"سور ہیپاٹائٹس ای وائرس. خاص طور پر متاثر کر سکتا ہے جرمنی، حالیہ برسوں میں رجسٹرڈ ہیپاٹائٹس ای مقدمات تیزی سے اضافہ ہوا ہے کے زمین سور کا گوشت کی شکل میں مثال کے طور پر کچے گوشت، کر رہا ہے.. ایک ماہر وجہ کی وضاحت کرتا ہے ..."
"vegan اور سبزی غذا کے لئے حوصلہ افزائی ایک نمایاں damper کے حالیہ مہینوں میں جرمنی میں بنائے. مارکیٹ ریسرچ کمپنی موسم گرما کے بعد متبادل گوشت کی ابھرتی ہوئی مارکیٹ کورس چھوٹا کرنے سے تازہ ترین اعدادوشمار کے مطابق." ..
گردے، دل، جگر، یہاں تک کہ پھیپھڑوں، گلے، یہاں تک کہ Panzen بیف باقاعدگی مرتبہ کھایا گیا تھا، ان دنوں سے زیادہ لگتے ہو. بیشک یہ آدمی جانوروں کی اصل اعضاء اور مفید حصوں کے تمام استعمال کرنے منحصر تھی جہاں قحط، کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا. آج صورت حال مختلف ہے - وقت بدل گیا ہے ...
ہومو Sapiens کی ترقی کے دوران زیادہ سے زیادہ گوشت استعمال کیا گیا تھا. بے شمار جانور: جنگلی سؤر (بعد Hauschwein شروع ہوا جس میں) اور دیگر جانور اس پر یقین کرنے کے لئے تھا. ہماری اولین آباؤ اجداد میں سے زیادہ تر گوشت کے بارے میں فکر مند ضروری پروٹین ہے. کوئی بھی جانوروں کی مصنوعات سے انکار کرتے ہوئے ویگن اور شاکاہاریوں ہمارے ارتقاء اتنی توجہ نہ دیں؟ یہاں تک کہ ہمارے ارتقاء کے خلاف ویگن ہیں؟ ...
خوش قسمتی سے ، زیادہ سے زیادہ سائنس دان اب بات کر رہے ہیں ، جیسے گذشتہ سال برٹش جرنل آف میڈیسن میں ملہوترا اور اب انٹرنل میڈیسن کے اینالس میں اوپن ہارٹ میں ڈی نیکولنٹونیو اور چودھری۔ یہ سب (دیگر چیزوں کے ساتھ) یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ سنترپت چربی کی سفارشات پر فوری طور پر ترمیم کرنے کی ضرورت ہے کیونکہ وہ عوام کو غلط معلومات دیتے ہیں اور صحت کے لئے بھی نقصان دہ ہوسکتے ہیں۔ دی نیکولنٹونیو کے کام سے کچھ اہم دلائل بطور مثال دیئے گئے ہیں:
تعلیم کی سطح پر منحصر شاکاہاری یا ویگن ہونے کے لئے اس بات کی نشاندہی سال آسٹریا کی 17 40٪. اعدادوشمار خالص سبزی یا شاکاہاری پر فیڈ جو آسٹرین گھرانوں کسی کے 15 فیصد میں واقع. گراز کے میڈیکل یونیورسٹی، Univ.-Ass.in Mag.a نتھالی Burkert طرف سے سمنوئت میں ایک حالیہ مطالعہ میں، تاہم، ظاہر کرتا خالصتا شاکاہاری پرورش لوگوں کو ایک داخلی غریب صحت تاثر ہے اور اس وجہ سے بار بار طبی خدمات کی ضرورت ہوتی ہے. یہ ایک متوازن اور مختلف غذا پر کھانا کھلانا ہے جو ان لوگوں کے ساتھ معاملہ ہے کے مقابلے میں ایک پوری زندگی کی ایک کم معیار ہے کی ضرورت ہوتی ہے. "آسٹریا لئے فی الحال مختلف غذا اور صحت کے تعلقات پر کوئی متعلقہ اعداد و شمار ہیں. یہ رشتہ ہمارے مطالعہ میں پہلی بار کے لئے جانچ پڑتال کی گئی تھی، "نتھالی Burkert کہتی.
