Europski parlament glasat će 20. listopada 2020. o zakonu koji će zabraniti proizvođačima upotrebu izraza poput "pljeskavica" i "kobasica", kao i izraza poput "jogurt" i "alternativa sira" za vegetarijanske i veganske proizvode. Otpor predloženoj zabrani raste iz dana u dan, potkrijepljen peticijom koja je sada dobila više od 150.000 20 potpisa. Peticija koju je pokrenuo ProVeg bit će dostavljena zastupnicima u Europskom parlamentu prije glasanja u utorak XNUMX. listopada ...

1.   0 Kommentar
2.   2650 puta prikazano

100% suvremeni užitak zasnovan na vrijednim biljnim proteinima - za to se zalaže novi asortiman proizvoda Green Legend. Od 1. listopada, grupa PHW nudit će pet veganskih proizvoda od kobasica, kao i šest alternativnih proizvoda od mesa i ribe za sektor svježeg bilja. Obiteljska tvrtka iz Donje Saske cilja na fleksibiliste koji se s vremena na vrijeme svjesno okreću alternativama povrću umjesto mesu ili ribi.

1.   0 Kommentar
2.   2828 puta prikazano

Izerba, sa svojim VSP strojem za rezanje, vodeći dobavljač rješenja na području tehnologije vaganja, rezanja i označavanja, nudi inteligentno rješenje koje se koristi na brojaču svježih proizvoda i omogućava prikupljanje i obradu podataka u oblaku, kao i komunikaciju između svih strojeva za rezanje i ljudi . Budući da i u prehrambenoj industriji digitalizacija i s tim povezana automatizacija svih procesa postaju sve važniji za suočavanje s različitim izazovima ...

1.   0 Kommentar
2.   2308 puta prikazano

Za obrt je presudno ponuditi visokokvalitetne, regionalno orijentirane proizvode i specijalitete. Mesarsko poduzeće mora brzo reagirati na promjenjivu, često sezonsku, potražnju kupaca. Uz to, sve je veća potražnja za grickalicama i prigodnim proizvodima ili ugostiteljskom uslugom.

1.   0 Kommentar
2.   2507 puta prikazano

100% uzgoj bez antibiotika, više otvorenih staja prilagođenih dobrobiti životinja, kao i suradnja s iskusnim partnerima iz regije - s ovim proširenim konceptom marke „Reinert HerzensSACHE“, obiteljska tvrtka „The Family Butchers“ (TFB) započet će početkom 2021 ...

1.   0 Kommentar
2.   2238 puta prikazano

Industrija prehrambene industrije, a posebno industrija kobasica i mesa, u stanju je nemira kada je u pitanju pakiranje svojih proizvoda. Održiva rješenja za pakiranje, koja se mogu reciklirati i što je moguće klimatski neutralnija, postaju sve važnija. Istovremeno, proizvod mora biti pakiran na siguran način, prenosiv i skladišten te je privlačan potrošaču u pogledu izgleda i osjećaja ...

1.   0 Kommentar
2.   2279 puta prikazano

Popularni Reinert Bärchen imat će novi dizajn i opipljiv svijet marki od kolovoza 2020. godine. Na taj način slatka maskota postaje avanturističkim istraživačem i sve se više orijentira prema preferencijama mlade ciljne skupine. S “Bärchen-Geflügel-SchlaWiener”, TFB također lansira novi novi proizvod izrađen od 100% peradi, čime poslužuje trend u segmentu dječje kobasice na rastućem tržištu peradi ...

1.   0 Kommentar
2.   3526 puta prikazano

F. DICK ove godine započinje nadolazeću sezonu roštiljanja sa stilom i sigurnošću. Kožna pregača i odgovarajuća kožna torba s valjkom savršeno nadopunjuju visokokvalitetni asortiman roštilja od F. DICK-a i omogućuju svakom ventilatoru roštilja da na roštilju radi u stilu i sigurno ...

1.   0 Kommentar
2.   2876 puta prikazano

Nestlé mora preimenovati u "Nevjerojatni hamburger", to je sada odlučio sud u Haagu. Veganski hamburger previše je sličan "nemogućem hamburgeru" koji se već nalazi na tržištu i postoji opasnost od zabune. Već postoji novo ime, veganski Klops sada se naziva "senzacionalnim" ...

1.   0 Kommentar
2.   2774 puta prikazano

Ljuti okus kremaste salate od svježeg mesa susreće se s praktičnim rukovanjem klasičnom narezanom kobasicom. Nova kreacija iz AVO-a spaja najbolje od obje strane i donosi jasne prednosti u to-go poslovanju: bez miješanja, bez zdjela, bez pribora za jelo, bez ostataka...

1.   0 Kommentar
2.   2733 puta prikazano

Prvoklasni higijenski uvjeti neophodni su u proizvodnji hrane i postaju sve važniji. Pojavom novog korona virusa tema higijene dobila je sasvim novu dimenziju. Budući da virus SARS-CoV-19 koji izaziva COVID-2 može preživjeti u zraku kao aerosol (npr. nakon iskašljavanja) nekoliko sati...

1.   0 Kommentar
2.   2571 puta prikazano