Sonnleitner mengkritik marginalisasi produk-produk berkualitas

Ketua Asosiasi Federal Industri Makanan Jerman, Dr. med. Peter Traumann, dan Presiden Asosiasi Petani Jerman (DBV), Gerd Sonnleitner, setuju pada konferensi pers pembukaan International Green Week 2004 di Berlin bahwa "budaya serakah itu keren" tidak bisa menjadi solusi bagi negara yang milik orang terkaya di dunia. Menjelaskan kekikiran sebagai kebajikan sosial dan mencari prospek ekonomi adalah cara yang salah untuk memanfaatkan peluang ledakan ekonomi yang muncul. Sebaliknya, tujuan industri, perdagangan, dan pertanian haruslah beralih dari layanan berbasis rumah yang murah ke serangan kualitas dan layanan.

Serangan ini harus memperjelas bahwa pertanian dan industri makanan menawarkan produk-produk berkualitas yang memberikan kontribusi penting bagi sikap hidup yang baik dan dengan demikian memiliki tugas di luar gizi semata. Pertarungan diskon dan harga tidak menawarkan prospek, baik untuk perdagangan dan industri maupun untuk konsumen, tegas Traumann. Dengan diskon pertempuran konsumen akan bingung dan hanya menunggu kedatangan penawaran yang lebih murah dan hanya sekali meninggalkan barang di rak. Para penekan adalah jenis penjualan yang sukses yang memiliki legitimasi di pasar, tegas Traumann. Tetapi harus ada alternatif bagi konsumen, di mana industri dan perdagangan harus bekerja secara intensif.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1236 kali

Pernyataan bersama kelompok kerja

Perwakilan dari kelompok kerja QS "Buah dan Sayuran Segar" berbicara untuk melanjutkan integrasi area produk buah dan sayuran ke dalam QS Quality and Safety GmbH. Ini adalah hasil musyawarah perwakilan Komite Federal untuk Buah dan Sayuran, Asosiasi Federal Organisasi Produsen Buah dan Sayuran, perdagangan eceran makanan dan CMA pada 12 Januari 2004 di Hamburg. Manajemen QS telah sepakat untuk terus mendukung kerja industri buah dan sayuran.

Di sisi lain, perwakilan Asosiasi Perdagangan Buah Jerman dan Asosiasi Federal Perusahaan Perdagangan Buah Jerman pada bulan Desember memutuskan untuk tidak melanjutkan pengerjaan skema QS “Buah dan Sayuran Segar” untuk sementara waktu. Anggota kelompok kerja menyesali keputusan ini, terutama karena pengembangan bersama sebelumnya dari sistem QS untuk area produk ini bersifat konstruktif dan berorientasi ke masa depan. Kelompok kerja akan terus menginformasikan kedua asosiasi tentang kemajuan pekerjaan dan terbuka untuk melanjutkan kerjasama yang sukses setiap saat.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1186 kali

Akhir tahun lalu, ditemukan residu Lasalocid pada telur ayam saat pemeriksaan rutin. Lasalocid adalah agen antibiotik terhadap coccidia (protozoa parasit) yang digunakan khususnya dalam peternakan unggas intensif. Jutaan telur kemudian dihapus secara nasional. Tidak ada nilai batas yang ditetapkan untuk residu zat ini dalam makanan, toleransi nol berlaku di sini. Rhine-Westphalia Utara akan menganjurkan larangan lasalocid sebagai aditif pakan pada konferensi kepala menteri pertanian di Berlin pada 15/16 Januari 2004 dan pada prinsipnya mendukung pemindahan semua aditif pakan dengan efek farmakologis ke hukum farmasi.

Menteri Perlindungan Konsumen Bärbel Höhn: "Semua zat aktif secara farmakologis harus dikeluarkan dari area peraturan undang-undang pakan dan dipindahkan ke undang-undang farmasi. Kami telah dapat menerapkan persyaratan ini untuk area zat ini dengan melarang atau mentransfer peningkat kinerja antibiotik dari masukkan undang-undang ke undang-undang farmasi. Di bidang coccidiostats, Komisi tidak ingin membuat keputusan apa pun selama beberapa tahun. Ini jelas sudah terlambat. Demi kepentingan perlindungan konsumen preventif, tindakan harus segera diambil."

