Федералният министър на храните и земеделието Джулия Клокнер предприема правни действия срещу нелоялни търговски отношения и укрепва пазарната позиция на по-малките доставчици и селскостопанския бизнес. Днес Федералният кабинет одобри съответното изменение на закона от Федералното министерство на земеделието. По-малките производители често са изложени на нелоялни договорни условия поради пазарни дисбаланси ...
Все повече потребители искат да знаят откъде идва храната, която купуват, особено месото. Следователно фермите, които сами продават продуктите си, стават все по-популярни. Специална форма на директен маркетинг е т. Нар. "Crowdbutching ...
Потребителите остават много загрижени за пандемията COVID 19 и нейното здраве. Нежеланието да се върне към нормалното поведение, произтичащо от притесненията, силно ще забави икономическия подем. Шестата вълна на барометъра COVID-19 на Kantar, с повече от 100.000 XNUMX анкетирани потребители по целия свят, показва ...
Как кризата влияе върху конкурентната среда в месната промишленост? Кои компании печелят, кои губят? В цялостен анализ на конкуренцията, Мюнхенската стратегия изследва 23 конкуренти от всички подсегменти на месната промишленост ...
В Германия търсенето и предлагането на продукти за справедлива търговия продължава да расте. Потребителите могат да намерят около 7.000 XNUMX сертифицирани продукта в супермаркетите, дискаунтърите и световните магазини - от кафе, банани, какао и шоколад до патерици и намазки ...
През 2019 г. Белгия изнася почти 800.000 XNUMX тона свинско месо по целия свят. Това означава, че обемът е спаднал с пет процента в сравнение с предходната година. В допълнение към свиващата се популация свине, намаляването на производството на свинско месо и африканската чума по свинете се определят като основни причини за спада на износа ...
Влиянието на пандемията на короната върху цените на храните има Dr. Ханс-Кристоф Бер от Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI), анализиран във вебинар в края на март ...
През последните няколко седмици компаниите от немската птицевъдна индустрия работят съвместно с цялата селскостопанска и хранително-вкусова промишленост, за да гарантират, че хората в Германия се снабдяват с птиче месо и яйца ...
Според различни източници в момента търговецът поръчва от кланицата три до пет пъти повече месо от обикновено. Причината е, наред с други неща, покупките на хамстери от населението. Не само прясно месо, но и колбаси и консерви биха се купували толкова силно ...
47.000 136 търговски посетители от 3.792 държави дойдоха на BIOFACH, водещия в света търговски панаир за биологични продукти. 110 57.000 изложители от 2 страни представиха нови продукти, тенденции и иновации на над XNUMX XNUMX мXNUMX изложбено пространство. Федералната биологична хранителна индустрия (BÖLW) е националният, идеален спонсор на панаира ...
Когато достига до хранителния рафт, всеки втори гражданин на ЕС взема решение въз основа на произход, цена, безопасност на храните и вкус. Изненадващо, аспекти като хуманно отношение към животните и околната среда са класирани ниско. В 12 от 28-те държави-членки анкетираните потребители оценяват разходите ...