Nuovi casi di listeria nell'industria della carne

Tagwerk Biometzgerei GmbH e Waldenserhof. Nel fine settimana sono stati resi noti questi due nuovi casi di contaminazione da listeria dell'industria della carne. Alla fine del 2019 i problemi si erano già accumulati, avevamo riportato in dettaglio il risultato è stato lo spegnimento parziale della produzione fino alla chiusura completa e permanente della produzione o dell'intera azienda.

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