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1477 kali

Pabrik biogas di peternakan petualangan International Green Week

Bagaimana sapi sudah menghasilkan energi untuk ribuan rumah tangga, menunjukkan Asosiasi Biogas eV di peternakan pengalaman di aula 3.2 the Green Week di Berlin. Menurut asosiasi itu sendiri, kotoran sapi peternakan 15 cukup untuk memasok empat rumah tangga dengan listrik. Pengunjung akan belajar bagaimana menghasilkan listrik dan panas dari kotoran ternak, rumput dan silase jagung. Di Jerman, jutaan keluarga 12 dapat disuplai listrik dari biogas. 

"Pabrik biogas 2.000 yang dioperasikan di Jerman saat ini sudah memasok listrik untuk rumah tangga 500.000," jelas Claudius da Costa Gomez, Direktur Pelaksana Asosiasi Biogas pada kesempatan pembukaan pertanian petualangan pada kesempatan Pekan Hijau Internasional. Petani domestik dapat memasok listrik untuk 12 juta rumah tangga. Ini akan menghemat banyak sekali batubara, minyak dan gas. Menurut da Costa Gomez, petani di masa depan akan menjadi semakin banyak penghasil energi dan semakin tidak tergantung pada fluktuasi harga pangan. Potensi biogas diilustrasikan oleh contoh numerik lebih lanjut Costa Gomez: "Kotoran sapi 4 cukup untuk memasok listrik rata-rata rumah tangga sepanjang tahun. Energi dari bal silase rumput sudah cukup untuk berkendara dari Berlin ke Barcelona dengan mobil. "

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1453 kali

Tren harga sering menunjuk ke atas

Dalam beberapa minggu pertama setelah pergantian tahun, pasar daging masih ditentukan oleh permintaan yang terpendam dan pembelian tambahan oleh pengecer. Pada bulan Februari, permintaan daging kemudian berfokus pada barang konsumsi dan barang olahan yang relatif lebih murah. Harga yang sedikit lebih tinggi dapat diharapkan untuk sapi jantan muda dan sapi potong karena pasokan. Minat daging sapi muda berkurang, dan harga harus terus didasarkan pada garis tahun sebelumnya. Permintaan domba diperkirakan akan didorong oleh Festival Kurban Muslim pada akhir Januari. Di pasar babi potong, dengan penjualan konstan, kenaikan harga lebih lanjut tidak dapat dikesampingkan. Tawaran kecil dari banteng muda

Tawaran banteng muda diharapkan lebih kecil pada bulan Januari dan Februari dari pada minggu-minggu terakhir tahun tua. Di satu sisi, ini memiliki alasan musiman, dan di sisi lain, bendungan banteng semakin membawa lembu jantan muda untuk disembelih dalam minggu-minggu terakhir tahun lalu untuk mendapatkan premi penyembelihan untuk tahun 2003. Hewan-hewan ini menyerap pasar selama pergantian tahun. Hasil awal dari sensus ternak pada bulan November 2003 juga menunjukkan bahwa jumlah sapi jantan muda akan terus dibatasi di masa mendatang. Tingkat upah sapi potong jantan akan jauh lebih tinggi di bulan Januari dibandingkan bulan sebelumnya, dan Februari juga akan melihat harga produsen naik. Pada bulan Februari 2003, lembu jantan muda R3 rata-rata 1,30 euro per kilogram berat penyembelihan; Apakah tingkat harga ini dapat dicapai dipertanyakan dalam konteks diskusi BSE yang dihidupkan kembali di media pada awal Januari.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1215 kali

Kelebihan berat badan jalan buntu: Suntikan uang tunai untuk penelitian tentang jalan keluar

Kegemukan dan gejala sisa sementara itu telah dinyatakan sebagai masalah kesehatan nomor 1 oleh Organisasi Kesehatan Dunia. Dari Program Kerangka Kerja Eropa ke-6 (EC FP6), 11.7 juta euro kini tersedia untuk memajukan penelitian di bidang ini. Institut Penelitian Gizi Jerman Potsdam-Rehbrücke (DIfE) adalah salah satu pusat khusus yang telah merencanakan dan akan melaksanakan proyek bersama ini. Bersama dengan 24 mitra Eropa lainnya, para peneliti DIfE ingin mengidentifikasi molekul lebih lanjut dalam lima tahun yang akan membantu mengembangkan obat baru untuk pengobatan obesitas, tetapi juga diabetes tipe 2.

