saluran berita
Berita Ticker Jumlah Artikel: 3001
Perniagaan Jumlah Artikel: 872
berwarna-warni Jumlah Artikel: 112
Production & Animal Health Jumlah Artikel: 310
teknologi maklumat Jumlah Artikel: 5
Heads - orang dalam industri Jumlah Artikel: 124
Fairs & Events Jumlah Artikel: 377
Pertanian organik & Biomarkt Jumlah Artikel: 31
Market & Ekonomi Jumlah Artikel: 324
Produk & Kempen Jumlah Artikel: 281
Kualiti & Keselamatan Makanan Jumlah Artikel: 149
Persatuan Jumlah Artikel: 185
Politik & Undang-undang Jumlah Artikel: 205
Sains Jumlah Artikel: 24
teknologi Jumlah Artikel: 437
Quality & Analytics Jumlah Artikel: 86
Kebersihan diri & Mikrobiologi Jumlah Artikel: 71
Spices & Bahan-bahan Jumlah Artikel: 94
Packaging & Logistics Jumlah Artikel: 79
Pengeluaran & penyembelihan Jumlah Artikel: 54
proses Jumlah Artikel: 39
kesihatan Jumlah Artikel: 504
Secara amnya Jumlah Artikel: 139
Kanak-kanak & Remaja Jumlah Artikel: 28
Sistem kardiovaskular Jumlah Artikel: 76
Diet & Berat Jumlah Artikel: 155
Diabetes Jumlah Artikel: 40
Jiwa Jumlah Artikel: 39
Senior Jumlah Artikel: 10
pengetahuan Jumlah Artikel: 262
Pengurusan perniagaan Jumlah Artikel: 64
pengurusan kakitangan Jumlah Artikel: 57
Marketing Jumlah Artikel: 123
betul Jumlah Artikel: 17
arkib Jumlah Artikel: 6207
Meggle mengingatkan keju keras dari pembekal Itali
Kebimbangan produk dengan terbaik sebelum tarikh 05.08.2004 dalam beg 1 kg. Produk ini dihantar ke borong.
Bagi kepentingan pengguna, MEGGLE dengan serta-merta memulakan penarikan balik batch pengeluaran ini sebagai langkah berjaga-jaga.
Hampir tidak ada keuntungan yang boleh dibuat dengan babi
Margin kasar 2003 sangat rendah
Penggemuk babi Jerman terpaksa menghadapi turun naik hasil yang sangat kuat untuk haiwan mereka tahun ini. Pada pertengahan November, babi dalam kelas perdagangan daging E membawa masuk purata persekutuan hanya 1,19 euro per kilogram berat penyembelihan. Pada purata September ia sekurang-kurangnya 1,44 euro.
Lebih baik sepotong daripada itik utuh
Jualan berasaskan bahagian semakin penting
Apabila menjual ayam besar kepada pengguna, potongan seperti payudara atau peha menjadi semakin penting. Terutamanya di pasaran itik, tawaran berasaskan bahagian meningkat dengan ketara. Bahagian di pasaran angsa agak tinggi selama bertahun-tahun.Di rumah penyembelihan Jerman yang boleh dilaporkan dengan kapasiti penyembelihan sekurang-kurangnya 2.000 ekor setiap bulan, hampir satu perlima daripada itik yang disembelih telah diserahkan kepada kepingan tahun lepas; lima tahun lalu, pada tahun 1997, bahagian ini hanya sekitar lima peratus. Kemudian terdapat. Kuantiti yang tidak direkodkan secara statistik dalam loji pemotongan. Penghantaran bahagian juga meningkat dalam julat antarabangsa: bahagian itu meningkat daripada 16 peratus pada tahun 1997 kepada hampir 23 peratus pada tahun 2002.
