Samantekt á kynningu á 44. Kulmbacher viku 2009

Byggt á niðurstöðum úr fræðunum ætti að vera merkt með fram tilraun hægt er að hækka í reynd sameiginlegt mastur með markvissum undersupply svína með lýsíni og brennisteini sem innihalda amínósýrur í vöðva fituinnihald eins og heilbrigður. Við hliðina á henni var að kanna hvaða aukaverkanir þetta er í skilmálar af öðrum aðgerðum af gæðum kjöt og hagvöxt og hræ samsetningu. Fyrir þetta 94 Pietrain NN * landrace krossarnir voru (45 männl.-neutered og 49 kvenkyns) skipt í fjóra tilrauna hópa. The samanburðarhópur (I) fékk fæða með þörf sem byggir á amínósýrum innihald. Hinir þrír hópar í fráhvarfseinkenni fóðursins voru hlutabréf af lýsín (ll), metíónín og systín (III) eða lýsíni auk metíónín og systín (IV) miðað við viðmiðunarhóp mataræði styttist um u.þ.b. 70% (frá um það bil 60 kg lifandi þyngd).

Róttækar breytingar voru yfirleitt aðeins í tveimur hópum sem fengu of lítið lýsín, og meðal þeirra sérstaklega áberandi í hópi II. Dýrin þeirra sýndu lakari Fóðurstuðullinn (0,4 kg meira fóður hvert kg ávinnings) en samanburðarhópnum á meðan, ekki marktækur - - lækkaði um 60 g eldis daglega ávinningi. Hræ voru sterkari verður feitur, þannig að magurt kjöt lækkaði að meðaltali um 2,5% og mat á kvið, versnaði um 9 stig í 1,2 punkta kvarða. The chemical-líkamleg eiginleikar kjötsins gæði, td pH-gildi, leiðir rafmagn, lit og hinna ýmsu breytum vatns-bindandi getu, er ekki breytt. The í vöðva fituinnihald, aukin á tveimur mismunandi stöðum í longissimus dorsi vöðva og semimembranosus í samanburðarhóps við 1,2, 1,4 og 2,7% var einn við Lsyindefizit á 2,0, 2,2 og 3,7%; og alls fituinnihald hluti "greiða" (þversum yfir 3. hryggjalið) jókst frá 14,4 til á 16,5%. Að auki, kom það í fitusýru uppsetningu á fitu í vöðva í veruleg aukning á innihaldi einómettuðum fitusýrum á kostnað polyene. Hins vegar áhrif sem lýst aðeins leitt til tilhneigingar úrbætur í skynmati og delicacy instrumentally skráð. Þannig er það ljóst að kostnaður við svona brjósti ráðstöfun göllum varðandi hagvöxt og hræ samsetningu eru ekki á móti því að hóflega framför í gæðum kjötsins.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2308 sinnum

Samantekt á kynningu á 44. Kulmbacher viku 2009

Þessi rannsókn <3> tengist þróun aðferða sem ætlað er að bæta dýravelferð á æxlunarsvæði varphænsna. Siðferðilega réttlætanleg framleiðsluferli eru stöðugt þróuð og hagræn efnahagslega.

Sértæk Markmið þessarar rannsóknar er, kostir við núverandi framkvæmd drepa nýlega hatched karlkyns lagningu blendinga (2007 í Þýskalandi: 42,5 milljón) sýna. Hér fyrst eru grunnupplýsingar um hagvöxt, skrokknum samsetningu, kjöt gæði og skilvirkni verður þróað til að meta hæfi lagningu blendingur inngöngunnar fyrir eldis getur.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2321 sinnum

Samantekt á kynningu á 44. Kulmbacher viku 2009

Sjálfvirk sláturhús, sem taka yfir einstök vinnuskref í beltaslátrun, hafa verið notuð við iðnaðarslátrun svína í tvo áratugi í mismunandi vinnustöðum. Þessar vélar voru þróaðar sérstaklega fyrir tilætluð forrit og gætu því - ef yfirleitt - aðeins verið framleiddar í mjög litlum seríum. Í grundvallaratriðum önnur nálgun við sjálfvirkni á sviði slátrunar var tekin af þýskum framleiðanda. Þar voru notuð hefðbundin 6 ása stöðluð vélmenni, sem eru notuð í mjög verulegum mæli, sérstaklega í bifreiðaframleiðslu. Eftir jákvæða reynslu af iðnaðarvélmenni til að grófa skera svínakjötshelminga voru fyrstu venjulegu iðnaðarvélmennin sett upp fyrir fjórum árum í stóru vestur-þýsku svínasláturhúsi til sjálfvirkrar framkvæmdar eftirfarandi verkþrepa: klípa framklærnar á framfótunum; Skerið ókeypis endaþarm; Aðskilin læsa bein; Opnaðu kviðvegg og bringubein.

