Nakup jajc je za dolgoročno primerjavo potrošnikom v Nemčiji postal veliko cenejši: Število jajc, ki ustreza povprečni bruto plači, se je v približno šestih desetletjih močno povečalo.
DLG (nemško kmetijsko društvo) bo 10. in 11. marca 2009 v Kölnu prvič izvedlo največji evropski test hrane in pijače. Pod imenom "DLG-EuroFoodTest" strokovnjaki preizkušajo približno 5.500 izdelkov s področja klobas in šunke, mlečnih izdelkov, sadnih pijač in vina zaradi njihove senzorične kakovosti. Köln tako dobi še en vrhunec v živilskem sektorju. DLG EuroFoodTest poteka vzporedno z mednarodnim sejmom za tehnologijo hrane in pijače Anuga FoodTec. Za pregled kakovosti v Kölnu pričakujejo več kot 500 strokovnjakov za senzorsko tehnologijo iz Nemčije in tujine.
Po ocenah zveznega statističnega urada (Destatis) je bila prodaja na drobno v Nemčiji v letu 2008 nominalno med 1,9% in 2,4% nad vrednostjo 2007. Nasprotno pa bi realna prodaja morala doseči ali le nekoliko pod nivojem prejšnjega leta (- 0,5% do ± 0,0%).
Isten_alkoholDie pogostost uživanja alkohola je odvisna tudi od starosti in spola. 12 odstotkov moških, a le 3 odstotkov žensk dostop do vsakodnevnih navad. Več kot polovica (55 odstotkov) vseh žensk pitne nič ali le zelo redko alkohol, ampak le eden od štirih moških (27 odstotkov) so teetotal. Nacionalno povprečje 12 odstotkov upokojencev vsak dan pijejo pivo ali vino, v starostni skupini do 29 let obstaja le 2 odstotkov. V družinah z majhnimi otroki, pa abstinence je najbolj razširjena, je le eden od sto gospodinjstev vključujejo pivo in vino za vsakdanje življenje.
Zvezno ministrstvo za hrano, kmetijstvo in varstvo potrošnikov (BMELV) znova sodeluje v mednarodnem zelenem tednu 2009 s posebno oddajo "Uživaj zdravo prehranjevanje". Iz 16. do 25. Januar je največji svetovni potrošniški sejem za 74. Namesto tega čas na berlinskem sejmišču. Oddaja ne daje samo znanja o prehrani, ampak tudi kaže, da je zdrava prehrana lahko užitek in užitek. Poudarek bo na skupinah izdelkov sadje in zelenjava, mleko in mlečni izdelki, žitarice, meso in voda.
Nemčija je na mednarodnem zelenem tednu Berlin 2009 (IGW) znova pokazala svojo najboljšo plat. Kaj v tej državi obstaja za obilico dobrot, je predstavljeno v pregledu v dvorani 20. 14 države skupaj s CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH predstavljajo vso raznolikost nemške hrane. Iz 16. do 25. Januar je skupna razstava pod geslom "Kulinarična Nemčija".
Manj je več. To še posebej velja za kuhinjsko tehnologijo za porabo energije, vode in drugih virov. Obratovalni stroški nenehno naraščajo, zato so varčni stroji in naprave za profesionalno kuhinjo zelo v modi. Obsežen pregled trenutnega razvoja in novih izdelkov daje INTERNORGA 2009, vodilni sejem za zunanji trg. Iz 13. Do marca 18 2009 bo okoli razstavljavcev 1.000 iz več kot 20 razstavil v hamburškem razstavišču novosti, trende in celovite rešitve za gastronomijo, hotele, gostinstvo, pekarne in slaščičarne.
Ali bi morali kmetje pridelati več hrane ali gojiti energetske rastline? Kakšni so vplivi podnebnih sprememb na regije v Nemčiji? Letos drugi "preplet" združenja Leibniz prihaja od kmetijskih raziskovalcev iz mreže "Leibniz AgriResearch plus" in ponuja informacije o štirih temah. Poleg podnebja in energije sta to še vedno zelena genska tehnika in varnost hrane.
Kot poroča Zvezni statistični urad (Destatis), naj bi se indeks cen življenjskih potrebščin v Nemčiji na letnem povprečju 2008 povečal za 2,6%. To je najvišja letna davčna stopnja od 14 let (1994: + 2,8%).
Nemški mineralni vodnjaki se lahko kljub težkemu letu vračajo na več kot dva odstotka. Ker je rast prodaje koristila le nekaj podjetjem.
Proizvodna vrednost nemškega kmetijstva v 2008 je narasla na ocenjeno 46,8 milijard evrov. V primerjavi s preteklim letom z milijardami 45,0 evrov je to povečanje za 4.