांख्यिकी कार्यालय द्वारा सूचित किया गया है ...
€8,75 की अंतिम बातचीत की गई न्यूनतम मजदूरी 31.12.2017 दिसंबर, 1 को समाप्त हो रही है; €2018 का नया न्यूनतम वेतन 9,00 जनवरी, XNUMX से पूर्वव्यापी रूप से लागू होता है...
(बीजेडएफई) – खाद्य व्यापार में एक स्पष्ट प्रवृत्ति ऑफ़लाइन से ऑनलाइन चैनलों में बदलाव है। तो स्वेन पोगुंटके, एप्लाइड साइंसेज के डार्मस्टाट विश्वविद्यालय के मीडिया परिसर में "डिजाइन थिंकिंग एंड इनोवेशन मैनेजमेंट" के लिए स्वतंत्र प्रबंधन सलाहकार और विश्वविद्यालय व्याख्याता। ऑनलाइन डिलीवरी सेवा अभी भी एक सब्सिडी व्यवसाय है - लेकिन एक बड़ा बाजार है। न केवल बड़ी खुदरा श्रृंखलाएं यहां भूमिका निभाती हैं; छोटे स्थानीय स्टार्ट-अप भी फल, सब्जियां और बहुत कुछ वितरित करते हैं...
जनवरी से जून 2017 तक, दुनिया भर में बेल्जियम के मांस आपूर्तिकर्ताओं ने 94.947 टन बीफ का निर्यात किया है। पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में, यह 14,1 प्रतिशत के निर्यात में दोहरे अंकों में वृद्धि का प्रतिनिधित्व करता है। बेल्जियम के गोमांस निर्यात की निरंतर ऊपर की ओर की प्रवृत्ति, जो वर्षों से चली आ रही है, इस प्रकार एक नए दौर में प्रवेश कर रही है। यह उन आंकड़ों से स्पष्ट है जो बेल्जियम के मांस कार्यालय ने यूरोस्टेट डेटा के आधार पर गणना की है ...
फ्रैंकफर्ट एम मेन, सितंबर 25, 2017। इस वर्ष की दूसरी तिमाही में, जर्मनी में कारीगरों के कसाई ने एक बार फिर सुखद आंकड़े पोस्ट किए। संघीय सांख्यिकी कार्यालय के अनुसार, पिछले वर्ष की समान तिमाही की तुलना में उद्योग की बिक्री में 7,1 प्रतिशत की वृद्धि हुई...
(बीजेडएफई) - हर दूसरे से अधिक जर्मन खरीदारी की सूची के साथ अपने कामों की योजना बनाते हैं। जब कोई विशेष पेशकश लुभाती है, तो कई लोग इसे अनायास ही हड़प लेते हैं। यह मार्केट रिसर्च कंपनी नीलसन के हालिया प्रकाशन का नतीजा है।
एक्सएनयूएमएक्स, डसेलडोर्फ। अधिक वेतन, उन्नति के लिए बेहतर अवसर या शिल्प से उद्योग की ओर रुख करना - ये सभी कारण हैं कि बेकर *, कसाई, रसोइया, खाद्य तकनीशियन और सह। राज्य-प्रमाणित खाद्य तकनीशियन बनने के लिए शिक्षित होने का जोखिम उठाएं। लेकिन क्या वास्तव में अपनी नौकरी छोड़ने और फिर वापस स्कूल जाने का जोखिम उठाना उचित है?
स्विस नेशनल काउंसिल वर्तमान में वध किए गए जानवरों और उनके मांस के व्यापार और बिक्री पर बहस कर रही है, जिसे कोषेर माना जाता है। यहूदियों के लिए यह एक समस्या है...