Il nuovo "SGS INSTITUT FRESENIUS Consumer Study 2010: Food Quality & Consumer Confidence" documenta l'incertezza dei consumatori tedeschi nell'acquisto di generi alimentari: la metà di loro non comprende le informazioni sulla confezione - il 75% non sa se un prodotto è sano - 71% non è in grado di valutare se un prodotto è adatto ai bambini - Solo uno su dieci si fida dell'industria e della politica quando si tratta di questioni alimentari - Il biologico è fuori, i cibi regionali sono dentro - Le donne sono più critiche degli uomini quando fanno la spesa - I tedeschi dell'est fanno acquisti in modo diverso rispetto a tedeschi dell'ovest

Carne marcia, prosciutto cotto, formaggio analogo: gli scandali alimentari più recenti e il dibattito su additivi o alimenti geneticamente modificati turbano da tempo i consumatori tedeschi. Lo dimostrano i risultati dell'attuale studio rappresentativo della popolazione "SGS INSTITUT FRESENIUS Consumer Study 2010: Food Quality & Consumer Confidence", che il rinomato Allensbach Institute ha condotto per conto di SGS INSTITUT FRESENIUS GmbH.

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Serie di studio per l'impatto della pubblicità implicita

AS&S e Radiozentrale aggiungono l'effetto del marchio allo studio sull'effetto pubblicitario implicito della radio / Entrambe le parti dello studio dimostrano: non c'è modo di aggirare l'effetto della radio - anche l'ascolto casuale della radio aumenta significativamente i valori del marchio e gli impulsi di acquisto / Gli autopiloti nel campo del cervello si concentrano maggiormente sui premi / Risultati più fondamentali, rilevanza internazionale

Anche se le informazioni arrivano casualmente via radio, sono percepiti, elaborati e risolvere i cambiamenti significativi immagine di marca e gli impulsi di acquisto in. Nonostante distrazione o disattenzione aumento per un contatto posto le intenzioni di acquisto per il dieci per cento. L'individuo deve essere considerata l'immagine di marca sono anche aumentati in media gamma percentuale a due cifre. Utilizzando l'esempio di Flensburg ha segnato un incremento del 13 per cento. Nella birra acquirenti di altre marche, l'immagine potrebbe essere migliorata di ben il 20 per cento. Mostra a causa di un messaggio pubblicitario nella radio senza effetti per il consumatore, non è perché non si sente, è stato capito o creduto, ma soprattutto sulla inadeguata promessa ricompensa.

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Introdotto negli stati tedeschi dei divieti di fumo hanno portato alla perdita di fatturato nel settore dell'ospitalità nel breve termine. Tuttavia, questo era più debole di quanto temuto da molti albergatori. Su sigaretta fornito in aggiunta ai divieti di fumo, soprattutto perché 2007 prescritto identificazione era elettronica per le vendite in declino. Questi sono i risultati di tre studi RWI aggirare il problema del fumo sulla base di dati diversi.

I divieti di fumo nel settore dell'ospitalità introdotti tra agosto 2007 e luglio 2008 a livello di stato federale hanno determinato un calo medio delle vendite di circa il due percento. Si è registrato un calo delle vendite, soprattutto subito dopo l'entrata in vigore del divieto di fumo. Tuttavia, questi sembrano essersi indeboliti nel tempo. In Baviera e nella Renania settentrionale-Vestfalia, dove il divieto di fumo poteva essere aggirato fondando i cosiddetti "club per fumatori", non si è registrato un calo dimostrabile delle vendite. Le valutazioni delle cancellazioni di attività nel settore dell'ospitalità non hanno fornito alcuna prova affidabile del fatto che i divieti di fumo abbiano portato a un aumento delle operazioni commerciali.

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I partenariati tra le imprese e le ONG non sono più rari. I media Gütersloh GmbH e la luce credibility.wegewerk nel loro studio Situazione e prospettive della partnership tra organizzazioni non governative (ONG) e le condizioni delle imprese, le opportunità e le potenzialità di tali collaborazioni recentemente pubblicato".

Quasi ogni approccio in questi ultimi anni ha 20 auto, le azioni e le comunicazioni di grandi aziende interessate nella misura in cui i temi della sostenibilità e della responsabilità sociale delle imprese (RSI). Aspetti importanti di questo tema sono le attività ei progetti delle imprese e della società civile comuni. Ma ciò che i partner si aspettano l'uno dall'altro, i settori in cui la cooperazione è particolarmente intensa o efficaci e quali sono le prospettive per il futuro, non è sempre evidente.

