rannsakað áhrif af stærð heilsu búfé dýra - Ósamræmi Niðurstöðurnar undirstrika birtir yfirlýsingar staðal
Stofnarnir í búfé vaxa stöðugt. Mörg fyrirtæki umhverfis og velferð dýra trúa því að dýr eru geymd minna mannúðlega í stórum fyrirtækjum en í litlum. Mikið af landbúnaði samtök, dýralækna og jarðræktarfræðinga heldur gegn þeim minna stofnstærð, heldur bókhaldsaðferðum og stjórnun eru nauðsynleg til þess að velferð dýra. Með ritgerð húsbónda síns um "Áhrif stofna dýra í svínabúum á hegðun dýra og heilbrigði dýra" hefur Aileen Ernst, nemandi jarðrækt, samþykkt þessa umræðu.
Er á stærð við búfjár áhrif á velferð dýra? - Lykillinn Spurningin rannsóknarinnar, sem hefur fylgt nemandanum. En hún hefur greint innlendum og alþjóðlegum reynslunni rannsóknir á heilbrigði dýra og hegðun með tilliti til áhrifa á fiskistofna. Þó svo langt í boði fyrir hegðun dýra varla Untersuchun¬gen, Aileen Ernst fann fyrir heilbrigði dýra Traust afkoma í bókmenntum.
Þegar rætt brottflutning af Piglet gelding, gölturinn og Eberimpfung, að neytandinn er oft getið á Eberimpfung með Improvac um hugsanlegar aukaverkanir. Hér þá lyfjaform falla eins og "hormóna-eins áhrif" og "stundar kynlíf-hormón jafnvægi a" (11).
Það verður fyrst að geta að gelding sjálft er sennilega fullkominn þátttöku í hormóna jafnvægi.
Dýralæknar við háskólann í Leipzig hafa þróað aðferð sem kyni hænur hægt er að ákvarða fyrir fæðingu. "Þetta framtíðinni verður karl í ræktun kjúklinga og hænur kjúklinga ekki lengur vera drepinn strax eftir klak úr eggi, sem stendur því miður enn á reglu," segir Almuth Einspanier, prófessor við dýraheilbrigði lífeðlisfræðileg efnafræði Háskóla Leipzig ,
Svo langt í varphænur karlkyns afkvæmi eru flokkuð út strax eftir klak og síðan drepnir. Þeir eru yfirleitt meðhöndluð með koldíoxíði. Á þennan hátt, tapa í Þýskalandi einn á hverju ári um 40 50 til milljón karlkyns kjúklinga, sem eru kölluð dagsgamla, líf þeirra. The karlkyns afkvæmi varphæna, sem hægt er verpa eggjum á grundvelli kynferðis, sem finnast í kjúklingi búskap enga þörf, þar sem það er heldur ekki hentugur fyrir broiler framleiðslu. Anne Weissmann, dýralæknir á dýra- lífeðlisfræðileg efnafræði Háskóla Leipzig, þróað í doktorsritgerð rannsókn aðferð sem kyni framtíðinni hænur er hægt að ákvarða með vissu í eggi áður en tíunda degi ræktun. Tíminn tíu daga er mikilvægt vegna þess að eftir að verki á fósturvísa út eyðublöð í eggi. Samtals egg eru ræktuð 21 daga.
Sérstakt einkenni þessarar tegundar sjúkdóma er að flutningur sýkilsins byggist á smitandi próteini og tekur hvorki til baktería né veira. Þetta prótein er þekkt sem príonprótein. Það er í raun skaðlaust prótein í mannslíkamanum. Það verður hættulegt þegar einstakar sameindir príonpróteinsins sameinast og mynda fáliður og breyta þrívíddarbyggingu þeirra í því ferli. Þetta gerist ekki aðeins í tengslum við príonsjúkdóma, heldur einnig með öldrun eða sérstökum punktstökkbreytingum. Þessar fáliðubyggingar eru einnig smitberar: Þeir geta borist á milli einstaklinga og prentað síðan uppbyggingu þeirra á sameindir príonpróteinsins í nýja hýsilnum sem voru ekki upphaflega til staðar sem fáliður.
