Редакція картинок продовжує писати:
З самого початку виникає одне питання, чому EED взагалі бере участь у EuroTier? Відповідь полягає в тому, що EED бачить свою багаторічну роботу зі скорочення бідності в Африці під загрозою, тому що африканська птахівницька галузь – колись успішний приклад скорочення бідності та розвитку сільських районів – знаходиться під загрозою через потік імпорту дешевих частин м’яса птиці, головним чином з ЄС. За допомогою різних проектів EED намагався підтримати свої партнерські організації в Африці у підтримці місцевого сектору птахівництва. Але такі країни, як Гана, все ще сильно страждають від дешевого імпорту. Завдяки своїй присутності на EuroTier EED хоче донести обговорення експортного демпінгу безпосередньо до виробників, переробників і споживачів у ЄС. Мета – критичний діалог між ними та запрошеними EED гостями з Африки. Обираючи гостей, EED намагався дати загальну картину африканських виробників птиці. Особливо цікавими є приклади з Камеруну та Гани, про які можуть повідомити наші гості.
Пахне ялинами та копченою шинкою – Шварцвальд прибув на Нашмаркт у Відні. Саме за таким сценарієм у жовтні цього року віденці налаштуються на німецький фірмовий продукт: шварцвальдську шинку.
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 вражаюче підкреслили свою позицію як найважливіших галузевих платформ для молочних продуктів, заморожених продуктів, м’яса та ковбас, тоді як hogatec 2008 знову зміг довести себе як номер 1 у технологіях та дизайні для готелів, ресторани та громадське харчування. Понад 70.000 65 відвідувачів із 01 країн прибули на виставковий квартет, який завершився 970 жовтня після чотирьох днів у Дюссельдорфі. 500 міжнародних експонентів на трьох харчових ярмарках і 30 експонентів на hogatec запропонували особам, які приймають рішення в секторах, професійні пропозиції інноваційних продуктів, концепцій і послуг. Всього з боку експонентів були представлені понад XNUMX країн.
Прем'єра Штутгартської торгової ярмарки м'ясників SÜFFA 2008 у новому виставковому центрі не могла бути кращою: більше відвідувачів, більше людей, які приймають рішення, і більша площа відвідування. Не дивно, що задоволення серед експонентів і відвідувачів було відповідно високим. Цього не слід було очікувати, враховуючи складні економічні умови. Проте у виставкових залах цього не було й сліду. Навпаки, було багато серйозних розпродажів і навіть спонтанних угод. «Наші експоненти дуже задоволені перебігом виставки», - сказав менеджер виставки в Штутгарті Ульріх Кромер після початкової оцінки результатів опитування на виставці, «SÜFFA знову подав новаторський сигнал для галузі та зарекомендував себе. Курт Маттес, голова гільдії м’ясників у Баден-Вюртемберзі, із задоволенням погодився з цим твердженням: «Наша концепція поєднання SÜFFA з її важливою технічною підтримкою Програма зосередження на м’ясній торгівлі також чудово спрацювала під егідою нової торгової ярмарки.Настрій хороший, колеги дуже зацікавлені продуктами на виставці та маркетинговими ідеями, і є чітке бажання інвестувати. «Відвідувачі миттєво прийняли SÜFFA в новому районі як свою виставку, і завдяки своїй інноваційній спрямованості вона знову довела, що є законодавцем мод у галузі».
На цьогорічній виставці м’ясників SÜFFA у Штутгарті вперше були вручені нагороди за конкретні інновації у трьох категоріях. Загалом у конкурсі взяли участь вісім компаній із дванадцятьма продуктами. Переможців першої інноваційної премії Асоціації гільдії м’ясників Баден-Вюртемберга нагородив на виставці Ріхард Драуц, державний секретар Міністерства економіки штату.
У першій половині 2008 року середній м'ясний бізнес зміг збільшити продажі трохи менше ніж на один відсоток. Однак це слід розглядати на фоні загального падіння ринку через похмурі споживчі настрої. У першому півріччі 2008 року попит на м'ясо впав на 2,9 відсотка, на свинину - на 3,8 відсотка.
У 2007 році економіка Німеччини продовжувала активно розвиватися. Внутрішній валовий продукт з поправкою на ціни зріс на 2,6 відсотка. І знову поштовх для зростання надійшов як з-за кордону, так і з Німеччини. На цьому фоні ситуація на ринку праці продовжувала покращуватися. Зайнятість досягла найвищого рівня з часу возз'єднання.
Пані та панове, шановні колеги!
27 і 28 серпня 2008 року журналісти-спеціалісти з Німеччини, Франції, Італії та Бельгії зустрілися в Брюсселі для круглого столу з бельгійськими експортерами м'яса. У зв’язку з нещодавньою хвилею злиттів і поглинань у м’ясній промисловості темою цього третього випуску було «Сімейні м’ясні компанії: альтернатива гігантам галузі?». Дводенний захід розпочався з екскурсії на обробний цех та цех м’ясопереробки Q-group.
Зважаючи на турбулентність ринку капіталу, постає питання сталої економічної системи з принципами, які можуть запобігти такій кризі в майбутньому. «Знову довгострокові сімейні підприємства виявляються прикладом для наслідування», — каже Торстен Грот, експерт із сімейних підприємств з Університету Віттена/Гердеке.