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Le tendenze attuali POS in base ai risultati di un sondaggio condotto dalla rivista cibo e l'indagine UGW comunicazione dei consumatori 701 nel commercio alimentare tedesca (ipermercati, dei consumatori, supermercati e farmacie). Il rapporto preparato annualmente POS Marketing Rapporto mostra quanto e con quali mezzi possono essere influenzati nelle sue decisioni di acquisto dei consumatori. Trend 1 Cleanstoring

Freschezza e pulizia sono i criteri decisivi nella scelta del posto per fare acquisti.

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Uno studio Rheingold sulla percezione e la classificazione degli scandali da parte del consumatore. In esclusiva creata per BVE e HDE per gli imprenditori alimentari

crisi alimentari possono influenzare il comportamento d'acquisto dei consumatori, anche se mostrano molti consumatori ancora impressionato. Questo è il risultato dello studio Rheingold corrente commissionato dal commercio alimentare e dell'industria alimentare.

Nelle interviste di consumo con l'Istituto Rheingold, quasi la metà dei consumatori ha riaffermato la loro fiducia nei prodotti alimentari. Tuttavia, nonostante segnalato circa 60 per cento degli intervistati a cambiare il loro comportamento d'acquisto temporaneo per lo più a causa di scandali alimentari. guidato anche dalla segnalazione degli incidenti negli alimenti, la maggior parte dei consumatori intervistati si aspettano un aumento di tali episodi.

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Anche il mercato europeo dei prodotti digestivi sta beneficiando di una maggiore consapevolezza dei consumatori sugli alimenti funzionali. Nel 2008, il settore della "digestione" è stato il più grande settore nel mercato complessivo degli alimenti funzionali con l'approvazione dell'UE con una quota di vendita del 68%. L'aumento dei prezzi dei prodotti in combinazione con l'espansione delle aree di applicazione dovrebbe guidare ulteriormente la crescita del mercato. Di conseguenza, un nuovo studio della società di consulenza gestionale Frost & Sullivan prevede che il volume delle vendite in questo settore aumenterà da 245,0 milioni di dollari USA nel 2008 a 536,5 milioni di dollari USA nel 2015. Lo studio copre i segmenti prebiotici, probiotici e Enzimi digestivi.

"Il mercato europeo degli alimenti digestivi e degli additivi è in una fase di crescita ed è caratterizzato da un'elevata frequenza di lanci di nuovi prodotti", ha affermato Sridhar Gajendran, analista industriale di Frost & Sullivan. "La gamma è suddivisa nelle categorie di alimenti funzionali e integratori alimentari, con i primi che rappresentano la quota maggiore in termini di volume di mercato e valore di mercato nel 2008." Gli alimenti funzionali con effetti digestivi sono sotto forma di latticini, bevande, prodotti da forno, cereali e Piatti pronti disponibili. Soprattutto a causa del suo significativo potenziale di penetrazione in altre aree di applicazione come carne e pesce, questa categoria è destinata a crescere fortemente nei prossimi anni.

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tesi provocatoria Elmshorner Convenzione vendite

"C'è concorrenza in molti settori della nostra vita, comprese le università. Poiché le università statali offrono sempre più corsi di studio doppi, siamo in concorrenza". Con questa dichiarazione, in sintonia con la conferenza, il Presidente della Nordakademie, Prof.Dr. Georg Plate, i 130 partecipanti alla Sales Convention 2010 all'Audimax dell'Università di Economia di Elmshorn. Tra loro molti marketing manager delle società di cooperazione dell'università e anche studenti interessati al tema della conferenza "Vendere dopo la crisi".

Il team di noti oratori provenienti dalla ricerca e dalla pratica è stato guidato dal Prof.Dr. Christian Belz dell'Istituto di marketing dell'Università di San Gallo. Michael Otto, direttore della Berenberg Bank con sede ad Amburgo, ha tenuto una conferenza sui principali temi dell'automotive, dei servizi finanziari e dell'assistenza sanitaria; Il professionista delle vendite Wolfgang F. Bussmann, senior partner della società di consulenza aziendale Mercuri International, il Dr. Bernd Becker, amministratore delegato dell'agenzia Wunderman; Dott. Wilfried Völsgen, Direttore regionale vendite e marketing Ford; Il consulente aziendale Hans-Georg Pompe, autore del libro "Marktmacht 50plus" e Jürgen Heiko Borwieck, amministratore delegato di Dräger Medical e laureato alla Nordakademie.

