Le barriere pubblicitarie per cibi malsani lanciate ieri sono una pietra miliare nella lotta alla malnutrizione e all'obesità. Il ministro dell'Alimentazione Cem Özdemir sta finalmente ponendo fine al principio fallimentare della volontarietà, che il governo federale ha praticato per anni...
Il biologico è ancora richiesto. Un tedesco su due acquista occasionalmente cibo biologico, più di un terzo anche frequentemente o esclusivamente. Lo dimostra l'attuale ecobarometro, regolarmente commissionato dal Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL). Più di 1.000 persone dai 14 anni in su hanno preso parte al sondaggio rappresentativo...
I paesi dell'OCSE vogliono trasformare i sistemi agricoli e alimentari in modo sostenibile.
Al termine del loro incontro di due giorni a Parigi, i ministri dell'agricoltura degli Stati membri dell'Organizzazione per la cooperazione e lo sviluppo economico (OCSE) si sono impegnati per una trasformazione sostenibile dei sistemi agricoli e alimentari globali...
Il Nutri-Score - la combinazione di cinque livelli di lettere e colori come etichetta alimentare estesa - è stato trovato su un numero sempre maggiore di alimenti da novembre 2020. L'etichettatura rende facile e veloce confrontare il valore nutritivo degli alimenti all'interno di una categoria di prodotto...
L'energia è attualmente una merce molto scarsa e probabilmente rimarrà tale. Così vicino che il ministro dell'Economia Robert Habeck, contrariamente alla sua agenda politica, si sente obbligato a riattivare parzialmente le vecchie fonti di energia fossile come carbon fossile, lignite e petrolio, che sono dannose per il clima. D'altra parte, Habeck chiede il risparmio. Ma dove, oltre al riscaldamento e alla doccia, si può effettivamente risparmiare energia nella vita di tutti i giorni?
Man mano che la popolazione mondiale cresce, aumenterà anche la domanda di alimenti di origine animale. L'allevamento del bestiame ha effetti negativi sull'ambiente e sul clima ed è anche associato a un elevato consumo di acqua e terra. Un'alternativa sostenibile alla produzione di carne convenzionale potrebbe essere la carne coltivata...
La carne in vitro rappresenta una nuova era nella produzione di carne. Dovrebbe essere più sostenibile, libero dalla sofferenza degli animali e più sano. Mentre la produzione convenzionale di carne sta subendo una crescente pressione sociale, le alternative a base vegetale stanno esplodendo...
Maastricht, Paesi Bassi, e REHOVOT, Israele, XNUMX maggio / PRNewswire / - DiCaprio si unisce a due pionieri nella produzione di alternative alla carne come investitore e consulente. L'attivista ambientale e premio Oscar Leonardo DiCaprio investe in Mosa Meat e Aleph Farms ...
La carne è ancora uno degli alimenti più popolari in Germania. Un sondaggio rappresentativo di Focus Meat ha dimostrato che le ragioni principali di ciò tra i consumatori sia femminili che maschili sono il buon gusto e l'apporto equilibrato dei nutrienti necessari ...
Nel nuovo Snack Barometer 2022 vengono presentate in cifre le tendenze e ogni sorta di cose interessanti da fare con gli snack presso i fornai e le macellerie. Ad esempio, si tratta del motivo per cui i consumatori non acquistano uno spuntino dal fornaio o dal macellaio. (Erano possibili risposte multiple) Ad esempio, il 30% dei consumatori intervistati ha affermato che "scarsa accessibilità o mancanza di vicinanza" sono stati i motivi per cui non hanno acquistato i loro snack lì ...
L'Ufficio federale di statistica di Wiesbaden (Destatis) segnala un'ulteriore diminuzione dei quantitativi di produzione sia per i bovini che per i suini. Tuttavia, se guardi alla produzione di carne in tutto il mondo, puoi sicuramente vedere le differenze ...