Un nuovo logo è apparso di recente su sempre più imballaggi alimentari: il Nutri-Score. È un'etichetta aggiuntiva per un rapido confronto della qualità nutrizionale degli alimenti. Secondo l'ABC, gli alimenti con una qualità nutrizionale relativamente buona ricevono una valutazione A con uno sfondo verde ...
Le informazioni nutrizionali sono spesso una giungla di numeri. Non così il Nutri-Score. Con le lettere dalla A alla E, evidenziate nei colori del semaforo dal verde scuro al giallo al rosso, il modello a cinque livelli offre una rapida panoramica della qualità nutrizionale di un alimento senza cifre e numeri ...
La Germania introduce il Nutri-Score con un regolamento del ministro federale per l'alimentazione e l'agricoltura, Julia Klöckner. Il Nutri-Score è un'etichetta nutrizionale estesa e si trova sulla parte anteriore della confezione. Durante lo shopping, aiuta a confrontare la qualità nutrizionale dei prodotti all'interno di una categoria di prodotti (ad esempio yogurt A con yogurt B) a colpo d'occhio ...
Molte persone decidono di acquistare generi alimentari in modo più consapevole ed equilibrato. Ma: chi si prende davvero il tempo per farlo? Circa la metà dei consumatori non spende nemmeno un secondo per prendere una decisione di acquisto entro un intervallo ...
Sempre più persone stanno riducendo il consumo di carne a favore di alternative a base vegetale. Tuttavia, l'attuale marketing non raggiunge a sufficienza un ampio gruppo target di flessitari. Circa 75 milioni di persone in Europa sono vegetariane o vegane e la tendenza è in aumento. Il numero dei flessitari è ancora maggiore ...
Per lo studio "Food & Packaging beyond Corona", la società di consulenza gestionale Munich Strategy, specializzata nell'industria alimentare e degli imballaggi 01, ha analizzato gli effetti a lungo termine della pandemia 19 COVID-03 su sei aree centrali di attività nell'industria alimentare e dell'imballaggio...
Dopo un temporaneo allentamento, il numero di casi in Germania è attualmente in aumento. L'attuazione coerente di ulteriori misure igieniche e di protezione dalle infezioni resta ancora più importante...
Hamburger di insetti, cavallette fritte, ecc .: Gli studenti dell'Università di Hohenheim esaminano gli atteggiamenti dei giovani. Rispetto alla carne o ai latticini, l'equilibrio ecologico e climatico è ottimo. Allevamento appropriato? Nessun problema! Gli insetti sono anche nutrizionalmente convincenti grazie al loro alto contenuto proteico e ai preziosi micronutrienti ...
Uno studio dell'Università di Hohenheim mostra che le malattie di base, come altri fattori di rischio, vanno di pari passo con bassi livelli di vitamina D. Diabete, malattie cardiovascolari, obesità grave e ipertensione arteriosa - con queste malattie di base il rischio di un decorso grave aumenta se viene aggiunta un'infezione da Covid 19 ...
La settimana scorsa il Ministro federale dell'alimentazione e dell'agricoltura, Julia Klöckner, ha presentato il Rapporto alimentare del 2020. Il rappresentante del sondaggio forsa evidenzia le abitudini alimentari e commerciali dei tedeschi ...