Menurut perhitungan akhir Kantor Statistik Federal, indeks harga konsumen rata-rata untuk Jerman naik 2003% pada tahun 2002 dibandingkan tahun 1,1, setelah 1,4% pada tahun 2002 dan 2,0% pada tahun 2001. Ini adalah kenaikan terkecil sejak 1999 (+ 0,6 , XNUMX%).

Melemahnya inflasi rata-rata tahunan lebih lanjut terutama disebabkan oleh penurunan harga yang signifikan pada barang-barang teknis seperti peralatan pemrosesan informasi (- 20,4% pada rata-rata tahunan 2003) dan peralatan rumah tangga (- 0,7%) serta harga yang stabil di sektor makanan ( - 0,1%) . Selain itu, kenaikan harga yang lebih lambat untuk layanan akomodasi dan restoran (+ 0,9%) berdampak.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1088 kali

Pusat Penelitian Federal untuk Penyakit Virus Hewan di Riems memiliki kasus scrapie pada domba di Bavaria
dikonfirmasi.

Ini adalah domba dari Franconia Tengah. Hewan yang akan disembelih diperiksa adanya scrapie pada saat disembelih. Pusat Penelitian Federal untuk Penyakit Virus pada Hewan telah dengan jelas menunjukkan protein prion tipikal TSE pada domba.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1261 kali

Varian pedas hanya produk khusus

Konsumsi yoghurt warga Jerman telah meningkat hampir terus menerus di masa lalu dan mencapai rekor tertinggi baru pada tahun 15,7 dengan total 2003 kilogram. Preferensi konsumen jelas untuk yoghurt dengan tambahan buah. Sekitar dua pertiga rumah tangga pribadi menggunakan opsi ini saat berbelanja. Hampir seperempat dari yogurt membuatnya alami. Yoghurt pedas adalah segmen khusus. Namun, menurut hasil analisis data mentah ZMP/CMA berdasarkan panel rumah tangga Society for Consumer Research, semakin menarik minat.

Sebaliknya, untuk penjualan yoghurt organik, trennya justru sebaliknya karena struktur rangkaian produk: dua pertiga penjualan berasal dari yoghurt alami dan sepertiga dari yoghurt buah. Hal ini dapat terkait dengan perilaku pembelian yang berbeda dari konsumen, tetapi juga untuk produksi. Karena produksi yoghurt buah organik sangat kompleks dan pada saat yang sama memakan biaya besar bagi perusahaan, karena jumlah buah organik yang harus dibeli untuk diproses relatif kecil.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1203 kali

Produk pertanian seringkali lebih murah

Harga konsumen untuk produk pertanian segar telah stabil atau bahkan menurun dalam satu tahun terakhir, misalnya harga daging sapi dan babi, ayam dan bebek panggang, susu dan mentega minum, keju dan tepung terigu. Tuntutan yang lebih ketat berlaku untuk escalope daging sapi muda dan domba, telur dan kentang dan beberapa jenis buah dan sayuran.

Menurut survei perwakilan ZMP di etalase, harga per kilo untuk daging sapi rebus tetap stabil pada rata-rata tahunan EUR 8,55; dibandingkan dengan tahun 2001, konsumen Jerman mendapat potongan sebesar 25 sen lebih murah. Saat membeli daging panggang leher babi, konsumen Jerman menghemat 6,20 sen dibandingkan tahun sebelumnya dengan harga kiloan rata-rata 34 euro, dibandingkan dengan 2001, bahkan 80 sen. Schnitzel ayam segar rata-rata berharga 2003 euro per kilogram pada tahun 7,91, yaitu sekitar 60 sen lebih murah dibandingkan tahun sebelumnya. Konsumen dapat membeli satu liter susu dalam kemasan sekali pakai yang kokoh, 3,5 persen lemak, dengan rata-rata 2003 sen pada tahun 58, tiga sen lebih murah daripada tahun 2002. Saat membeli Allgäu Emmentaler, barang per potong, 45 persen lemak, mereka membayar rata-rata 6,50 euro per kilogram dan menghemat 25 sen dibandingkan tahun sebelumnya.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1224 kali

