विदेशों से अधिक वध सूअर
जर्मनी एक आकर्षक बाजार है
डेनिश और डच सूअर का मांस जर्मनी में अधिक से अधिक बूचड़खाने चलाता है। जनवरी से सितंबर की अवधि में, जर्मनी में 2008 की विदेशी वध सूअरों की घटनाओं में पिछले वर्ष की तुलना में बारह प्रतिशत की वृद्धि हुई।
बाजार और अर्थव्यवस्था
उपभोक्ता मूल्य नवंबर 2008: नवंबर 1,4 पर 2007% होने की उम्मीद है
जैसा कि संघीय सांख्यिकी कार्यालय (डेस्टैटिस) द्वारा रिपोर्ट किया गया है, नवंबर 2008 में जर्मनी में उपभोक्ता मूल्य सूचकांक - छह संघीय राज्यों से उपलब्ध परिणामों के आधार पर - नवंबर 2007 (अक्टूबर 1,4 + 2008%) की तुलना में 2,4% की वृद्धि की उम्मीद है।
पिछले साल मुर्गी का वध
चिकन और बतख में मजबूत वृद्धि
अब तक पूरे साल जर्मनी में अधिक मुर्गे मारे गए हैं। विशेष रूप से चिकन और बतख के साथ एक मजबूत वृद्धि हुई थी।
सितंबर 2008 में आतिथ्य उद्योग में कारोबार वास्तविक रूप से 2,8% गिर गया
कैंटीन और कैटरर्स थोड़े बढ़ रहे हैं
फेडरल स्टैटिस्टिकल ऑफिस (डेस्टैटिस) की रिपोर्ट के अनुसार, सितंबर 2008 में हॉस्पिटैलिटी उद्योग की कंपनियों की बिक्री सितंबर 0,3 की तुलना में 2,8% और वास्तविक 2007% कम थी। अगस्त 2008 की तुलना में, हॉस्पिटैलिटी उद्योग में बिक्री सितंबर 2008 में हुई थी। कैलेंडर और मौसमी समायोजन के बाद, नाममात्र 1,8% और वास्तविक 2,4% कम।