הביקוש לחג המולד מצמצם את ההיצע

 מזג האוויר החורפי הקפוא סימן כמובן את אופי התחביבים בגרמניה: עכשיו הגיע הזמן לאפות עוגיות. הביקוש לביצים, שהיה כה חלש לאחר ההופעה הראשונה, עד שהספקים חששו לעסקי חג המולד שלהם, גדל משמעותית בשבוע שלפני הופעתו השלישית הקרובה. כל כך חזק שההיצע במחלקת המשקל המועדפת M כבר הפך למעט. לנוכח צווארי הבקבוק, תחנות האריזה הגדילו שוב את דרישותיהן באופן חלקי. המשמעות היא שרמת המחירים נשארת גבוהה גם בקומת החנות. בתחילת דצמבר היה צריך לשלם עבור חבילת עשר ביצים בסוג משקל M מניהול כלובים בממוצע 1,27 אירו לעומת 96 סנט לפני שנה.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1451 פעמים

הבדלים ברורים ברחבי האיחוד האירופי

שיעור הביציות המיוצרות לחלופין באיחוד האירופי גדל ללא הרף; בשנת 2002 היו 39 מיליון תרנגולות מטילות במערכות רצפה, עופות, טווח חופשי או אקולוגי. זה עשרה עד 14 אחוזים מכ -2002 מיליון התרנגולות המטילות שנשמרו באיחוד האירופי בשנת 280. אך רק כ -1,3 אחוזים מהביצים שנמכרו לצרכנים באיחוד האירופי הופקו באופן אורגני בהתאם להנחיות האיחוד האירופי.

נותר לראות אם נתח זה יורחב בשנים הקרובות, מכיוון שחלק מהפטורים מהתקנה של האיחוד האירופי 2005/1804 יפוגו באוגוסט 99. זה מוביל להחמרת דרישות השמירה:

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1657 פעמים

מרכז המחקר הפדרלי למחלות וירוסים בבעלי חיים אישר BSE בעת בחינת דגימת המוח של בקר שהגיע מחווה בתורינגיה ומת שם.

משרד הרווחה, המשפחה והבריאות והרשויות המינהליות המעורבות נקטו מיד בצעדים הנדרשים. אסור להעביר בעלי חיים הרגישים ל- BSE מאוכלוסיית בעלי החיים הנוגעים בדבר. המשרד האחראי לניטור וטרינרים ומזון קובע את זהות כל הבקר המוחזק בעדר וקובע את מה שמכונה בעלי חיים קבוצתי (בקר שנולד באותה תקופה וניזון יחד עם הבקר הנוגע בדבר). ברגע שהחקירות הסתיימו, בעלי החיים של קבוצת הלידה וההאכלה וכן הצאצאים האחרונים נהרגים ונפטרים ללא פגע בהתאם לתקנה הרלוונטית של האיחוד האירופי.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1509 פעמים

Sonnleitner מדגיש את הצורך בתוכניות לימוד מודרניות

התאחדות האיכרים הגרמנית (DBV) מתחה ביקורת חריפה על צעדי הצנע הבלתי מידתיים המיועדים בפקולטות החקלאיות או אפילו על סגירתם כתוצאה מקיצוץ בתקציב במדינות. "התלמידים והפרופסורים צודקים כשהם מפגינים נגד פירוק ההוראה והמחקר בפקולטות חקלאיות. לפקולטות החקלאיות שלנו יש חשיבות ניכרת להתפתחות וכך למשרות בענף החקלאות והמזון המקומית. עם מבני הכשרה מודרניים הם הופכים צעירים מגרמניה. וכל חלקי העולם מתאימים למגוון רחב של מקצועות ", אמר נשיא ה- DBV, גרד סונלייטנר לרגל הדיון מחר בוועדת התזונה של הבונדסטג הגרמני. קישור מודרני, בין תחומי, במיוחד במחקר, יכול לאפשר שיפורים נוספים במבנה וביעילות. המצב המתוח של התקציבים הציבוריים דורש ללא ספק חיסכון ומדיניות הוצאות אפקטיבית, הדגיש זונלייטנר. אך בכל מה שקשור לאמצעי צנע, על הפוליטיקאים להבטיח שהנטל יחולק באופן הוגן בין כל האוניברסיטאות והפקולטות, כך שיישמרו הפקולטות בעלות שם רב במדע ובחקלאות. הפקולטות בגטינגן, בהל ובברלין נמצאות בסיכון נכון לעכשיו.