Pertumbuhan dalam permintaan sebelum Krismas
Pratonton pasaran pertanian pada bulan Disember
Di pasaran pertanian Jerman, permintaan yang meriah selalunya boleh dijangkakan sehingga cuti Krismas. Tumpuan minat adalah pada kepingan daging berkualiti tinggi, ayam bermusim, telur dan pelbagai produk tenusu. Tetapi produk lain juga boleh dijual dengan cepat. Sejurus sebelum giliran tahun, keadaan sepatutnya menjadi lebih senyap lagi. Harga lembu untuk disembelih dijangka mempunyai sedikit ruang untuk bergerak naik atau turun pada bulan Disember. Ayam dan ayam belanda dinilai stabil kepada pejal, seperti kebanyakan produk tenusu. Keperluan untuk telur kekal pada tahap yang tinggi. Surcaj yang sedikit sekali lagi boleh didapati di pasaran ware potato. Potongan halus daging diutamakanDengan tujuan untuk cuti Krismas, permintaan dalam pasaran daging pada minggu-minggu akan datang akan semakin tertumpu pada potongan daging lembu, daging lembu, kambing dan daging babi berkualiti tinggi. Tetapi jualan barangan pengguna yang lebih murah juga harus berjalan dengan mantap pada musim sejuk.
Arah aliran pasaran ZMP semasa
Dalam pasaran borong daging, pemborong dan pemotong jauh lebih enggan untuk melupuskan kerana permintaan daging lembu yang lemah. Harga kekal sebahagian besarnya tidak berubah. Lembu penyembelihan didapati dengan banyaknya kerana permintaan daripada pusat penyembelihan adalah terhad disebabkan oleh kekurangan jualan dan peluang hasil untuk daging lembu. Oleh itu, sebut harga untuk lembu semua kategori jatuh. Dana persekutuan untuk lembu jantan muda dalam kelas perdagangan daging R3 dan untuk lembu dalam kelas O3 turun sebanyak empat sen setiap satu kepada 2,28 euro dan 1,51 euro setiap kilogram berat penyembelihan. Apabila menghantar pistol lembu ke Perancis, pembekal Jerman juga terpaksa menerima diskaun harga. Dan apabila ia datang untuk menjual daging lembu muda ke Eropah selatan, prospek pendapatan adalah sangat terhad. Eksport daging lembu ke Rusia adalah di belakang dan hanya pada kejatuhan harga. Sekiranya permintaan untuk ikan lembu tidak menerima sebarang dorongan dalam minggu akan datang, kelemahan harga selanjutnya untuk lembu jantan muda dan lembu untuk disembelih adalah dijangkakan. Di pasaran borong daging, bekalan dan permintaan untuk daging lembu kebanyakannya seimbang. Secara keseluruhan, bagaimanapun, jualan adalah rendah dan harga kekal tidak berubah. Bekalan anak lembu untuk disembelih tidak terlalu banyak, tetapi ia cukup baik untuk permintaan. Seperti pada minggu sebelumnya, sekitar 4,90 euro sekilogram telah dibayar untuk anak lembu yang dibilkan sebagai kadar rata. Harga untuk anak lembu ladang kekal tidak berubah.
Lembu BAB dikesan lagi di Great Britain
Seawal Julai 1988, makanan daging dan tulang telah diharamkan untuk memberi makan lembu di Great Britain. Kes-kes yang dipanggil "BAB" (Lahir selepas larangan) dijelaskan antara Julai 1988 dan Ogos 1996 dengan pemberian makanan haiwan atau makanan babi dan ayam kepada lembu secara salah atau haram. Tiada penjelasan rasmi untuk kes "BAB". Penggunaan lemak haiwan dalam pengganti susu sebagai kemungkinan sumber prion BSE berjangkit sedang dibincangkan dalam kalangan pakar.
Sisa antibiotik dalam telur ayam
Ia mesti diterangkan sepenuhnya bagaimana pencemaran telur dengan sisa-sisa bahan aktif Lasalocid-Na berlaku. Penggunaan agen anti-parasit ini adalah dilarang dalam ayam petelur. Oleh itu, ia mesti ditentukan dengan cara bagaimana ayam bertelur bersentuhan dengan antibiotik.