dr Kai Schlepckow í vinnuhópi prófessors Haralds Schwalbe við Goethe háskóla hefur í fyrsta sinn tekist að öðlast nákvæma innsýn í myndun príonpróteinfleyga. „Við gátum rakið tímapunktinn þegar hver einstök amínósýra greip inn í samsöfnunarferlið. Þetta ferli er miklu flóknara en áður var talið,“ segir prófessor Schwalbe. Þessar upplýsingar skipta sköpum vegna þess að án þeirra verður ekki hægt að þróa lækningalyf sem stöðva myndun smitandi agna.
Í Danmörku og Frakklandi er viðfangsefnið gelding grísa ekki í brennidepli neytenda og smásala. Yfir 90 prósent bænda gelda grísina sína með verkjalyfjum. Þýskaland er enn að takast á við réttu aðferðina við geldingu án deyfilyfja og leggur áherslu á eldisgölta sem einn af mörgum valkostum. Hollendingar hafa þegar gert upp hug sinn og fita nú þegar helming svína sinna sem ungir göltir.
Fyrir Maarten Rooijakkers hjá hollensku bændasamtökunum LTO kom ekki til greina að fara í göltaeldi. Hann eldi um 7.000 gölta í Aarle Rixtel rétt fyrir utan Eindhoven. „Neytandinn er gullna normið,“ útskýrir Rooijakkers. Og ef neytendur vilja svítakjöt geta þeir fengið það. Hins vegar, ef þú einfaldlega skiptir út eldisvínunum þínum fyrir gölta, muntu ekki ná árangri. Bændur verða að laga sig að krefjandi dýrum. Þeir þurfa um 20 prósent meira pláss án þess að þurfa að breyta hlöðu. Hægt er að hýsa tíu til 15 grísi í hverju stíu. Hópeldun 50 dýra er enn talin óvandamál. Svæðin verða að vera hreinni vegna þess að skatól, annað af tveimur efnum sem bera ábyrgð á villtabletti, getur borist inn í dýrið í gegnum húð og lungu. Stöðugur aðgangur að fóðri dregur úr göltum frá því að eiga samskipti við aðra gölta. Göltafiðin er „háværari“ en við venjulega eldi. Engu að síður verður gæludýraeigandinn að viðurkenna hvað er enn eðlilegt og hvaða dýr eru líklegri til að berjast. Snemma flokkun á vandræðagemlingum tryggir framgang göltaeldis. „Sá sem hefur þetta undir höndum,“ segir Rooijakkers, „er hvorki með dýramissi né mannát á búi sínu.“
Sveppaeitur í fóður eru þær að gera spennu í matvælaiðnaði. en Extreme eitruð sveppaeitur í korni fæða það myndi ekki gefa. Vísindamenn við Lower Austrian fyrirtæki Biomin og austurríska Centre of Industrial líftækni (acib) hafa þróað aðferð, stórum stíl framleiðslu ensíma, sem geta draga sveppasýkingum eiturefni ensímum. Svona, fæða er skaðlaus - og mat okkar eins og heilbrigður.
Hin náttúrulegu, algengu sveppaeitur í korni eins og maís, rúgi, hveiti eða byggi skemma ekki aðeins kjúklinga, nautgripi og svín sem borða mengað kornfóður. Ákveðnar tegundir þessara eitra - um 300 eru þekktar um þessar mundir - geta jafnvel náð til neytenda með mjólk, kjöti eða eggjum. Hugsaðu bara um ergot, sem leiddi til dauða langt fram á 20. öld. Svo að það er engin furða að FAO flokki matvæla- og landbúnaðarstofnun flokkar mycotoxin mengunina sem helsta ógnun manna og dýra. Hún áætlar að um fjórðungur matvælaframleiðslu í heiminum innihaldi sveppaeitur. Þessi ógn þarf þó ekki að vera.
