Heidelbergo biotechnologijų bendrovė „The Cultivated B“ paskelbė, kad pradėjo Europos maisto saugos tarnybos (EFSA) parengiamąjį procesą dėl ląstelėse išaugintos dešros gaminio. EFSA, kaip naujo maisto produkto, sertifikatas laikomas pagrindiniu didelio masto komercinės gamybos reikalavimu. Jensas Tuideris, „ProVeg International“ vyriausiasis strategijos pareigūnas, kalba apie svarbų etapą...
Vokietišką kiaulieną į Korėjos Respubliką (Pietų Korėją) dabar vėl galima pristatyti po pustrečių metų draudimo dėl pirmųjų afrikinio kiaulių maro (AKM) aptikimo Vokietijoje. Pirmąsias tris Vokietijos skerdyklas ir perdirbimo gamyklas Korėjos valdžios institucijos iš naujo patvirtino eksportui į Pietų Korėją...
Vokietijos mėsos pramonė yra sunkioje aplinkoje. Kiaulių atsargos smarkiai mažėja ir dėl dabartinės federalinės vyriausybės žemės ūkio politikos. Kitos priežastys – menka paklausa dėl infliacijos ir šernų eksporto draudimas Vokietijoje dėl afrikinio kiaulių maro. Galvijų skaičius taip pat mažėja...
Maisto kainos yra aukštos ir tikimasi, kad jos dar augs. Vidutinis bulvių ir šviežios žuvies kainų padidėjimas 2022 metais svyravo nuo 15 procentų iki 65 procentų saulėgrąžų ir rapsų aliejaus. Palyginus 2021 m. birželio mėn., kainų skirtumai dar didesni...
Tendencija „mažiau mėsos“ tęsiasi. 2022 metais žmonės Vokietijoje vartojo maždaug 2,8 kilogramo mažiau kiaulienos, 900 gramų mažiau jautienos ir 400 gramų mažiau paukštienos. Galima to priežastis gali būti besitęsianti augalinės mitybos tendencija...
Gera pusė belgų mėsą valgo bent keturis kartus per savaitę. Populiarumo skalėje aukščiausias vietas užima paukštiena, kiauliena ir mišri šviežia mėsa. Tai yra dviejų rinkos tyrimų institutų „GfK Belgium“ ir „iVox“ Flandrijos žemės ūkio rinkodaros biuro VLAM užsakymu atlikta tyrimo išvada...
Kad būtų pasiekti Klimato apsaugos įstatyme numatyti klimato apsaugos tikslai, žemės ūkis ir toliau turi imtis reikiamų veiksmų. Klimato apsaugos įstatymas numato, kad iki 62 m. metinį išmetamų teršalų kiekį žemės ūkyje nuo dabartinių 2 milijonų tonų CO2030 ekvivalentų iki 56 milijonų tonų...
Danijos žemės ūkio maisto pramonė 2022 m. pasiekė naują eksporto rekordą – eksporto apimtis siekė 190 mlrd. DKK (25.54 mlrd. EUR) ir taip labiau nei bet kada prisidėjo prie karalystės ekonomikos ir klestėjimo. „Tai, kad mūsų žemės ūkio ir maisto pramonė duoda gerų rezultatų, naudinga visiems piliečiams, Danijos ekonomikai ir visuomenės gerovei...
2022 m. Belgijos skerdimo skaičiai sumažėjo dviem procentais iki 310 mln. visų gyvūnų kategorijų. Tai pranešė Belgijos statistikos tarnyba „Statbel“. Po trejų metų augimo Belgijos kiaulių skerdimas 2022 m. sumažėjo devyniais procentais per metus iki 10,52 mln. Taigi Belgijos duomenys atitinka Europos tendenciją, kuri rodo mažėjantį skerdimo skaičių beveik visose valstybėse narėse...
ALDI Nord ir ALDI SÜD pranešimo, kad iki 2030 m. atšaldytos mėsos ir dešrų gaminiai Vokietijoje taip pat bus visiškai paversti dviem aukščiausiais ūkininkavimo būdais – 3 ir 4, ir Schwarz grupės įsipareigojimu (Lidl ir Kaufland). ) pertvarkyti savo asortimentą ir padidinti skaičių, siekiant sumažinti gyvūninės kilmės produktų kiekį, aiškina federalinis ministras Cem Özdemir...
Mėsos gamyba Vokietijoje 2022 metais smarkiai sumažėjo. Kaip pranešė Federalinė statistikos tarnyba (Destatis), preliminariais rezultatais komercinės skerdyklos 2022 metais pagamino 7,0 mln. tonų mėsos. Tai buvo 8,1 proc. arba 0,6 mln. t mažiau nei praėjusiais metais. Tai reiškia, kad po rekordinių 2016 metų (8,3 mln. tonų) šalies mėsos gamyba mažėjo kasmet, bet niekada tiek, kiek 2022 m. Iš viso kiaulių, galvijų, avių, ožkų ir arklių – 2022 mln., vištų, kalakutų – 51,2 mln. ir papjautos antys...