Kalite & Manje Sekirite

QS te kòmanse antibyotik baz done pou bèt jaden

Plis pase 29.500 fèm angrese bèt volay ak kochon yo enkli nan siveyans konplo QS la.

QA Sistèm tès ou pou manje. te kòmanse yon pwogram siveyans ak rediksyon antibyotik ki baze sou gwo nan dat 1ye avril 2012 ak lansman baz done antibyotik VetProof. Plis pase 25.500 kochon angrese ak 4.000 fèm bèt volay angrese soti nan Almay ak aletranje yo kounye a enkli nan baz done a. Veterinè yo nan konpayi yo oblije rapòte tout antibyotik nan baz done a.

Li plis

Pran swen: sistèm Yon ane pou evalyasyon founisè

Manje bèt: Yon ane sistèm pou evalye founisè Allianz Feedstuff Safety Germany (AFS) eG: Asanble Jeneral trase yon balans pozitif

Yon ane apre fondasyon koperativ la, manifaktirè yo manje konpoze òganize nan Allianz Feed Safety Germany (AFS) eG trase yon balans pozitif epi detèmine etap devlopman plis. AFS eG te fonde nan Melle nan fen mwa septanm 2011 pa koperativ manifaktirè manje konpoze. Objektif yo defini yo te devlopman nan yon sistèm efikas pou evalyasyon founisè pou manifaktirè manje ak plis optimize nan sekirite nan chèn valè a.

Li plis

Ekspè DLG teste pwodwi "kwit rapid".

Anviwon 5.800 pwodwi konvenyans anba bon jan kalite loup la

Sant tès manje DLG (Sosyete Agrikòl Alman an) te egzamine bon jan kalite anviwon 5.800 pwodwi pratik ki soti nan 285 konpayi ane sa a. 2.700 nan pwodwi sa yo kounye a te teste nan sal egzibisyon Bad Salzuflen yo. Pwodwi "kizin rapid la" yo te teste. Men sa yo enkli pwodwi nan frizè ak manje pare ansanm ak atik charitè, pwason & fwidmè ak vyann nan pake oto-sèvis.

Li plis

Sezon ete - tan barbecue: LAVES egzamine marinen vyann griye

Nan sezon babekyou, vyann pare pou kwit manje, pa egzanp. B. marinated schnitzel vyann kochon, stèk oswa chop yo trè popilè. Marinasyon pa sèlman fè vyann lan gou, li tou fè li pi sansib. Sepandan, marinad ki gen anpil sezon pa ka sèlman maske odè dezagreyab, pou egzanp si vyann lan pa byen fre ankò, men li pa ka rekonèt si wi ou non schnitzel yo ofri a se aktyèlman yon schnitzel. Pou rezon sa a, Enstiti Manje ak Veterinè (LVI) Oldenburg nan Biwo Eta Lower Saxony pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (LAVES) te egzamine yon total 73 echantiyon vyann marinated, kri griye.

Li plis

teste lòt kalite sòs boloyz: konvenk marque pwodwi

Nan yon tès 22 sòs boloyz pare pou sèvi ak vyann ak san vyann, pwodwi mak ki soti nan bokal la fè pi byen. Yon pwodwi te menm "trè bon". Nan kat sòs vejetaryen boloyz, sèlman youn te resevwa klas "Bon", men tèsteur yo pa t 'kapab rekòmande senk sòs ranje nan yon sache pou preparasyon an nan boloyz. Sa a se rezilta Stiftung Warentest nan nimewo septanm nan tès magazin li yo.

Li plis

Proskyuto nan Gastronomie

Yon rapò ki soti nan laboratwa a nan biwo egzamen chak jou Stuttgart

Kòm "proskyuto di Parma" (Parma Kam) se rele yon espesyalite Kam Italyen ki sot nan yon jaden etwat nan rejyon Parma. Akòz pwosesis manifakti li yo se yon segondè-UN pwodwi, ki te benefisye de enklizyon a sou lis la nan Inyon Ewopeyen pwoteje géographique deziyasyon nan adisyon a eksklizivite.

Li plis

W ke ta dwe rete QS-kapab

lpork ak FEBEV rale ansanm

Founisè estanda Bèlj Certus Belpork la ak asosyasyon Bèlj labatwa ak plant koupe FEBEV te dakò ke yo vle rive nan yon akò ki dire lontan ak QS nan yon dyalòg jwenti, konstriktif, pou kapasite QS nan vyann kochon Bèlj Certus tou apre 31.12.2012 desanm 2012. garanti rete. De pati yo ap reyaji ak tout fòs nan revokasyon an nan kontra a nan fen XNUMX, ki QS te deja anonse.

Li plis

Nan bouche la, anpil santi pi an sekirite

Laterè nan vyann pouri? – Sondaj: Majorite konsidere vyann ki gen jèm kòm pi gwo risk sante nan kwizin nan

Steaks marinated, chop ak sosis yo te anpile nan makèt ak bouchi depi kòmansman sezon babekyou a. Men, anpil Alman pafwa pa santi yo trè alèz lè yo fè makèt, pè vyann pouri ka toujou santi. Dapre yon sondaj ki te komisyone pa magazin sante "Apotheken Umschau", prèske de tyè nan Alman konsidere vyann ki gen jèm kòm pi gwo risk pou sante nan kwizin nan (61,7%).