Hvað fáir neytendur vita: Male grísir eru geldar skömmu eftir fæðingu vegna castrati eru félagslyndur og betra að halda en karlar. Að auki, þarf einn til mastursins minna þeirra mat, þeir setja á meiri fitu og kjöt þeirra er blíður. Mikilvægast er þó, að kjötið getur haft mikil lykt af göltum, ekki gott. Frá kynhormóna myndast í kynþroska dýrum völdum efna sem lykt af þvagi. Einnig, slæm húsnæði og streita getur leitt til frávika lykt í ósködduðum körlum. Það er hvers vegna þetta land engin göltum voru alið, en smágrísi geldar jafnir. Hins vegar, með þessum hefðbundnum aðferðum öldum, samkvæmt sem ESB mun brátt enda. Bakgrunnur: The gelding er yfirleitt framkvæmt án svæfingar, sem er áhyggjuefni fyrir ástæðum sem varða velferð dýra.
Hvað er auðvelt að skilja fyrir hvaða dýrum elskhuga, enn sitja vandamál. Vegna þess að það ætti að gerast í staðinn fyrir venjulega málsmeðferð? The raunverulega veit enginn - það upp að 30 milljón karlkyns svín slátrað á hverju ári í Þýskalandi, er nú þegar að hafa áhyggjur.
Vísindamenn frá hollenska rannsóknarstofnun Sterksel hefur ekki tekist að koma í veg fyrir sérstæð fyrir tegund og kyn-dæmigerður hegðun villisvínum. Svo bæði grænt ljós og létt forrit hafði engin áhrif á Aufspringhäufigkeit Gullinbursti. Hins vegar að draga úr annars meira árásargirni á Boar óverulega vel. Hópurinn Stærð 12 24 taka dýrið á flóann með 1m² rými hafði ekki borið árangur. Sömuleiðis Breytingar á Bay deild. (1)
Í staðreynd, there ert enn verulegar velferð dýra vandamál með eðlilegum Eberverhalten: röðun berst, ríða upp með grindarhol og beinbrotum, marbletti, bíta og sparka meiðsli, krefjast einstaka líknardráp á áhrifum einstakra dýra. Einkum snertingu við mastrið endir ræktað á árásargirni eftir að fjarlægja bardaga þyngri svín með myndun röðun.
kynntu fyrstu niðurstöður rannsóknarverkefnis BMELV um sameiginlega málþinginu "Allt (s) Wild?" eftir BMELV og BFR
Ef dádýr eða önnur röltið drap með leiða skotfæri, þá kjöt inniheldur meira forskot en villibráð, sem fékkst með leiða-frjáls skotfæri. eru sýnt fram á hærri stigum af blýi ekki aðeins í nágrenni við hleypa rásinni í brjósti, en einnig í fjarlægari sundur kjöt svo sem bak eða fæti. Þetta eru fyrstu niðurstöður úr greiningu fjölmargra sýni frá mismunandi svæðum í Þýskalandi, samræmd Federal Institute for Risk Assessment (BFR) Project "Matvælaöryggisstofnun af veiði endurheimtur leik" Federal Ráðuneyti matvæla, landbúnaðar og neytendaverndar (BMELV) voru skoðuð. "Þetta fyrsta safnað með vísindalegum aðferðum gögn sem leiða innihalda skotfærin fyrst og fremst táknar færslu uppspretta blýs í villtum veiðidýrum, en innganga á Asung spilar minna hlutverk. Niðurstöðurnar staðfesta tillögu okkar, á heimilum með hár Wild neyslu, þar með talið yfirleitt veiði fjölskyldur, til að vernda börn og konur á barneignaraldri að neyta aðeins leikur sem hefur verið skotinn með leiða-frjáls skotfærum, "útskýrði prófessor Dr. Dr. Andreas Hensel, forseti BFR sem 300 þátttakendur í málþinginu "All (s) Wild? - Stöðu vísindalegrar þekkingar á hegðun leiða-frjáls skotfæri til veiða og fyrir færslu skotfæri hluti leiða, kopar og sink í veiði villibráð vann ". Dádýr er náttúrulega unnin, hár-gæði matvæla. Ef, eins og í almennu þýði í Þýskalandi venjulega, aðeins einn eða tveir villt máltíðir neytt á ári, það er með inntöku á blýi úr batna með leiða skotfæri Dádýr ekki aukinni hættu heilsu, Hensel bætt við. Á málþinginu á 18. og 19. Mars 2013 ræddu þátttakendur í færslu blý í villibráð gegnum inniheldur blý veiði skotfæri og niðurstöðum rannsókna á morð áhrif blý-frjáls veiði byssukúlur og fráhrindingar frammistöðu þeirra í samanburði við hefðbundna leiða skotfæri og visteiturefnafræðilegar málefni.
