kunnskap

Tjenestestudier økologiske supermarkeder

Råd for forbedring - testvinner er Ebl Naturkost før Naturgut og Voll Corner

Art-passende husdyrhold, avslag på genteknologi og ingen forebyggende antibiotika - det er gode grunner, som snakker for bio. Supermarkeder som spesialiserer seg på salg av økologiske produkter, er på vogue, også fordi kundene føler seg godt omhyggelig her. Men det faktum at ansatte ikke alltid er like kompetente som antatt, er nå vist ved den siste studien av det tyske instituttet for servicekvalitet. Markedsforskerne tok service og råd fra ti økologiske supermarkedskjeder under mikroskopet.

Les mer

DLG Food Days 2012: "Fokus på matkommunikasjon"

DLG Food Days i Darmstadt - Hvordan reagere på selvtillitskrisen? - 450-deltakere fra alle næringssektorer som diskuteres i Darmstadt

"Trust" rangert tredje etter "friskhet" og "pris" av de viktigste kriteriene når man kjøper mat. Men like under 60 prosent av tyskerne mistrokker matindustrien. Et tall som vil skremme og matprodusenter må føre "for å frigjøre seg fra informasjons uføret", sa DLG president Carl-Albrecht Bartmer på DLG Mat Days, den mest 17. og 18. September i Darmstadt. 450-deltakere fra alle områder av næringsmiddelindustrien diskuterte aktuelle temaer og strategier i løpet av to dager. Fokuset på den store plenarmøtet den andre dagen i DLG Food Days var temaet "Food Communication".

Les mer

"Burnout" og depresjon på arbeidsplassen: Hvordan kan arbeidsgivere håndtere det?

Depressive sykdommer er blant de vanligste sykdommene i europeiske land og er forbundet med de fleste år med alvorlig nedsatt funksjonsevne. Depresjon er langt den største utfordringen innen psykisk sykdom på arbeidsplassen, og om 11 prosent av EU-borgere lider av depresjon i løpet av livet.

Les mer

Hygiene på kontoret arbeidsplassen

Skrivebord, tastatur og telefon regelmessig rense / vaske hendene regelmessig og tørr / sjekk Kjøleskap innhold

Hygiene er også på vanlig kontor arbeidsplassen A og O. På grunn av en gjennomsnittlig skrivebord akkumuleres over tid mange bakterier som kan påvirke helsen. Blame er for eksempel egne hender eller matrester som faller inn i tastaturet sprekker. "Spesielt i den kalde årstiden, er det fornuftig å sette fokus på helse på arbeidsplassen. Regelmessig hendene bør vaskes grundig viktig," forklarer Medical Examiner Dr. Wiete Hirschmann, art director of arbeidsmedisin ved TÜV Rheinland.

Les mer

"Quality Eaters" erobrer supermarkedet

Nestlé Study: Forbrukerne blir stadig mer interessert i kvalitet

Tyskerne ser etter når innkjøp av stadig mer og mer nøye på kvaliteten. Her i fire forbrukere allerede teller (26%) til gruppen av "Kvalitet Eater", som stiller spesielt høye krav til kvaliteten på maten. I tillegg til god smak (89%) og høy sikkerhet (92%), mat for "Kvalitet Eater" bra for helsen (92%) må være og bærekraft aspekter som dyrevelferd notat (81%). Så en viktig oppdagelse av studien Nestlé "Dette er (s) t Kvalitet", som har reagert, som tidligere år med Allensbach Institute of Food Group. Foruten 1671 representant forbrukerintervjuer ble i tillegg intervjuet opinionsledere 120 31 og eksperter fra tysk handelsselskap av daværende spesialisert gruppe Nymphenburg.

Les mer

Ny DLG studie: åpenhet i mat for forbrukerne

Nyere forbrukerundersøkelse i samarbeid med byrået "smak!" - Hva er tap av tillit i næringsmiddelindustrien er virkelig? Hvem den tyske forbrukertilliten for tiden?

Resultater:

• Tillit er et problem som teller - det tyske næringsmiddelindustrien er i forhold til noen andre tyske bransjer der beste fortsatt. Men: 60% mistro henne!

Les mer

Mat Defense: Hva du bør vurdere?