Ternak dan Daging

Pedagang grosir dan tukang daging di pasar daging puas dengan bisnisnya dalam dua minggu terakhir tahun 2003, daging sapi dalam jumlah besar dipasarkan dan stok berkurang. Dengan demikian, perdagangan di minggu pertama tahun baru ditandai dengan permintaan yang terpendam dan pembelian tambahan. Peminat semakin terfokus pada barang-barang yang relatif lebih murah dari sektor konsumen dan pengolahan. Harga untuk ini diarahkan ke atas, sementara pemotongan halus seringkali sedikit lebih murah. Sapi jantan muda langka tersedia di pasar ternak. Oleh karena itu, rumah jagal menaikkan harga hewan potong jantan secara keseluruhan. Sapi betina juga tidak ditawarkan terlalu ekstensif dan juga lebih mahal untuk dibayar dibandingkan pada akhir tahun 2003. Anggaran federal untuk sapi jantan muda R3 naik pada minggu pelaporan sebesar enam sen menjadi 2,36 euro per kilogram bobot potong; di minggu sebelum Natal hanya 2,18 euro yang telah dibayarkan. Untuk sapi potong O3, rata-rata meningkat dibandingkan minggu sebelumnya sebesar lima sen menjadi 1,56 euro per kilogram; sebelum Natal harganya 1,43 euro. Ada juga tren positif dalam pengiriman daging sapi ke negara tetangga; di sana-sini harga agak lebih tinggi bisa ditegakkan. - Dalam seminggu ke depan, jumlah sapi potong akan terus dibatasi. Tren harga untuk pejantan muda dan sapi potong, yang dari sudut pandang produsen, dapat terus berlanjut. - Seperti halnya daging sapi, stok daging sapi muda di pasar grosir hampir habis. Dalam minggu ini, permintaan telah mereda, tetapi harga daging sapi muda masih berada pada level yang sangat stabil. Menurut informasi awal, harga pembayaran untuk anak sapi potong yang ditagih sebagai lump sum adalah EUR 4,77 per kilogram berat potong. - Harga stabil hingga harga tetap dikutip untuk anak sapi peternakan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1080 kali

Kasus sapi potong hitam tanpa tes BSE yang diperlukan juga dilaporkan dari Bremen, North Rhine-Westphalia dan Rehiemland-Palatinate. Di Bremen juga, sapi disembelih tanpa tes BSE

Pada 8 Januari 2004, otoritas kesehatan Bremen menetapkan bahwa kasus-kasus yang tidak jelas diperiksa dalam basis data ternak nasional, dan bahwa empat sapi yang disembelih di Bremerhaven yang berusia lebih dari 2003 bulan dalam periode Januari hingga September 24 tidak diuji BSE. Di rumah jagal Bremerhaven, mereka secara tidak sengaja ditugaskan ke hewan jagal yang lebih muda, yang tidak perlu diuji. Total sekitar 24.200 sapi disembelih di Seestadt selama periode yang disebutkan. Otoritas saat ini sedang meninjau 20 kasus di Bremen-Stadt dan enam di Bremen-Nord, yang peninjauannya belum selesai.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1175 kali

Mulai sekarang, pihak yang berkepentingan dapat mengetahui lebih lanjut tentang perkembangan terbaru di sektor ekonomi ini dalam laporan tahunan yang baru diterbitkan tentang industri perikanan Jerman untuk tahun 2003. Laporan tahunan diterbitkan setiap tahun oleh Kementerian Federal untuk Perlindungan Konsumen, Pangan dan Pertanian.

Laporan tersebut secara komprehensif menggambarkan situasi industri perikanan Jerman dalam 18 artikel. Bagian I dari laporan tahunan membahas pokok-pokok kebijakan perikanan Jerman, Eropa dan internasional serta situasi ekonomi berbagai sektor dalam industri perikanan. Bagian II melaporkan kegiatan penelitian perikanan Jerman baik di bidang perikanan laut maupun perikanan darat. Pada Bagian III, armada penangkapan ikan, kapal perlindungan perikanan dan kapal penelitian perikanan, pekerjaan stasiun cuaca di atas kapal dan asuransi maritim dan sosial disajikan dalam berbagai artikel. Ini diikuti oleh statistik ekstensif di Bagian IV dan di Bagian V laporan ini dibulatkan dengan gambaran umum tentang kontak person untuk masalah perikanan.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1160 kali

2004 sedikit perubahan harga toko

Sejak krisis BSE yang mengguncang pasar daging Jerman pada akhir tahun 2000, warga Jerman enggan mengonsumsi daging sapi. Dan kembalinya nilai konsumsi lama juga tidak diharapkan pada tahun 2004, terutama karena daging babi yang lebih murah lebih disukai di masa-masa sulit secara ekonomi. Seperti tahun sebelumnya, pasokan daging sapi yang diharapkan dari produksi dalam dan luar negeri harus mencukupi permintaan dan menjaga harga konsumen stabil pada tingkat sebelumnya.