Peran DIfE adalah mengukur asupan makanan, pengeluaran energi, dan aktivitas secara akurat pada hewan uji yang kelebihan berat badan. Namun, substansi dan reseptor pembawa pesan yang relevan di otak juga harus dicirikan untuk mendapatkan mekanisme baru untuk pengaturan massa lemak tubuh.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1171 kali

Bitburger Beverage Group berencana ekspansi / Merek König dan Licher akan memperkuat grup di masa depan

Untuk Bitburger Beverage Group yang dikelola secara pribadi, tahun keuangan baru dimulai dengan proyek terbesar dalam sejarah perusahaan hingga saat ini. Melalui kontrak dengan grup pembuat bir Denmark Carlsberg Breweries A/S, perusahaan ini mengamankan 100% saham di König-Brauerei GmbH dan Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG. "Kami memanfaatkan kesempatan bersejarah yang unik," kata Dr. Michael Dietzsch, CEO Perusahaan Manajemen Minuman Bitburger. "König dan Licher sangat cocok dengan konsep merek premium kami dan secara signifikan akan memperkuat posisi kami di pasar Jerman." Perjanjian tersebut menetapkan bahwa setelah pengambilalihan Holsten-Brauerei AG oleh Carlsberg, pabrik König dan Licher akan dipisahkan dari grup Holsten dan dimasukkan ke dalam grup minuman Bitburger. "Konstelasi yang tidak biasa ini dapat terjadi karena menawarkan peluang besar bagi semua perusahaan yang terlibat," kata Matthäus Niewodniczanski, direktur pelaksana perusahaan induk, yang bertanggung jawab untuk mengoordinasikan transaksi ini. Eksekusi transaksi harus mendapat persetujuan dari otoritas antimonopoli dan keberhasilan akuisisi minimal 75% saham di Holsten-Brauerei AG oleh Carlsberg. Jika kesepakatan itu membuahkan hasil, Bitburger Beverages Group akan secara signifikan memperluas posisinya sebagai pemasok minuman utama Jerman dan mencapai volume sekitar 16,7 juta hektoliter minuman premium, di mana sekitar 8,8 juta hektoliter bir saja.

Keberhasilan sebelumnya dari perusahaan milik grup menunjukkan bahwa Grup Bitburger menawarkan merek dalam asosiasinya peluang optimal untuk pengembangan. "Struktur holding kami yang terdesentralisasi dan manajemen merek independen mendukung pelestarian kepribadian merek dan oleh karena itu merupakan landasan penting dari kesuksesan kami," kata Dr. Dietzsch. Dia melihat potensi sinergi dalam transaksi khususnya dalam peningkatan budidaya pasar melalui saling menggunakan jaringan penjualan dan logistik, penciptaan platform untuk perluasan spesialisasi dan volume pembelian yang lebih besar. Dengan latar belakang ini, harga pembelian EUR 469 juta adalah wajar. Ini hampir sembilan kali lipat pendapatan operasi sebelum depresiasi dan amortisasi (EBITDA) kedua perusahaan. "Kami yakin bahwa sekitar 650 karyawan König und Licher akan terus mengembangkan kesuksesan merek tradisional mereka di bawah naungan kami," tegas Dr. Dietzsch.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1427 kali