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Sempre più produttori di prodotti regionali si applicano per la guarnizione di approvazione UE / nazionale Atlas presenta mappe, spiega i collegamenti di fondo e mostra a

Nera prosciutto della Foresta, marzapane e bratwurst Turingia sono alimenti con la geografia protetta. Altri 73 prodotti regionali in Germania ha permesso la promozione di usura UE sigillo "denominazione di origine protetta" o "origine geografica protetta". il processo di certificazione è ancora in corso per altre specialità come Dresda Stollen, sidro dell'Assia o Spätzlemachine. Questi sono complesse e possono richiedere diversi anni. Tuttavia, molti Comuni di protezione coinvolti nella procedura complicata e lunga. Per lo stato di protezione ai sensi del diritto dell'Unione europea preserva non solo contro l'abuso delle denominazioni. Le aziende sperano di ottenere escludendo non residente nella regione, in particolare produttori di un vantaggio competitivo.

L'Istituto Leibniz per la geografia regionale (IFL) deve raccogliere tutte le informazioni necessarie per emettere protetto Herkunfstbezeichnungen e vivido reso. I risultati sotto forma di mappe, grafici e testi si trovano ora sul sito Internet dell'atlante nazionale (http://aktuell.nationalatlas.de). L'articolo spiega lo sfondo e il contesto; Mostra schede in cui v'è in Germania che ha certificato i prodotti regionali, quali alimenti sono applicazioni presenti alla Commissione europea e - con l'esempio di specialità salsiccia regionali - che c'è ancora una vasta gamma di prodotti è offerto senza la protezione della loro origine geografica. Pubblicato da scienziato IFL Ulrich Ermann. Il geografo economico ha trascorso diversi anni a lavorare sui temi della produzione e del consumo.

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70,7% degli utenti di entrare in contatto con un inserzionista - 82,8% di esso, dando il porto per beni o servizi da una media di € 577

Di tali numeri di contatto del cliente altri media possono solo sognare: Un recente studio rappresentativo dall'Istituto Ipsos per ricerche di mercato ad Amburgo dimostra 70,7% di tutti gli utenti di Pagine Gialle si è verificato dopo la loro ricerca in contatto con uno o più inserzionisti. Gli utenti Pagine Gialle hanno le loro spese già saldamente in programma: signorili euro 577 danno 82,8% degli utenti che si connettono dal loro media di contatto per beni o servizi.

"I numeri dello studio rappresentativo commissionato Pagine Gialle, impressionante dimostrare che Pagine Gialle è la business directory e contatto con il cliente dei media leader in Germania." Dice Uwe Frigge, amministratore delegato di Pagine Gialle società di marketing ad Amburgo, e sottolinea la sua dichiarazione fatta con altri numeri analisi del consumatore: "pagine gialle ha la reputazione di 98,5% tra la popolazione tedesca nel corso 14 anni, con stampa oltre la metà della popolazione (57,6%) guide hanno usato l'anno scorso e anche on-line è gelbeseiten.de con 2,91 milioni. per il quale è e rimane guide sia on che offline prima scelta che vuole raggiungere in modo efficiente ed efficace i clienti. utenti unici e 8 milioni di visite dalla portata più ampia on-line pagine gialle .. "

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La classica comunicazione unidirezionale nella pubblicità e nel marketing diretto sta raggiungendo sempre più i suoi limiti: i consumatori in Germania preferiscono i canali di informazione interattivi. Ciò è confermato da uno studio in corso della Scuola di specializzazione in management di Lipsia (HHL) e della società di consulenza gestionale McKinsey & Company. Il sondaggio rappresentativo di 1.500 consumatori nei settori delle comunicazioni mobili, delle filiali e dell'elettronica di intrattenimento mostra: sebbene un consumatore su tre utilizzi pubblicità televisiva tradizionale, giornali, riviste e cataloghi per fornire informazioni su prodotti e servizi, questi canali sono meno importanti come fonte di informazioni prima di prendere una decisione di acquisto rispetto al cinque percento degli acquirenti. Ad esempio, i clienti che stanno per prendere una specifica decisione di acquisto nel campo dell'elettronica per l'intrattenimento preferiscono informarsi più direttamente nel negozio al dettaglio (39 per cento) e soprattutto online: i siti web dei rivenditori e dei produttori Internet, nonché i forum e le comunità web nominano più del 50% del canale di informazione più importante per loro. Degno di nota: i risultati del sondaggio sono simili in tutti e tre i settori esaminati. La comunicazione di marketing classica ha raggiunto i suoi limiti

"Sia nel commercio al dettaglio tradizionale, nella filiale bancaria o su Internet - i clienti ottengono maggiori informazioni e utilizzano maggiori opportunità per scambiarsi esperienze reciprocamente", afferma Christoph Erbenich, Partner di McKinsey. "La classica comunicazione di marketing da sola non è più sufficiente per influenzare in modo significativo la decisione di acquisto".

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