Keadaan ekonomi di Republik Persekutuan Jerman November 2003
Permintaan domestik sebenar, pelarasan bermusim dan kalendar, jatuh sebanyak 1,6% pada suku ketiga berbanding suku sebelumnya. Perkembangan yang lemah ini terutamanya disebabkan oleh penurunan baharu dalam perbelanjaan pengguna (-0,6%), kemerosotan dalam peralatan (-3,6%) dan sumbangan negatif kepada pertumbuhan inventori (-1,1%). Sebaliknya, penggunaan kerajaan (+ 0,4%) dan pelaburan pembinaan (+ 0,9%) menyokong permintaan domestik dalam perbandingan suku ke suku. Dorongan pertumbuhan untuk sumbangan luar kepada keluaran dalam negara kasar ialah 1,8%. Itu adalah nilai tertinggi sejak penyatuan semula.
Mesyuarat konstituen Majlis Penasihat Sumber Genetik
Künast mengharapkan sokongan saintifik untuk pemuliharaan dan penggunaan mampan kepelbagaian genetik
Menteri Penggunaan Persekutuan, Renate Künast, melihat dirinya semakin hampir kepada matlamatnya untuk membangunkan inisiatif yang dipergiatkan untuk pemuliharaan dan penggunaan mampan kepelbagaian genetik untuk pemakanan, pertanian dan perhutanan. Dengan penubuhan Lembaga Penasihat Sumber Genetik, beliau melantik pakar dari pelbagai disiplin untuk memberikan sokongan saintifik dan nasihat mengenai dasar beliau. “Ini adalah bahagian penting dalam konsep komprehensif yang kami mahu mengatasi kehilangan kepelbagaian biologi dalam pertanian, perhutanan dan perikanan secara meluas. Pada masa yang sama, kami akan melakukan segala-galanya untuk menggunakan potensi kepelbagaian ini secara aktif dengan tujuan untuk pembangunan mampan, pemakanan yang pelbagai dan bidang aktiviti ekonomi baharu,” kata Menteri Pengguna Persekutuan Renate Künast.Seperti yang dinyatakan dengan jelas oleh senarai merah spesies haiwan dan tumbuhan terancam yang diterbitkan baru-baru ini, kepelbagaian biologi semakin terancam akibat penggunaan yang tidak mampan, antara lain. Ini juga terpakai kepada kepelbagaian spesies yang digunakan atau yang boleh digunakan dalam pertanian, perhutanan dan pemakanan manusia. Menurut Künast, potensi besar untuk menyesuaikan pengeluaran pertanian dan perhutanan dengan keperluan masa hadapan dan untuk diet yang pelbagai, pengeluaran bahan aktif biologi, bahan mentah boleh diperbaharui dan sumber tenaga boleh diperbaharui mungkin hilang.
3 tahun BSE di Jerman
Langkah-langkah komprehensif untuk meminimumkan risiko, tetapi tiada sebab untuk memberikan semua yang jelas
Pada masa ini terdapat 287 kes BSE yang disahkan secara rasmi di Jerman (2000 = 7, 2001 = 125, 2002 = 106, 2003 = 49; pada 20.11 November). Sejak pengesahan kes BSE pertama dalam lembu yang dilahirkan di Jerman pada 26 November 2000, sekitar 7,5 juta ujian pantas BSE telah dijalankan di Jerman. Kebanyakan kes BSE sebelum ini ditemui melalui program pemantauan khas pada haiwan yang telah mati, disembelih dalam keadaan kecemasan, disembelih sakit, atau menunjukkan gejala klinikal. 92 daripada 287 kes BSE setakat ini dikesan dalam lembu penyembelihan yang sihat secara klinikal dengan bantuan ujian pantas.Untuk meminimumkan risiko, langkah perlindungan yang meluas telah diambil dalam semua bidang penyimpanan, penyembelihan dan pemprosesan ruminan. Langkah perlindungan dan pemantauan ini melengkapi dan bertindih dalam objektifnya dan, mengikut keadaan pengetahuan semasa, menjamin perlindungan kesihatan yang terbaik untuk pengguna.