Carlsberg Breweries menjadi perusahaan pembuatan bir terkemuka di Jerman utara

Ikhtisar Carlsberg Breweries bermaksud untuk mengakuisisi Holsten-Brauerei AG dengan nilai perusahaan sebesar €1,065 miliar Penjualan kembali aktivitas air mineral Holsten, serta penjualan König-Brauerei di Duisburg dan Licher Privatbrauerei di Lich the Bitburger Group dijamin dengan pengikatan perjanjian. Oleh karena itu, nilai total perusahaan yang tersisa dari aset yang akan diakuisisi dari Carlsberg Breweries adalah €437 juta. Pengambilalihan tersebut telah menjadikan Carlsberg Breweries sebagai tempat pembuatan bir terkemuka di Jerman utara. Pusat masa depan dan kantor pusat untuk semua kegiatan Carlsberg Breweries Jerman akan berlokasi di Hamburg. Carlsberg Breweries mengharapkan bahwa akuisisi tersebut tidak akan berpengaruh pada pendapatan pada tahun keuangan penuh pertama setelah pengambilalihan (2005), termasuk sinergi yang diharapkan, dan bahwa pengembalian investasi (ROIC) akan tercapai yang akan memenuhi persyaratan internal Carlsberg Breweries paling lambat tahun 2006. Carlsberg Breweries, perusahaan pembuatan bir terkemuka di Jerman utara 

Dengan menandatangani perjanjian bersyarat, Pabrik Bir Carlsberg telah setuju untuk mengakuisisi 51% modal saham pabrik pembuatan bir Holsten dari keluarga Eisenbeiss dan pemegang saham lainnya seharga €38 per saham. Pada harga yang sama, Carlsberg Breweries akan membuat penawaran tender publik sukarela kepada pemegang saham Holsten untuk mengakuisisi semua saham yang beredar.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1295 kali

Harga memiliki sedikit ruang untuk perbaikan

Menurut hasil awal sensus sapi bulan November, populasi babi di Jerman meningkat dibandingkan tahun sebelumnya. Kenaikan 0,9 persen adalah moderat, tetapi mengingat diskon harga yang tinggi di pasar babi, ini agak mengejutkan. Penurunan produksi pada tahun ini tidak mungkin terjadi.

Dengan 26,5 juta babi, ada lebih banyak hewan di kandang Jerman pada November 2003 dibandingkan dalam sebelas tahun. Dibandingkan dengan hitungan Mei 2003, jumlah hewan menurun secara musiman sebesar 0,2 persen, namun dibandingkan tahun sebelumnya tercatat terjadi peningkatan 0,9 persen atau 246.000 ekor.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1124 kali

Permintaan yang tenang

Pasokan daging domba potong dalam negeri pada bulan Desember cukup baik untuk memenuhi permintaan yang sebagian besar tenang, terutama karena minat terhadap domba di pasar grosir terkadang dinilai kurang dalam momentum. Seperti sebelumnya, pemasok lokal harus bersaing dengan barang murah dari Selandia Baru; Selain itu, banyaknya jenis unggas musiman dan hewan buruan berdampak negatif pada penjualan domba. Oleh karena itu, harga yang dibayarkan untuk domba potong berfluktuasi sedikit pada bulan Desember.

Untuk domba yang ditagih dengan tarif tetap, penyedia menerima rata-rata 3,55 euro per kilogram berat penyembelihan di bulan terakhir tahun ini, yang kurang dari lima sen dibandingkan bulan sebelumnya. Jadi, pendapatan Desember 2002 kurang 19 sen. Rumah jagal yang terkenal menyumbang sekitar 1.300 domba dan domba per minggu, sebagian sebagai tarif tetap, sebagian menurut kelas perdagangan. Tawaran itu hampir 17 persen lebih kecil daripada di bulan November, tetapi angka yang sebanding untuk tahun sebelumnya melebihi hampir 15 persen.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1297 kali

Konsumsi ayam dan kalkun per kapita pada 45 kg

Amerika Serikat adalah produsen unggas terbesar di dunia dan semua tanda menunjukkan ekspansi di sana. Menurut angka awal dari Departemen Pertanian AS, produksi daging ayam pada tahun 2003 adalah 14,80 juta ton, naik 1,2 persen dari tahun sebelumnya. Untuk tahun 2004 pertumbuhan yang lebih kuat sekitar tiga persen menjadi sekitar 15,25 juta ton diharapkan.

Sekitar 2,17 juta ton produksi ayam diekspor pada tahun 2003, sehingga volume ekspor turun 0,4 persen dibandingkan tahun 2002. Menurut perkiraan Amerika, ekspor akan tumbuh lagi pada tahun 2004, sekitar lima persen menjadi 2,28 juta Metrik ton. Rekor nilai 2,52 juta ton dari tahun 2001 masih meleset.

1.   0 Kommentar
2.   Ditampilkan 1211 kali