Í rannsóknarverkefninu "Matvælaöryggisstofnun af veiði batna Dádýr" sýni hafa verið tekin úr yfir 1000 stykki af dádýr og villisvín frá ólíkum svæðum í Þýskalandi í fyrsta mat. Hópurinn samanstendur af ríkjum Mecklenburg-Western Pomerania, Saxlandi, Saxlandi-Anhalt, Bavaria, Hesse, North Rhine-Westphalia, Hamburg, Bremen og þýska Hunting Association, Bavarian Hunting Association, Félag þýskra Professional Hunters og hagkerfið voru fulltrúi Evrópu alifugla, egg , Wild Heildsala og innflutningur Association, og Félag framleiðendum veiði, íþróttir vopn og skotfæri. Sum dýr á hverju svæði var drepinn með hefðbundnum byssukúlum blý innihalda, einn annar hluti með blý-frjáls skotfæri. Hver veiddi sýni dýra frá markaðsverðbréf skrokknum nálægt hleypa rásinni, aftan frá og frá fótur voru fjarlægð. The batna efnið var greind fyrir blý, kopar og sink innihald. Á nú fram í fyrsta mat á yfir 1000 færslur sýnir þessi leikur ef það fékkst með leiða byssukúlur, verulega hærri blýs en hliðstæðum sýnum úr dýrum sem voru drepnir blýlaust. Gögnin sýna að leiða minnkar með vaxandi fjarlægð frá hleypa rásinni. Hins vegar munur á heildar útsetningu til að leiða á milli steindum og blýlaust batna Dádýr er einnig til staðar í fjarri byssukúla rás sýnum.
Þar sem áreiðanlegar tæknilegar aðferðir eru ekki fyrir hendi, nota sláturhús starfsmenn við sláturlínuna til að greina þvag-saur kynlykt óvandaðra gölta. Þannig ætti að draga úr kvörtunum frá kjötvinnslum, smásölum og neytendum í lágmarki. Í núverandi hefti sérfræðitímaritsins „FleischWirtschaft“ vekja vísindamenn frá dönsku kjötrannsóknarstofnuninni í Hróarskeldu athygli á fjölda gildra sem geta haft áhrif á áreiðanleika prófunarniðurstaðna.
Höfundar benda fyrst á að prófunarborð á sviði skynjaratækni samanstendur venjulega af átta mönnum. Í sláturhúsum eru venjulega aðeins tveir á vakt (1).
Þegar eldiskalkúnar eru haldnir lífrænt gerir neytandinn ráð fyrir að dýrin standi sig sérstaklega vel og lifi áhyggjulausu og „heilbrigðu“ lífi þar til þeim er slátrað. Vísindamenn skoðuðu það nánar.
Raunar er mikil eldun kalkúna í mörgum hjörðum hlaðin verulegum dýraheilbrigðisvandamálum. Þetta leiðir af sér réttmæta gagnrýni frá sjónarhóli dýravelferðar. Í rannsókn á vegum Institute for Food Hygiene við háskólann í Leipzig var kannað að hve miklu leyti lífræn kalkúnarækt getur stuðlað að lausn þessa vandamáls samanborið við hefðbundna kalkúnarækt. Í þessu skyni voru niðurstöður kjötskoðunar á lífrænt og hefðbundnu slátruðum kalkúnum á tímabilinu janúar 2004 til júní 2009 metnar í sláturhúsi sem er viðurkennt af ESB. Á þessum tíma var slátrað og skoðaðir 307.100 kalkúnar úr lífrænni búskap og 255.433 kalkúnar úr hefðbundinni búskap.
