Non è certamente solo un cliché, perché anche nella vita di tutti i giorni gli americani in sovrappeso chiaramente colpiscono ancora. Gli scienziati americani stanno ora sollevando l'allarme: troppi alimenti contengono troppa energia, grassi saturi ...
La vitamina C ti protegge dai raffreddori? Le uova aumentano il colesterolo? Gli zuccheri, i grassi e il sale sono generalmente dannosi? Molte persone a volte non sanno cosa mangiare e bere e quali informazioni sono corrette ...
La gestione della salute sul lavoro è diventata un enorme mercato. Da una piccola impresa artigianale a società quotate, le aziende sono oggi considerate la sede più importante per raggiungere la metà di tutte le persone in Germania con misure preventive - donne e uomini, dai tirocinanti ai top manager ...
Gli antipasti sono in realtà gli antipasti che creano l'atmosfera per il piatto principale. Possono anche essere serviti da soli. Un classico è la bruschetta a base di pane tostato italiano con pomodori freschi ...
I pasti insieme rafforzano la coesione familiare e offrono opportunità di scambio. Ma nella stressante vita quotidiana, tali rituali perdono sempre più importanza. Questo è uno dei risultati dello studio ...
Il cibo può contenere nanoparticelle che, come additivi, migliorano le proprietà del prodotto. Ad esempio, potrebbero esserci particelle di biossido di silicio nelle zuppe istantanee in modo che la zuppa non si aggreghi. Minuscole particelle di biossido di titanio fanno brillare le gomme da masticare e la salsa allo yogurt di un bianco brillante ...
La German Nutrition Society ha aggiornato il valore di riferimento per l'assunzione di vitamina B12. I valori stimati per un'assunzione adeguata si basano su dati scientifici attuali e dipendono dall'età.
Un americano su cinque pensa di essere allergico a determinati alimenti. Tuttavia, questo sospetto è confermato dal punto di vista medico solo nel dieci percento. Presumibilmente, molte delle persone colpite non soffrono di allergia...
Sempre più tedeschi fanno acquisti consapevolmente e prestano attenzione a una dieta sana con meno zucchero e molta frutta e verdura. Questo è il risultato del rapporto nutrizionale 2019...
+ + + Cosa c'è domani, che sapore ha il futuro? Il Ministero federale dell'agricoltura e le organizzazioni ombrello BLL e BVE pongono domande sul futuro all'IGW...
Berlino, 09.01.2019. L'amministratore delegato della Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, commenta il rapporto nutrizionale 2019 del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura...