ECO-TEST食品从折扣店
谁是便宜又好的
几乎从至少和打折家家户户购买。 在目前的二月号法兰克福ECO-TEST杂志的大量对比测试将显示：食品的质量提供，没有比更昂贵的超市和大卖场更糟。
质量和食品安全
弯曲杆菌平台在瑞士成立
鸡肉中的腹泻病原体弯曲杆菌引起了轰动：18 月 XNUMX 日，联邦公共卫生办公室 (FOPH) 和联邦兽医办公室 (FVO) 会见了研究人员、家禽业和州当局。 正如 BVet 宣布的那样，相关人员就两个目标达成一致：缩小知识差距和评估控制措施。 为此目的建立了用于协调控制腹泻病原体的弯曲杆菌平台。
Aigner：为过敏症患者提供更好的食品标签
在食品上标注“软体动物”和“羽扇豆”的新义务
从 23 年 2008 月 XNUMX 日起，所有预包装食品还必须标注两种主要过敏原： 如果食品含有未经加工或加工的“软体动物”或“羽扇豆”，则必须在包装上标注：在产品名称中，在成分列表中或通过单独的说明。
使用牛肠衣 - 采用世界动物卫生局 OIE 的规则
瑞士联邦兽医局的立场
即使在发生或可能发生 BSE 的瑞士或巴西等国家，牛的某些部位也可以毫不犹豫地用作食物。 这包括肉。 根据世界动物卫生组织 OIE 的说法，部分肠道也是无害的，例如可以用作香肠肠衣。
在猪肉二恶英样多氯联苯爱尔兰
回想爱尔兰当局以防止健康风险，消费者在欧洲
根据最近的达292微克多氯联苯（PCB）的欧洲快速警报级别的报表/已在爱尔兰猪肉产品被检出公斤。 由于法定的最高值进行了研究样本中显著超标，问题食品正在由爱尔兰政府召回。 据报道该事件的通过粮食欧洲快速预警系统，德国当局。 “目前，一个检测在德国制造，是否以及在何种程度上的爱尔兰猪肉已导入把它这里从市场谨慎的原因”，联邦风险评估研究所（BfR的）的校长，教授博士说： 博士 安德烈亚斯·亨塞尔。 “欧盟快速预警系统和各会员国之间的密切接触者应恰恰在这种情况下，一个高级别保护的消费者在欧洲。”
QS 与动物运输新指南
指南于 1 年 2009 月 XNUMX 日生效
根据 QS 牛肉、小牛肉、猪肉和家禽咨询委员会 24 年 2008 月 1 日的决定，动物运输指南将于 2009 年 1 月 2011 日生效。 动物运输指南中总结的规范最初是自愿的。 自 XNUMX 年 XNUMX 月 XNUMX 日起，该指南将对农民和动物运输公司强制执行。