Við gerðum fyrstu samanburðarrannsóknina á bakteríum við hagnýtar aðstæður við slátrun upp á 600 svín á klukkustund á vinnustaðnum „Rectum free cutting“. Yfirborðskímastig á miðlægum grindarvöðvum nálægt endaþarmi var borið saman með eyðandi sýnatöku eftir handvirka og sjálfvirka framkvæmd. Önnur rannsókn var gerð á vinnustaðnum „lækkaðu höfuðið“. Þar var einnig ákvarðað kímmagn í útsettum djúpum kinnvöðvum. Að auki var magn hálsvöðva á höfði skráð og gæði skurðarins metið. Eftir að iðnaðarvélmenni hafði einnig tekið við vinnunni á þessum vinnustað fylgdi seinni umferð samanburðarrannsóknarinnar. Vélmennið sýndi kosti hvað varðar hollustu. Í fyrirlestrinum ætti einnig að takast á við efnahagslega þætti í notkun vélmenna við svínaslát í iðnaði, að því tilskildu að þau séu samþykkt af framleiðanda og notanda.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 3175 sinnum

Frá Evrópska Institute of Food - og næringu

Svo dýr og umhverfissinnar óska ​​val svín: Rosy svín skjótast grunting og squealing í hálm. Engin ætandi ammoníak lykt kvölum á viðkvæmum nef af Bristle nautgripum. Umhverfið er varið! Og svo efnilegur val svín bændur viðskiptavinir þeirra að borða kjöt með góðri umhverfismálum samvisku.

Og í raun, frá því viss tæknilega og fjárhagslega dýrt val kerfi með got og bæta við Fermentierhilfsstoffen flýja samanborið við rimlar samtölum við áburð gryfju að 30% minna ammoníak (1). En í öðrum rusl kerfi (Tab. 2, 7 þæfa gerð u. 8) fann hærri ammoníakstap útblástur (3). Í hefðbundnum búskap kerfi ammoníak losun getur með því að skipta úr fullu rimlar hæðum með liggjandi flöt aftur til 40% draga (5).

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2370 sinnum

Góður árangur í hænur og eldis dýra

Peas geta skipta hluta í alifugla fóðri hveiti og soybean máltíð. Í Thuringian State Institute fyrir landbúnað á Jena var prófað á fóðrun rannsóknum á kjúklinga, Unghænur, Iögum, sláturkjúklinga og kalkúnum, notkun pea (10 til 40%) hjá fóðurblöndunni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2606 sinnum

Fjöður pecking varphænur er eins viðeigandi hópur húsnæði oft: dýr sem þeir reyta fjaðrir hvers annars út, að hluta framkvæmir þessar hegðunarvandamál að mannát og dauða í henhouse. Með því móti hjálpað til nú aðeins fyrirbyggjandi snyrtingu nef. Nú vísindamenn frá Technische Universitaet Reykjavik (TUM) hafa uppgötvað hvers vegna sumir kjúklingar meiri tilhneigingu til fjöður pecking en aðrir. Með þessum skilningi gæti forðast pyntingar á varphæna í framtíðinni.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2824 sinnum

Úrgangur fiskeldis er næringarefnið sem tómatar þurfa til að rækta. Vísindamenn hafa nú þróað kerfi þar sem þeir geta ræktað fisk og tómata saman í einni aðstöðu. Þetta skapar næstum lokaða hringrás sem þarf mjög lítið vatn og er mjög umhverfisvænt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2424 sinnum

Á hverju ári, sumir 1.3 milljón karlkyns grísir geldar í Sviss. Áður algeng aðferð við Piglet geldingu án deyfingar verður bönnuð frá 2010.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2662 sinnum

Piglet áburð í hauggasi má búast

Með ritgerð um gerjun lífmassa Bendir nemandi FH Erfurt framkvæmanlegur lausn fyrir íbúa Ilmkreises í Thuringia áður.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 3019 sinnum

Hópur vísindamanna við háskólann í Zurich prófessor Dr. Adriano Aguzzi (Institute of taugameinaþróun) hefur komist að lúmskur breytingar á uppbyggingu Prion prótein valdið alvarlegum taugaboðaröskun. Þeir sýndu einnig að virkni stökkbreytta prótein leiðir til smitandi sjúkdómur. Niðurstöður þeirra rannsókna eru síðan 1. Desember 2008 birt á netinu í "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS).

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 3156 sinnum