Mesterslaktere gir impulser til kreativ counter, catering og lunsjretter samt tips for moderne produksjon av kokkprodukter på halvdagskurs på 10 lokasjoner ...
Kundemagasinet "pepper" fra Association of the Spice Industry er nå tilgjengelig online for alle de som er interessert i urter og krydder ...
Utvalget av spekespesialiteter fra middelhavsrestauranten er fremdeles på moten. Med påstanden om å gjøre det enda bedre, forbedrer nå ytterligere to klassiske middelhavsrå pølsekrydder AVOs gratis utvalg. For å oppdage hvordan de nye blandingene AVO Milanese Salami gratis og AVO Mettavo Casarano gratis kan berike et rått pølsetilbud på høyt nivå, tilbyr innovative markedspartnere i drift og ...
Fra laks skinke til grytestek - på den nye RAPS digitale oppskriftsplattformen vil slakteren og teamet hans finne hundrevis av populære oppskrifter fra kategoriene for kjøtt, kjøtt og kjøkken. Krydderespesialisten fra Kulmbach gir ikke bare gelingsichere oppskrifter med "myRAzept" ...
Frityrkokeren har utviklet seg til en permanent kraftig assistent på det profesjonelle og private kjøkkenet. Allrounderen kombinerer fettfri og tidsbesparende matlaging med høy ytelse på et bredt slektnivå ....
AVO presenterer ny premium marinade med Peppadew® kirsebærpaprika - velegnet til stekepanne og stekepanne. Hvis dagene blir kaldere, liker gourmeter å bli varmet av smarte panneretter med en krydret lapp ...
Ifølge statistikkportalen Statista griller 95,8 prosent av tyskerne om sommeren. Selv om vegetarretter blir grillet stadig oftere, forblir kjøtt og kjøttprodukter på toppen av den mest populære grillmaten. Også her er svinekjøtt favoritten, etterfulgt av fjærfe og storfekjøtt. Det er ingen tilfeldighet, tross alt er pølser hovedsakelig laget av svinekjøtt...
«Nei takk, jeg vil ikke ha noen kjemikalier i maten min!» – Syntetiske konserveringsmidler og deres E-nummer har ikke det beste ryktet blant forbrukerne. For stor er bekymringen for å ha et "kunstig" eller "usunt" produkt på tallerkenen...
Kokt skinke, Kasseler, Kaiserfleisch eller Eisbein er klassikerne i tradisjonell mat. På grunn av sitt lave fettinnhold passer disse kokte herdede produktene også perfekt inn i menyen til stadig mer ernæringsbevisste forbrukere ...
Med slagordet “Innovasjon fra tradisjon” satte AVO sin kjernekompetanse, utvikling av nye smakimpulser for industri og handel, i fokus på IFFA. Kreative trender og teknologier viste seg å være en sterk magnet for spesialpublikummet hver dag. Balansen mellom besøkende på standen viser et klart pluss sammenlignet med 2016 ...
Anbud på innsiden og super sprø på utsiden - dette er ikke bare begeistret for dagens schnitzel-gourmeter. Som vanlig reagerte AVO raskt og kreativt med trendy ideer og produkter ...