בהזדמנות הנוכחית פנה סונלייטנר לראש העירייה המנהל של ברלין, קלאוס ווווארייט, בבקשה לעשות כל שניתן כדי שהפקולטה החקלאית-גננית של אוניברסיטת הומבולדט לא תפורק ותתמוסס. בשנים האחרונות מספר התלמידים עלה ל -1.500 סטודנטים. רק בשנת הלימודים 2002/2003 מספר הבוגרים עלה ב -50 אחוזים. הפקולטה לחקלאות-גננות מספקת תשובות מעשיות ברחבי העולם לתעשיית החקלאות והמזון, ובמקביל מהווה מרכז הכשרה למנהלי משק רבים, במיוחד מהמדינות הפדרליות החדשות. יותר מ -500 עובדי פיתוח היו מוכנים למשימותיהם בעולם השלישי בסמינר לפיתוח כפרי. עם פיתוח מבנה הכשרה מודרני לקורסי רווקים ותואר שני, יש בפקולטה בברלין מגוון קורסים העונים על דרישות העסקים והסטודנטים. בפקולטה לחקלאות וגננות של אוניברסיטת הומבולדט בברלין יש את המספר הגבוה ביותר של סטודנטים חדשים בפקולטות החקלאיות, ציין Sonnleitner.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1478 פעמים

חברות עיבוד וחקלאות חקלאיות נפגעו הכי קשה

המצב הכלכלי בחקלאות הגרמנית הידרדר באופן דרסטי בשנת הכספים 2002/2003. תוצאת החברה הממוצעת לחוות במשרה מלאה צנחה ב -25% ל -22.900 אירו. כך עולה מדו"ח המצב של התאחדות החקלאים הגרמנית (DBV), שהגיש נשיא ה- DBV, גרד זונלייטנר, בפני ועידת העיתונאים הפדרלית בברלין. בשנה הקודמת חקלאים גרמנים נאלצו לקבל הפסד ממוצע של 13 אחוזים בהכנסות. חקלאי עצמאי הרוויח בממוצע 2002 אירו ברוטו רק בשנת 2003/16.325, המקביל להכנסה חודשית ברוטו של 1.360 יורו כולל כל התשלומים מבריסל ותקציב החקלאות בברלין. פער ההכנסות למשק המסחרי התרחב לכ- 40 אחוזים.

הגורם העיקרי לירידת ההכנסה היה הירידה החדה במחירי היצרן למוצרי מפתח כמו חלב, חזיר ודגנים. בהתאם לסוג העסק והאזור, התוצאות העסקיות של העסקים התפתחו באופן שונה בשנת הכספים האחרונה: עסקי העיבוד (גידול חזירים ועוף) נפגעו קשה במיוחד. בשנת 2000/2001 הם השיגו תוצאת חברה של מעל 61.000 יורו. הם סבלו מירידה מאסיבית זו השנה השנייה; רווחי התאגיד צנחו בממוצע ב -62 אחוזים ל -18.900 אירו. חוות הפירות בשוק המתמחות בחקלאות חקלאיות השיגו 24.500 אירו בממוצע, תוצאה נמוכה יותר של 35 אחוזים. מחירים נמוכים לנזקי תבואה ולחות עקב גשמים שוטפים ושיטפונות, במיוחד בצפון ומזרח גרמניה במהלך קציר 2002, גרמו לבעיות בחוות עיבוד. מבין חוות המספוא, חוות החלב, בהיקף של 23.300 אירו, קיבלה תוצאה ארגונית נמוכה בכ -10% בהשוואה לשנה הקודמת. אובדן ההכנסה של יצרני הבקר היה קטן יותר באחוזים, אך במונחים מוחלטים הם מתלוננים על הכנסה נמוכה מאוד של 19.700 יורו.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1716 פעמים

הירידה בהכנסות בעסקים במשרה מלאה היא 25 אחוזים

דו"ח המצב של התאחדות החקלאים הגרמנית שהוצג היום מצביע בבירור על המצב המדאיג בחקלאות. הירידה בהכנסות בעסקים במשרה מלאה היא 25 אחוז! מה שלא מספק לגמרי הוא העובדה שההכנסה החודשית של חקלאי עצמאי היא 1360 יורו בממוצע בלבד והפער בין ההכנסות החקלאיות לכלכלה המסחרית גדל כעת לכדי 40 אחוזים. וגם המקצוע לא מצפה לשיפור משמעותי גם בשנת הכספים הנוכחית!

