Svatko tko dolazi iz Oldenburga od djetinjstva poznaje podebljana crvena slova na fasadi Alexanderstrasse. Već 120 godina ime Meerpohl, poznato daleko izvan granica grada, predstavlja užitak, obrtničku tradiciju, a sada i obiteljsku povijest punu poduzetničkog duha...
Inicijativa za dobrobit životinja (ITW) širi svoju tržišnu prisutnost u sektoru ugostiteljstva. Wienerwald, najstariji sistemski restoran u Njemačkoj, pridružuje se Inicijativi za dobrobit životinja u sklopu ponovnog pokretanja brenda. Ovo je druga ugostiteljska tvrtka koja se pridružila Inicijativi za dobrobit životinja, naglašavajući sve veću važnost dobrobiti životinja u ugostiteljstvu...
Braća Wolfgang i Stephan Otto iz Heinsbergovog specijalista za meso OTTO GOURMET, zajedno s izvrsnim fotografom hrane Thomasom Ruhlom, objavili su potpuno revidirano i ažurirano izdanje svoje uspješne knjige “Gutes Fleisch”...
Dana 31. listopada 2023. Bell Food Group uspješno je plasirao dvije obveznice u ukupnom iznosu od 270 milijuna CHF na švicarskom tržištu kapitala. Prva obveznica ima nominalni iznos od 110 milijuna CHF uz kamatnu stopu od 2.30 posto i rok trajanja do 2026. godine. Druga obveznica je vrijedna 160 milijuna CHF uz kamatnu stopu od 2.65 posto do 2031. godine...
Marco Tschanz (48) 1. lipnja 2024. postat će novi izvršni direktor Bell Food Group te će također preuzeti upravljanje Bell Switzerland divizijom. Imenovani novi glavni izvršni direktor u Bell Food grupi je 9 godina. Godine 2014. pridružio se tvrtki kao financijski direktor i preuzeo mjesto u menadžmentu grupe. 2019. prelazi u menadžment grupe i preuzima vođenje divizije Bell International, a 2022. divizije Eisberg...
SÜFFA natjecanja u kvaliteti među najvećima su takve vrste za obrtnička poduzeća u Njemačkoj. Uoči natjecanja u kobasicama i šunkama u sklopu SÜFFA 2023 pristigla su ukupno 23 uzorka - ocjenjivanje je održano 474. rujna u Alte Kelteru u Fellbachu - kako bi prošli sud stručnog žirija...
Od 21. do 23. listopada, 7.543 trgovačkih posjetitelja došlo je u izložbeni centar u Stuttgartu kako bi od 209 tvrtki izlagača saznali o aktualnim trendovima i najnovijim tržišnim kretanjima. Stručna publika, od 85 posto donositelja odluka, istraživala je nove poslovne ideje u razgovorima s kolegama i stručnjacima iz industrije te planirala nadolazeća ulaganja...
Nestašica kvalificiranih radnika u Njemačkoj o kojoj se mnogo raspravlja više nije teoretski ili budući problem, već se može osjetiti posvuda. Prema istraživanju Njemačkog ekonomskog instituta, više od pola milijuna radnih mjesta bilo je upražnjeno već na prijelazu godine. Osim društvenih zanimanja ili informatike, posebno su pogođeni obrti...
Proizvođač začina RAPS preuzeo je poslovanje kuhinjske soli Salz Centrale Hamburg s trenutnim učinkom putem svog većinskog udjela BIOVA. Akvizicijom se proširuje portfelj na veliki izbor prirodnih soli i širi globalna mreža dobavljača...
Uspješan sajam ovisi o njegovom koherentnom konceptu. Stuttgart SÜFFA je i tržište i razmjena ideja - i stoga je jedan od najvažnijih događaja za mesnu industriju u Njemačkoj i susjednim zemljama. Na izdanju 2023. oko 200 poznatih izlagača pružit će informacije o visokokvalitetnim proizvodima, zanimljivim razvojima i tehnologijama okrenutim budućnosti...
Prva znanstvena konferencija o mesu iz uzgoja u Njemačkoj održana je u Vechti od 04. do 06. listopada. U tu svrhu okupilo se oko 30 stručnjaka iz vrlo različitih disciplina i iz prakse. Dva i pol dana razgovaralo se o statusu quo in vitro proizvodnje mesa te postojećim izazovima i mogućim rješenjima...