In molte famiglie tedesche la carne di anatra è presente sulla tavola di Natale, preferibilmente arrosto intero. Negli altri mesi la percentuale di animali interi non è altrettanto elevata. Poi sempre più parti di anatra vengono servite in tavola, soprattutto nel settore della ristorazione. Nel 2008, i consumatori dovranno aspettarsi prezzi più alti per questo pollame stagionale.
L'urbanizzazione del nostro pianeta è inarrestabile. Già 2008 più persone vivranno in città che in campagna, l'attuale rapporto popolazione mondiale delle Nazioni Unite, che è stato presentato nel mese di novembre a Berlino.
Migros ha unito le forze con il suo impianto di lavorazione della carne Micarna SA a porcellino castrazione sul metodo di inalazione, la castrazione sotto anestesia e analgesia. La reazione avviene già da 1. Luglio 2009. La ragione principale di questo atteggiamento: il metodo gode la più grande accettazione tra i consumatori.
Con i Paesi Bassi come un paese partner del Green Settimana Internazionale di Berlino (IGW) 2009 presenta un paese agricolo che ha un rapporto molto speciale con la più grande fiera al consumo di questo mondo per il cibo, l'agricoltura e l'orticoltura. Una lungimirante olandese è stato lui che ha dato la Settimana verde 1951 i primi espositori stranieri un tocco internazionale. Solo due anni più tardi, gli olandesi sono stati rappresentati con il primo stand collettivo internazionale ufficiale di tutte le nazioni partecipanti in precedenza al IGW. Se la Settimana verde da 16. a 25. Gennaio aprirà le sue porte, i Paesi Bassi sono già a 57. Tempo di offrire al consumatore più di 400.000 consecutivi loro prodotti agricoli. La presentazione nel padiglione 18 le fieristico di Berlino sotto la "Qualità della porta accanto" motto. I visitatori sono offerti dal settore agricolo e orticolo del paese confinante occidentale della Repubblica federale di Germania una sezione informativa e divertente. Pertanto, i consumatori possono guardare avanti tra gli altri prodotti tipici come poffertjes, ostriche dalla birra Oosterschelde e Heineken, i costi in una "casa di sapore" ortaggi in serra o proseguire la preparazione professionale di vitello in un "teatro di cottura".
Secondo i risultati preliminari dell'Ufficio federale di statistica (Destatis), le vendite al dettaglio in Germania nell'ottobre 2008 hanno registrato un fatturato nominale dello 0,9% in più e un fatturato reale dell'1,5% in meno rispetto all'ottobre 2007. Entrambi i mesi hanno avuto 26 giorni di vendita ciascuno. Questo risultato per ottobre 2008 è stato calcolato sulla base dei dati di sette stati federali, in cui avviene circa il 76% del totale delle vendite al dettaglio tedesche.
2,5%, l'aumento dei salari, che hanno come organizzazione datore di lavoro e il macellaio associazione personale in Svizzera, MPV, ha negoziato la svizzera Meat Association SFF. 1,5% viene generalmente concessa. Inoltre, il datore di lavoro ha messo un 1,0% del loro libro paga per i miglioramenti individuali e relativi alle prestazioni. Inoltre, il salario minimo per i macellai sono state sollevate. Il salario di partenza più basso è aumentata di 4% e ammonta ora a franchi 3'850. Il salario minimo per un anno la produzione è aumentata a CHF 4'000. Il salario minimo può essere inferiore superato in ogni caso e non può quindi essere interpretato come indicatori del livello generale dei salari.
allevatori di suini danesi e olandesi di mercato sempre più macellazione di suini in Germania. L'avvento di suini esteri è aumentato in Germania, nel periodo da gennaio a settembre 2008 rispetto all'anno precedente per dodici per cento.
L'industria alimentare della Renania settentrionale-Vestfalia spera in un valore aggiunto concreto per le singole aziende del nuovo cluster Nutrition.NRW. I rappresentanti del settore di aziende e associazioni lo hanno chiarito al 1° workshop "Cluster Nutrition.NRW" a Düsseldorf. Hanno espresso l'aspettativa che la nuova gestione del cluster possa contribuire a intensificare la cooperazione tra aziende e associazioni, tra aziende e ricerca e lungo l'intera catena del valore alimentare. Un partecipante ha affermato che ciò renderebbe anche più facile trovare partner adatti per progetti speciali. In linea di principio, tutti i soggetti coinvolti presuppongono che la nuova gestione dei cluster garantirà anche un'innovazione più dinamica nel contesto europeo. "Chiunque non sia presente si perde", è stato il modo in cui un rappresentante dell'azienda ha riassunto la valutazione del cluster Nutrition.NRW.
Prendi: 250 grammi di gamberi d'altura, un'anatra gourmet 300 grammi, un bicchiere di cavolo cappuccio rosso di mele bio, sei gnocchi di pane e una bottiglia di vino rosso Montepulciano e quattro crostate gelato per dessert: il menu di Natale di tre portate è pronto. Il clou di PENNY: il pranzo di Natale completo insieme costa solo 9,99 euro, il che corrisponde a un risparmio di oltre il 21%.
Con effetto dal 01.01.2009 gennaio 2009, Bell Holding AG ha acquisito una partecipazione di maggioranza nel gruppo Abraham con sede a Seevetal vicino ad Amburgo. Jürgen Abraham rimane presidente di Abraham GmbH e diventa membro del consiglio di sorveglianza di Bell Deutschland GmbH. Riservatezza è stata concordata sulle modalità di acquisto. La società Abraham GmbH sarà consolidata nei conti Bell a partire dal XNUMX. L'acquisizione è soggetta all'approvazione dell'ufficio del cartello tedesco.
PETA Deutschland eV respinge aspramente il ricorso delle società Landkost e Biohof Deersheim al regolamento di stallo nelle zone di Spreenhagen e Bestensee e accusa le società, colte in flagrante, per così dire, di aver rilasciato false dichiarazioni in pubblico. È stato ora ufficialmente confermato che tra marzo 2008 e ottobre 2008 (20.10.2008 ottobre 23.5) non vi era alcun obbligo di stallo per la località di Spreenhagen, dove si svolgerà l'allevamento all'aperto. Le registrazioni PETA da lì provengono da 25.7.2008. e 21, le registrazioni ZDF Frontal 7.10.2008 da XNUMX. Nessun animale è mai stato libero.