חוסר הרצון להשקיע בחוות, שנמשך שנים, מדאיג במיוחד. על פי נתוני התאחדות החקלאים, ההשקעות נטו צנחו ביותר מ- 2002 אחוזים בשנת הכספים 2003/60! מחצית מהחקלאים מעריכים את סיכויי העתיד שלהם כרעים או רעים מאוד! סביבת המדיניות החקלאית ממלאת תפקיד מרכזי בהחלטות תאגידיות עתידות. הממשלה הפדרלית אינה ממלאת בשום דרך את אחריותה. במקום להתעמת עם החקלאות במצב קשה זה עם סולידריות ולהראות נקודות מבט, החליטה רד-גרין על קיצוץ מאסיבי ולא פרופורציונלי בתקציב החקלאי לשנה הקרובה! ההידוק הלאומי הרב של הגנת הסביבה ובעלי החיים על ידי אדום-ירוק מוביל גם לחסרונות אדירים עבור החקלאים שלנו בשוק הפנימי של האיחוד האירופי. הממשלה חלוקה לחלוטין בנושא ההנדסה הגנטית הירוקה ולכן אינה מסוגלת לפעול בתחום מפתח בביוטכנולוגיה המודרנית!

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1365 פעמים

תוצאות מההתפתחות הכלכלית

נשיא התאחדות האיכרים הגרמנית (DBV), גרד זונלייטנר, קרא להפסיק את ההחלשות השיטתית של עסקים חקלאיים וגרמניה כמיקום חקלאי בהצגת דו"ח המצב לשנת 2004. לפני מסיבת העיתונאים הפדרלית בברלין, זונליטניטר ציין כי המצב הכלכלי הקשה ביותר כיום בחקלאות הגרמנית. לא רק תוצאה של השוק או מדיניות החקלאות של האיחוד האירופי, אלא גם תוצאה של מדיניות לאומית. "בארצנו הפוליטיקאים כבר מזמן לא נצטרך לחקלאות משגשגת ומצליחה שוב", סיכם נשיא ה- DBV. בשנת הכספים האחרונה 2002/2003, תוצאת החברה הממוצעת לחוות במשרה מלאה צנחה בצורה דרסטית ב -25% לרמה של 22.900 אירו. עבור כל עובד משפחה הושגו רק 16.325 אירו ברוטו. לפיכך, חקלאי עצמאי הרוויח בממוצע רק 1.360 יורו ברוטו לחודש כולל כל התשלומים מבריסל ותקציב החקלאות בברלין. פער ההכנסות לכלכלה המסחרית גדל לכדי 40 אחוזים, אמר סונלייטנר.

כתוצאה פוליטית ביקש זונלייטנר מהבונדסטאג והבונדסראט בהליך וועדת הגישור המתמשכת למשוך את הקורבנות המיוחדים המאסיביים שתכננה הממשלה הפדרלית עבור החקלאים. הממשלה הפדרלית מתכננת להעלות מיסים על סולר חקלאי לחקלאים, להגדיל את התרומות לביטוח לאומי חקלאי ולהפחית את הביורוקרטיה באמצעות ביטול התעריף המס התשומות. זה מחמיר את הלחץ על הכנסות החקלאים, הדגיש זונלייטנר. זו הסיבה שה- DBV מתח ביקורת חריפה גם על התקציב הפדרלי שאושר בבונדסטג בקיצוצים לא פרופורציונליים של מינוס 7,4 אחוזים במחלקה החקלאית. איחוד תקציבים ציבוריים וצמצום חובות חייבים להשפיע על כל הקבוצות החברתיות והכלכליות ולא צריך להיות חד צדדי על חשבון החקלאים. תפיסת קוך-שטיינברוק הייתה אפוא סבירה יותר להיפגש עם הבנה בקרב החקלאים. סונלייטנר מקווה כי ועדת הגישור תאכוף כעת יחס שווה לחקלאים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1457 פעמים

זה מגביר את הלחץ על קמעונאים במטרו

 עם הפחתת המזון לידל, המפחית הגדולה הראשונה הבטיחה לגרינפיס כי גם לאחר כניסתה של תקנת התוויות החדשה באפריל 2004, יוצעו רק מזון ללא הנדסה גנטית. בתגובה לבקשת גרינפיס, לידל הוציאה כעת הצהרה ברורה מקבילה. כעת, כשכמעט כל יצרני המזון הידועים התחייבו לסטנדרט זה, הלחץ על המטרו הולך וגובר. חברת הסחר היא כיום החברה היחידה שמנסה באופן פעיל להכניס מזון מהונדס גנטית ואף רוצה להיכנס לברית עם תעשיית ההנדסה הגנטית.