Fresenius Seminar informerer om nytt kapittel i IFS Food versjon 6 på

Den nyeste versjonen av IFS Mat inkluderer for første gang et kapittel om produktbeskyttelse (Food Defense). Matprodusenter som ønsker å bli sertifisert i henhold til standarden for mattrygghet, må nå møte en rekke nye krav og plikter å etablere sin egen interne system for produktbeskyttelse og for å sjekke jevnlig. Alle detaljer om Food Forsvars Seksjon og tips for lovlig kompatibel gjennomføring mottatt IFS offiserer, ledere og interne revisorer på seminaret "Food Defense" Akademie Fresenius på 18. September i Wiesbaden.

Les mer

SAS: selskaper forsømmelse kunde målretting

Representant studie av Forsa og SAS: 62 prosent av respondentene ignorere dem rettet reklame, se 76 prosent reklame for lite rettet mot deres behov

De fleste forbrukere annonserer et åpent sinn - hvis dette appellerer til deres personlige behov. Akkurat her, selskapene fortsatt mye å ta igjen. I tillegg har de ikke trekke på potensialet som internett for markedsføring og kundelojalitet, langt. Disse og andre funn av en representativ undersøkelse av markedet forskningsinstitutt Forsa på konvergens i salg tilnærming, som er utarbeidet på vegne av SAS, verdens største programvareprodusenten.

Les mer

Psykisk sykdom koster 27 milliarder euro

BGN sensibilisert ledere for utstedelse av stresset - handling guide med sjekklister og anbefalinger

Psykisk sykdom er den ledende årsak til sykdomsrelaterte førtidspensjoner: I de senere årene 15 sin del av 15,4 37,7 prosent til prosent, kostnaden for disse sykdommene beløpe seg til nesten 27 milliarder euro. Med brosjyren "Ikke bry deg med stress" i bransjeorganisasjonen mat og gjestfrihet (BGN) har publisert en praktisk veileder for ledere som beskriver hvordan man skal håndtere psykiske belastninger og stress som en ledelsesoppgave og gir praktiske tips for hverdagen. En tilsvarende veiledningsdokument, som er rettet mot ansatte, ble utgitt i fjor. Om lag en tredjedel ikke mener tåle før avgang

Mer enn en tredjedel av de ansatte i EU-rapport om stressrelaterte helseproblemer. Likeledes, mange ansatte i Tyskland er av den oppfatning at de sannsynligvis ikke kan øve frem til pensjonsalder sitt arbeid under dagens krav, sier en studie av den europeiske stiftelse for bedring av leve- og arbeidsvilkårene i år 2008 - og økende. Faktisk, langvarig stress mange alvorlige sykdommer baner vei: Fysiske konsekvenser som tinnitus, ryggsmerter, mage og hjerte-problemer er økende, som typiske sykdommer i psyken, som utbrenthet, depresjon eller angst. Spørsmålet om hva folk vil understreke er komplisert, fordi følelsen av stress er unik og svært forskjellig. En og samme objekt kan for en stress mener mens en annen finner dem interessant utfordring.

Les mer

Gradvis reintegrering underutnyttet

Hjerteinfarkt, kreft, ryggproblemer eller depresjon som vanligvis er diagnosen i arbeidstakere som er sykmeldt i mer enn seks uker i året. Selv om de utgjør bare om lag fem prosent av de ca 3,9 millioner arbeid uføretilfeller i 2011, de var ansvarlig for nesten halvparten av 51 millioner sykedager, så dagens helse rapporten fra Techniker Krankenkasse (TK). For personlig slag kommer en lang pause fra arbeidet, som ofte er vanskelig å fange opp igjen. Derfor, helse forsikringsselskaper tilbyr den såkalte gradvis reintegrering.

Les mer

Facebook studie overraskelse: mindre koblinger og mer søndag kan du

Social Media for Business: Hvilket innhold fungerer?

Den nye studien fra vi knallgrau, datter av Virtual Identity AG, og programmet "journalistikk og samfunnskontakt (PR)" FH JOANNEUM i Graz undersøker en av de viktigste spørsmålene om sosiale medier for forretning: Hva innholds fungerer?

Les mer