S novom robnom markom "HerzensSACHE", obiteljska tvrtka Reinert bila je prvi proizvođač u Njemačkoj koji je prošle godine na tržište iznio asortiman kobasica iz uzgoja 100% bez antibiotika...
Bilo Bulette, Frikadelle ili mesne okruglice - klasik je poznat diljem Njemačke pod različitim nazivima, ali svi imaju jedno zajedničko: glavni sastojak je mljeveno meso. Ovaj mesni proizvod svestran je kuhinjski dodatak koji se može brzo i jednostavno pripremiti. U prednosti se uvjerio i WIESENHOF koji po prvi put ima kompletan asortiman mljevenog mesa...
K-LINE KK500 Kontinuirano industrijsko punjenje klipa
K-Line radi s jedinstvenim sustavom rotirajućih klipova. 6 rotirajućih klipova prenosi proizvod od punjenja klipova do izlaza velikog pokrova.
Frey klipni transportni sustav trenutno je transportni princip koji najviše odgovara proizvodu. efekti razmazivanja...
F-Line F40 početni je model tvrtke Heinrich Frey Maschinenbau GmbH. Sa svojim modernim transportnim sustavom s lopaticama koji se sastoji od 40 komora za punjenje, F-LINE F8 savršena je vakuumska punilica za manje radionice...
Potražnja za veganskom hranom raste. Sve više mladih, ali i etabliranih tvrtki oslanja se na proizvode bez životinjskog podrijetla. Kako bi prepoznala i promovirala ovaj razvoj, PETA Njemačka po prvi put u 2019. dodjeljuje nagradu "Vegan Food Award". Nagradom udruga za zaštitu životinja nagrađuje inovativne i veganske delicije...
Privatna mesnica Reinert ove godine slavi 50. rođendan tradicionalne ljetne kobasice. Vjerna motu "Komadić obitelji", obiteljska tvrtka Westphalian pokreće jubilarnu akciju u maloprodaji u kojoj će se ispuniti ukupno 50 obiteljskih želja u vrijednosti do 500 eura...
(DLG). Dva su pobjednika na prvom natjecanju u školskoj klasi za trgovinu mesom DLG (Njemačko poljoprivredno društvo): škola Emil Fischer (Berlin) i Gertrud-Luckner School of Business (Freiburg) dijele prvo mjesto zbog svojih jednakih postignuća. Obje skupine stručnjaka uvjerile su stručni žiri svojim mesnim proizvodima iz vlastite proizvodnje ...
MULTIVAC dalje proširuje svoj portfelj nove generacije strojeva X-line. Nakon termoformirajućeg pakirnog stroja RX 4.0, koji postavlja nove standarde na tržištu, na sajmu IFFA 2019 javnosti će se prvi put predstaviti novi traysealer TX 710...
Na sajmu IFFA VAN HEES GmbH predstavlja PALLO® DWS Tech, novi, visoko učinkovit stabilizator za tople mesne proizvode. S ovim kvalitetnim dodatkom stabilizira se kvaliteta teksture, rukovanja i arome, što kvalitetu poluproizvoda čini znatno sigurnijom i znatno povećava njihovu isplativost...
Brusnice, korijen hrena, kajenski papar i bosiljak prilično su neobična kombinacija začina za savršeni odrezak. Burns mesni sommelier Dirk Ludwig...
Friedr. Dick je napravio impresivan kuharski nož koji ne samo da tjera muška srca brže kucati...