Konsumsi daging warga Jerman yang merosot tajam setelah serangan penyakit daging sapi BSE dan sempat turun menjadi hanya 2001 kilogram per kapita pada 6,8, pulih kembali pada 2002. Pada tahun 8,4 tetap pada rata-rata 2003 kilogram. Jumlah tahun-tahun sebelumnya - antara 9,5 dan 10,5 kilogram per kapita dan tahun - sekarang jauh dari tercapai.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1081 kali

Ikuti kata-kata dengan perbuatan!

Menanggapi pengumuman Menteri Federal Künast bahwa dia ingin mempromosikan lebih banyak penelitian dalam rekayasa genetika hijau dan persetujuan produk rekayasa genetika di pasar, Komisaris Bioteknologi dan Rekayasa Genetik kelompok parlemen CDU / CSU, Helmut Heiderich MdB, dan anggota konstituen yang bertanggung jawab, Christa Reichard Anggota Bundestag:

Mengingat pernyataan terakhir Künast orang menggosok mata dengan takjub, tetapi: lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali, bahkan jika hanya karena tekanan di pemerintah federal untuk mewujudkan apa yang disebut "tahun inovasi".

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1172 kali

Perbandingan data HIT dan tes BSE

Di Jerman, sapi dari usia pemotongan 24 bulan diuji BSE. Di seluruh Eropa, tes ini hanya diresepkan dan dilakukan sejak usia 30 bulan. Semua sapi yang dipelihara di Jerman harus memiliki dua tag telinga dan paspor hewan dan dilaporkan dalam database nasional jaminan asal dan sistem informasi untuk sapi (database HIT), di mana tanggal penyembelihan juga dicatat. Perbandingan antara database sapi pusat ini dan data dari tes BSE di negara bagian federal telah menunjukkan bahwa inkonsistensi dapat ditemukan dengan cepat dan tepat sasaran, menurut temuan Asosiasi Petani Jerman (DBV). Oleh karena itu, diskusi publik saat ini seharusnya tidak mendorong hasil positif ke latar belakang, yang menurutnya sistem keterlacakan bekerja dengan mulus bahkan dengan jutaan tes hingga ke hewan individu. Sistem yang didukung oleh semua pihak yang terlibat, termasuk lebih dari 180.000 petani, telah lulus uji ketahanannya, jelas DBV. Oleh karena itu, konsep ketertelusuran tidak boleh dipertanyakan, tetapi harus terus digunakan untuk menghukum pelanggaran secara tepat sasaran.

Total sekitar 2003 juta tes BSE dilakukan di Jerman pada tahun 2,9. Perbedaan ditemukan di sekitar 10.000 kasus, yang sebagian besar dapat ditelusuri kembali ke kesalahan transmisi dan input. Jumlah kasus yang tidak dapat diklarifikasi segera telah berkurang menjadi sekitar 611 menurut pengetahuan pihak berwenang saat ini. Berdasarkan hampir 3 juta tes BSE yang dilakukan, ini mewakili bagian 0,02 persen. Dikhawatirkan beberapa dari penyembelihan ini tanpa pengawasan resmi telah dilakukan dan peraturan hukum telah dilanggar. Apa yang disebut pembantaian hitam adalah pelanggaran pidana dengan hukuman penjara hingga 3 tahun, tegas DBV. DBV mendukung hukuman berat seperti itu tanpa syarat.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1125 kali

Seperti yang diumumkan Kementerian Gizi dan Daerah Pedesaan pada Kamis (8 Januari) di Stuttgart, fase uji coba nasional penyaringan data laboratorium SADARI dimulai pada 7 Januari 2004. Selama penyaringan ini, data mentah hasil uji SADARI di laboratorium diperiksa dengan program masuk akal EDP khusus sebelum sampel dilepas dan daging hewan uji dapat ditempatkan di pasar. Penyimpangan dalam pelaksanaan tes harus segera dikenali, kualitas tes ditingkatkan dan penarikan harus dihindari. Setelah data diperiksa, hasil negatif secara otomatis diteruskan ke pengirim melalui layanan server faks.

Pada tahap uji pertama, kabupaten dengan rumah potong hewan yang lebih besar dan laboratorium BSE telah berpartisipasi dalam penyaringan data laboratorium dengan hasil yang sangat memuaskan sejak 1 Desember 2003. Kabupaten-kabupaten lainnya diikutsertakan dalam penyaringan data laboratorium sejak 7 Januari 2004.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1276 kali