کئی ماہرین غذا ڈیزائن بھی ایک چھوٹے سے انقلاب کی نوید. متعدد مطالعہ کم carb خوراک کی تاثیر کی تصدیق کی ہے کے بعد، غذا پہلی بار فارم اب ایک راہنمائی میں تسلیم کیا جاتا ہے. فیصلے مثالی وزن کرنے کے لئے راستہ کم وسا یا کم carb ہونا چاہئے چاہے تھراپسٹ کی صوابدید پر آج کے بعد ہے. اس طرح، علاج کی حکمت عملی مستقبل انفرادی خطرے میں مریض کی پروفائل مبنی ہو سکتی ہے. اس کے علاوہ، ورزش اور رویے تھراپی بنیادی پروگرام کو جاری رکھنے کے شامل. bariatric سرجری کے وزن میں کمی کے لئے آخری آپشن ہونا جاری ہے.
"یہ پریکشتاتمک مطالعہ نیوٹریشن ریسرچ کے کارڈنل غلطی کی ایک کلاسک مثال ہے: ارتباط مرنے کے سر نو کر رہے ہیں - اصول معنی شماریاتی رشتے سبب اثر ثبوت پھیلنے کے طور پر ہیں کہ،" Udo کی Pollmer، فوڈ سائنس اینڈ نیوٹریشن کے یورپی انسٹیٹیوٹ کے سائنسی ڈائریکٹر (EU کی وضاحت کرتا ہے .لی EV) - لیکن، کچھ بھی ثابت کر دیا ہے کیونکہ یہاں تک کہ اگر اعداد ووٹ دیں گے: دل کے دورے کا خطرہ بڑھ لئے ناکامی ناشتا causally ذمہ دار یا مخصوص ہے چاہے، لیکن اس طرح کے طور پر شفٹ کام یا کشیدگی کا سبب بنتا تسلیم نہیں - کوئی بھی یہ جانتا ہے!
ریڈ سنیپر پارچے کھانے کے بعد اس طرح کی وینکتتا کی چودہ مقدمات سمندری biotoxins اور وفاقی نورڈ زہر سینٹر سے نگرانی لیبارٹریوں کے خطرے کی تشخیص کے لئے انسٹی ٹیوٹ (BfR)، میں زہر خورانی کے دستاویزات اور تشخیص کے لئے نیشنل لیبارٹری حوالہ تھے، اور دیگر صحت اور ویٹینری حکام کو ختم 20 12 رپورٹ کیا.
وٹامن B12 جیسے سیل ڈویژن یا خون کی تشکیل ہمارے جسم میں بہت اہم عمل، میں ملوث ہے. وٹامن B12 نہیں کافی مقدار میں، جو فولیٹ کی کمی کے لئے، جس کی بنیاد پر آتے ہیں اور مستقل صحت کے مسائل پیدا کر سکتا ہے کرتا ہے. "خاص طور پر بزرگ اور شاکاہاریوں اکثر ان کی غذائیت کے بارے میں کافی وٹامن B12 نہیں لیتے،" Homburg میں یونیورسٹی ہسپتال میں کلینیکل کیمسٹری کے انسٹی ٹیوٹ اور لیبارٹری میڈیسن سے پروفیسر ریما عبید کہتے ہیں. ، کمی کی علامات واضح علاج یا کسی احساس روکنے کے لئے "لہذا مثال کے بزرگ میں واضح طور پر ایک ہی جھٹکے میں مبتلا یا ڈیمینشیا ہونے، کا خطرہ بڑھ جاتا." ان کے مطالعہ میں یونیورسٹی ہسپتال مطالعہ کے سائنسدانوں، دیگر تشخیصی مارکر کے درمیان. "اکثر یہ صرف ایک صحت مند غذا پر توجہ دینے کی صرف کافی نہیں ہے، لیکن ایک بھی غذائی ضمیمہ لے ضروری ہے" محقق رپورٹیں.
اس Schwedinnenstudie ساتھ ایک پریکشتاتمک مطالعہ، جس میں غذا کو کسی ایک وقت اٹھایا اور ایک اعتراض کاربوہائڈریٹ پروٹین اسکور میں تبدیل کیا گیا تھا سے متعلق ہے. چربی کی مقدار بنانے اسکور بھی شبہ ہے، عجیب کوئی غور تھا. کیونکہ کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کے علاوہ میں بھی قلبی صحت کے لئے ایک اہم کردار ہاں چربی کھیلنے. مزید برآں، معقول کاربوہائڈریٹ کم کر غذا میں پروٹین اور چربی کی طرف سے کاربوہائیڈریٹ کا حصہ جگہ لے لے کرنے کی تجویز پیش، کم از کم بہت زیادہ پروٹین دبلی (مطلوبہ الفاظ "خرگوش بھوک") مسائل پیدا کر سکتا ہے کیونکہ نہ.