архів

Як камфора бадьорить мозок - від низького тиску до високої працездатності

Високий кров'яний тиск вважається "тихим вбивцею", оскільки він може завдати серйозної шкоди судинам у довгостроковій перспективі. З іншого боку, немає ризику для здоров'я від есенціальної гіпотонії, хронічного низького тиску. Постраждалі - а це до п'яти відсотків населення - часто скаржаться на фізичні скарги, такі як втома та зниження розумової працездатності. Дослідники LMU на чолі з професором Райнером Шандрі змогли вперше на основі наукового дослідження довести, що в цих випадках може ефективно допомогти випробуваний домашній засіб: камфора.

Детальніше

Хліб насущний як паличка-виручалочка

Харчові токсикологи з Єнського університету досліджують дію хліба на профілактику раку

Близько 70.000 XNUMX людей у ​​Німеччині щороку хворіють на рак кишечника. Захворювання закінчується смертельно майже для половини хворих. Більшості випадків пухлин можна було б уникнути, якщо уникати таких факторів ризику, як алкоголь, ожиріння та неправильне харчування. «За допомогою кількох простих коригувань способу життя ризик захворювання можна значно знизити», — каже доцент доктор. Майкл Глей. Окрім щоденних фізичних вправ, важливу роль відіграє і харчування, вважає вчений з Єнського університету імені Фрідріха Шиллера. Зокрема, рясне споживання харчових волокон може запобігти хворобі.

Детальніше

Немає спаду свинарства

Підвищується продуктивність

Разом з Інститутом фон Тюнена (колишній Федеральний науково-дослідний центр сільського господарства FAL) ZMP склав початковий прогноз для ринку свиней на 2009 рік. Згідно з цим, виробництво має лише трохи зменшитися, незважаючи на зменшення поголів’я свиней у Німеччині. Очікується рівень цін вище середнього.

Детальніше

У Німеччині все менше овець

Запаси на новому мінімумі

Сектор вівчарства в Німеччині все ще занепадає. Чисельність овець вперше впала нижче 2,5 млн голів. Це продовжує тенденцію до зниження останніх кількох років. Хвороба катаральний язик, зростання витрат на виробництво та занепокоєння щодо потомства характерні для вітчизняного вівчарства.

Детальніше

Зниження споживання м'яса індички

Конкуренція з боку курячих частин зростає

Що стосується птиці в Німеччині, то куряче м’ясо стає все більш популярним, тоді як м’ясо індички вже не може зрівнятися з минулими темпами зростання. Споживання м’яса індички, яке досягло піку в 2004 кілограма в 6,5 році і склало 2007 кілограма в 6,1 році, ймовірно, знову впаде в 2008 році.

Детальніше

Дослідження ZMP: споживачі економлять під час покупок

Приватні торгові марки виграють від обізнаності про ціни

Їжа та безалкогольні напої за останні два роки подорожчали, ніж за 15 років. Споживачі в Німеччині відреагували на це: вони економлять на закупівлях і переходять на більш дешеві продукти. Це підтверджує нове дослідження ринку ZMP.

Детальніше

Король Тюрінгії Андреас I робить урядову заяву

Прем'єр-міністр Тюрінгії приймає величності та символічні особи -

Прем'єр-міністр Тюрінгії Дітер Альтгаус запросив цьогорічних «величностей» і символічних осіб до Державної канцелярії Тюрінгії. Минулої п'ятниці ввечері він прийняв у бароковому залі понад 90 коронованих голів та їхню свиту. Прийом розпочався з параду, де кожного з джентльменів представили Прем’єр-міністру.

Детальніше

Споживачі: зростаюча втрата компетентності в їжі

Журналіст харчової промисловості Дагмар Фрайфрау фон Крамм вважає обов’язком харчової промисловості – інвестувати більше в освіту з питань харчування – DLG Food Days 2008 у Франкфурті-на-Майні та Бад-Зодені

Споживачі різко втрачають навички поводження з основними продуктами харчування. До такого висновку прийшла відома харчова журналістка Дагмар Фрайфрау фон Крамм на DLG Food Days 2008 у Франкфурті-на-Майні та Бад-Зодені. Тому харчова промисловість несе велику відповідальність за безпеку, якість і експертизу в харчуванні. Водночас відомий дієтолог закликав харчову промисловість більше інвестувати в освіту з питань харчування. DLG Food Days є великим місцем зустрічі для експертів харчової промисловості та якості, і цього року у центрі уваги нова роль, яку відіграють виробники продуктів харчування.

Детальніше

М'ясники планують захистити від копіювання путе та різдвяний печінковий вурст

Хто любить щось ситне та ситне напередодні Різдва, може бути щасливим: розпочався сезон традиційної Аахенської різдвяної ліверної ковбаси. Початок сезону відбувся в Білій залі ратуші, де мер Юрген Лінден разом із представниками Гільдії м'ясників Ахена проводив традиційну розрізку.

Детальніше

В ЄС менше свиней

У 2009 році очікується значне зниження виробництва

Комітет з прогнозів Комісії ЄС очікує значного зниження виробництва свиней у найближчі кілька місяців після того, як поголів’я кислих поголів’їв у ЄС скоротилося більше, ніж будь-коли раніше. На думку експертів, зниження пропозиції призведе до фіксації цін на забійних свиней.

Детальніше

Данія експортує більше поросят

Основний замовник – Німеччина

За перші вісім місяців 2008 року експорт поросят із Данії знову значно зріс. Обсяг зріс до понад 3 мільйонів поросят, тоді як близько 2,5 мільйонів тварин було експортовано за той же період минулого року.

Детальніше