Li plis

QS mennen antibyotik siveyans yon

Sistèm tès ekonomi an gen pou objaktif pou minimize itilizasyon medikaman nan elvaj bèt

QA Sistèm tès ou pou manje. pral prezante yon pwogram siveyans pou minimize itilizasyon antibyotik nan elvaj bèt. Pwodiksyon bèt volay te kòmanse nan mwa avril 2012. Pwogram nan dwe pwolonje nan angrese kochon nan mitan ane a. Sa a te deside pa QS Quality and Safety GmbH nan komite konsiltatif li yo pou bèt volay, vyann bèf, bèf ak vyann kochon. Nou vle ede redwi itilizasyon antibyotik nan agrikilti a sa ki absoliman nesesè. Ak pwogram siveyans nou an, nou pral kreye yon baz done serye ki soti nan ki nou ka tire konsekans ki nesesè yo pou minimize itilizasyon antibyotik," eksplike Direktè Jere QS Dr. Hermann-Josef Nienhoff.Malgre ke syans pa poko reponn konplètman tout kesyon konsènan koneksyon ki genyen ant itilizasyon antibyotik nan medikaman bèt ak imen sou yon bò ak pwoblèm nan rezistans sou lòt la, itilizasyon antibyotik nan elvaj bèt se kounye a sijè a. nan diskisyon entans. Detache nan diskisyon aktyèl yo, manm yo nan Konsèy Konsiltatif QS yo te kòmanse travay ane pase a sou entwodiksyon an nan siveyans antibyotik sou inisyativ la nan bèt volay ak pwodiktè kochon. Kounye a, travay ap fèt a tout vitès sou direktiv yo ak aplikasyon teknik la nan yon baz done santral.Menm si diskisyon an sou detay pratik pa fini, poto yo nan pwogram siveyans la deja detèmine: Nan lavni, tout pwopriyetè bèt yo. nan konplo a QS pouvwa sèlman itilize antibyotik soti nan veterinè ki anrejistre nan konplo a QS epi ki te angaje tèt yo nan rapòte preskripsyon antibyotik nan QS. Veterinè yo antre nan baz done a tout done ki enpòtan sou itilizasyon antibyotik, tankou dat preskripsyon ak aplikasyon, dwòg, kantite ak dire tretman an. Yon fwa ke done serye yo disponib ak ekspè yo te evalye li, QS pral travay ak konsèy konsiltatif yo defini kategori nan ki konpayi yo pral klase dapre nivo itilizasyon antibyotik. Fèm ki gen yon ogmantasyon nan itilizasyon antibyotik yo oblije chèche konsèy nan men veterinè fèm yo ak ekspè ekstèn, pou egzanp sou etap yo amelyore jesyon ijyèn yo, ki baze sou yon plan gradye nan mezi. Si pa gen siksè, sanksyon yo ka enpoze epi ogmante kondisyon yo ka detèmine. Apre anrejistreman done prensipal yo, siveyans antibyotik yo pral kòmanse opere nan mwa avril 2012 ak anrejistreman an nan tout preskripsyon antibyotik. Sa a aplike a tout 3.800 kiltivatè bèt volay QS ki sètifye nan Almay ak aletranje. Pandan ane a, sistèm nan pral elaji pou enkli kiltivatè kochon 43.000 yo nan konplo QS la.

Pwogram siveyans la pral kreye yon baz pou konparezon (referans) lè li anrejistre itilizasyon antibyotik: pwopriyetè bèt ak veterinè yo pral rekonèt nesesite pou aksyon ki baze sou done yo ak evalyasyon apwopriye. Kiltivatè bèt volay ak kochon ki gen yon itilizasyon pi wo pase mwayèn nan dwòg antimikwòb yo aktivman oblije amelyore jesyon sante yo nan lòd yo jwenn sou ak mwens antibyotik nan lavni. Pou konsomatè yo, mak sètifikasyon QS ble a pral alavni tou yon gid pou itilizasyon responsab, minimize medikaman nan elvaj bèt.

Li plis

endistri bèt volay vle jwenn pi bon kontwòl

Endistri bèt volay Alman yo pran byennèt bèt oserye - ak finans kontwòl san anonse nan sistèm QS la

Kiltivatè bèt volay Alman yo pran byennèt bèt, sante bèt ak ijyèn oserye - epi yo pa timid lwen enspeksyon san yo pa anonse. Depi koulye a, kiltivatè Alman yo poul ak kodenn volontèman soumèt tèt yo nan chèk adisyonèl nan sistèm QS la pou bon jan kalite ak sekirite nan chèn alimantè a. Sa yo rele "odit plas" ki finanse pa endistri bèt volay pa QS Qualitäts und Sicherheit GmbH kòmanse nan mwa fevriye 2012 epi tcheke fèm yo an tèm de byennèt bèt, sante bèt ak ijyèn. "Nou pa gen anyen kache nan ekèstr nou yo," di Leo Graf von Drechsel, Prezidan Asosyasyon Santral endistri bèt volay Alman an (ZDG). "Avèk nou, ekspè yo ka wè pou tèt yo nenpòt ki lè ke jesyon etab la ap travay e ke bèt yo ap fè byen." Sa a plis nan kontwòl ak sekirite pou konsomatè a se byen lwen tèlman inik nan endistri a pwosesis Alman. Endistri bèt volay Alman an ap envesti alantou 300.000 ero nan kontwòl adisyonèl yo.

Li plis

Pòv ijyèn se plent ki pi komen

Kantite plent rete estab / BVL prezante rezilta siveyans ofisyèl manje ak machandiz konsomatè 2010

Defisyans nan ijyèn operasyonèl ak jesyon ijyèn yo toujou kòz prensipal plent yo. Sa a se montre nan figi yo soti nan kontwòl la manje ofisyèl pou ane a 2010, ki Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (BVL) prezante jodi a nan Bèlen. An jeneral, sepandan, kantite plent yo rete toujou ba. 

Li plis