"אנו שמחים מאוד מכך שלדל התמקמה בצורה כה ברורה בצד הצרכני", מעיר אלכסנדר היסינג, מומחה להנדסה גנטית מגרינפיס. "לג'ין פוד אין מקום על המדף. לא ניתן להבטיח את בטיחות המוצרים. אנו קוראים למטרו לסיים את מסלול החיבוק עם תעשיית הגנים ולאסור הנדסה גנטית על מוצרי TIP שלה."

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1739 פעמים

מניעת אלרגיה - מה מובטח?

בסביבות 15% מהתינוקות והילדים הקטנים נמצאים בסיכון לדלקת עור עצבית (מונח טכני: אטופיק דרמטיטיס) בשלוש השנים הראשונות לחייהם. המחלה האלרגית הבאה בשכיחותה בגיל זה היא אסתמה בסימפונות. הסיכון לפתח אלרגיה כזו מועבר מהורים הסובלים מאלרגיה לילדיהם. שליש מכל הילודים נחשבים כיום לסכנת אלרגיות.

אלרגיות בינקות נגרמת בעיקר ממזון; חלב פרה וביצי תרנגולת הם קצה הקרחון ואחריהם חיטה וסויה. אך כיצד יכולים הורים להגן על תינוקותיהם? על פי המוטו "השד הוא הטוב ביותר", יש להניק תינוקות באופן בלעדי למשך 6 חודשים במידת האפשר. זה מומלץ גם על ידי ארגון הבריאות העולמי - ללא קשר לשאלה האם קיים סיכון לאלרגיה או לא. תוצאות המחקר מראות שילדים שהניקו בלעדית במשך 4 עד 6 חודשים לא רק סובלים מאלרגיות למזון בתדירות נמוכה יותר ב -4 עד 5 השנים הראשונות לחייהם, אלא גם סובלים פחות מקדחת השחת ואסתמה עד גיל 17.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1595 פעמים

גרף השוק הנוכחי

צריכת בשר של הגרמנים כבר 2003 עלייה קלה לעומת השנה הקודמת. על פי תחזיות ראשוניות, ZMP בון מאמצע נובמבר המכירות בשר למספוא למזון וניצול התעשייתי עלה הפסדים לרבות הממוצע הסטטיסטי של 1,2 ק"ג הכולל 90,2 ק"ג לנפש. חזיר ועוף במיוחד עלה. לעומת זאת, צריכת בשר העגל לא יכולה להתאושש. אספקת בשר בקר מייצור מקומי היה למעשה קטן בהרבה 2002. ירידה זו קוזזה רק בעלייה ביבוא, יצוא נפילה וירידה במניות התערבות.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1529 פעמים

DBV Presidium קורא צעדים כדי לנטרל את זה

מחירי המפיקים של חזירים שחיטה בגרמניה ירדו לשפל היסטורי. מצב הכנסות זה אינו מאפשר יצירת רווחים והכנסות ולא כיסוי עלויות משתנות. ייצור גבוה, עלויות הזנה גבוהות ושוק שולט צריכה מאופקת במפתיע. נשיאות התאחדות החקלאים הגרמניות (dBV) ציינו בישיבתה היום בראשות dBV נשיא הגרד Sonnleitner כי ההכנסה של גרמנית Schlachtschweine- ומפיק חזרזיר צנחה באופן דראמטי כל כך, כי בעיות כלכליות חמורות באזורי הזיקוק הגדולים יש חשש. לכן היה חשוב עכשיו כדי לנטרל ולמנוע הרפיון במיוחד צעירים יזמים בתעשיית הזיקוק, על ידי הימנעות חד-צדדי משפטיים לאומיים.

בלשכת dBV יש אפוא שאל הנציבות האירופית כדי לתמוך במאמצי יצוא מיידיים באמצעות עיצוב מתאים של ההחזרים על יצוא למדינות שלישיות. קידום האחסון פרטי חייב להיפתח מייד לאחר חג המולד, על מנת להשיג איזון לטווח קצר בשוק. המימון צריך להיות מוגבל למוצרים לייצוא של המדינה השלישית. בנוסף, מוגברת דגנים לשחרור מזון לבעלי חיים.

1.   0 Kommentar
2.   נצפה 1500 פעמים