Az első országos akcióhét Németország élelmiszert takarít meg! 22. szeptember 29. és 2020. között kerül megrendezésre. Különböző helyszíni kampányokkal és digitális formátumokkal a résztvevők fokozzák az ételek megbecsülését ...
"Egy lehetséges gyújtóeszközt találtak a Rheda-Wiedenbrück-i Clemens Tönnies húsvállalkozó magánvillájának bejáratánál ...
Steak és a szelet sült a slágerek listájába grillezéskor. A só és a bors szinte mindig része a hús fűszerezésének. A barbecue főszezonjában egy vagy két hobbi grillmester ismét felteszi a kérdést: sós hús pörkölés előtt vagy után? Kérdés, hogy mely vélemények különböznek egymástól, és amelyek újra és újra heves vitákhoz vezetnek ...
"Kedd este éjjel ismeretlen emberek betörtek Kassel-Harleshausenben egy hentesüzletbe. Nemcsak ellopták a pénzt a pénztárgépből, hanem nagy mennyiségű kolbászt is ..."
A Greenpeace aktivistái országszerte tiltakoztak, több mint 50 városban, az összes szupermarket előtt, olcsó hús és rossz állattenyésztés ellen ...
Tisztelt Uram/Hölgyem, Kedves Vásárlóink és Üzleti partnereink, a szerkesztőségnek is szüksége van egy-egy szusszanásra, ezért is csak az ünnepek között (itt a hírlapon) számolunk be rendszertelenül a húsipar legfrissebb híreiről...
Boldoggá tesz az étel? És ha igen, melyiket és hogyan?” A göttingeni Georg-August Egyetem Táplálkozás-pszichológiai Intézetének kutatói a Heinz Lohmann Alapítvány megbízásából vizsgálták ezeket a kérdéseket. Egy több mint 1000 résztvevővel végzett reprezentatív felmérésben Németországban PD táplálkozáspszichológus Dr. Thomas Ellrott és az ökotrofológus...
Az újonnan kifejlesztett „ízkerék” célja, hogy segítsen meghatározni a sertéshús különböző ízeit. Következő lépésként egy friss kutatás bizonyítékot talált a sertéshúsból készült ételek tökéletes ízkombinációjára...
A baromfihús nemcsak ízletes, hanem fehérjében is gazdag, könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú. Nem csoda, hogy évek óta egyre népszerűbb Németországban: 22,2 kilogrammos egy főre jutó fogyasztás Németországban 2018-ban 1,4 kilogrammal haladta meg az előző évit....
Saját számlámra. Tisztelt Uram és Hölgyem! Tisztelt Ügyfeleink és Üzleti Partnereink! A fleischbranche.de felfutásban van, ügyfeleink között ma már több mint 150 vezető német húsipari vállalat...
Robert Tönnies, aki a Rheda-Wiedenbrückben működő Tönnies Group 50%-os részvényese, bírálja Reinhold Festge-t (2017 óta a vágóhíd csoportos tanácsadó testületében) az 1970-es években végzett állatkísérletei miatt, és lemondását kéri. .