Доставките на германско свинско месо за Република Корея (Южна Корея) вече са възможни отново след две години и половина забрана в резултат на първите открити африканска чума по свинете (АЧС) в Германия. Първите три германски кланици и преработвателни предприятия бяха повторно одобрени от корейските власти за износ в Южна Корея...
Германската месна индустрия е в трудна среда. Запасите от свине също намаляват значително поради настоящата селскостопанска политика на федералното правителство. Други причини са слабото търсене поради инфлацията и забраната за износ на диви свине в Германия заради африканската чума по свинете. Броят на говедата също намалява...
Цените на храните са високи и се очаква да се покачат още. Средното увеличение на цените през 2022 г. варира от 15 процента за картофите и прясната риба до 65 процента за слънчогледовото и рапичното масло. Ако сравните с юни 2021 г., ценовите разлики са още по-големи...
Тенденцията към „по-малко месо” продължава. През 2022 г. хората в Германия са консумирали около 2,8 килограма по-малко свинско месо, 900 грама по-малко говеждо и телешко и 400 грама по-малко птиче месо. Възможна причина за това може да е продължаващата тенденция към растителна диета...
Добрата половина от белгийците ядат месо поне четири пъти седмично. Птиче, свинско и смесено прясно месо заемат челните места в скалата на популярност. Това е заключението на проучване на двата института за пазарни проучвания GfK Белгия и iVox от името на службата за земеделски маркетинг на Фландрия VLAM...
За постигане на целите за опазване на климата, заложени в Закона за опазване на климата, земеделието трябва да продължи да предприема необходимите стъпки. Законът за опазване на климата предвижда намаляване на годишните емисии в селското стопанство от сегашните 62 милиона тона CO2 еквивалент на 2030 милиона тона до 56 г.
Датската хранително-вкусова промишленост постави нов експортен рекорд през 2022 г. с обем на износа от 190 милиарда датски крони (25.54 милиарда евро), като по този начин допринесе повече от всякога за икономиката и просперитета на кралството. „Фактът, че нашето земеделие и хранително-вкусовата промишленост постигат добри резултати, е от полза за всички граждани, датската икономика и общественото благосъстояние...
Цифрите за клане в Белгия са спаднали с два процента до 2022 милиона животни за всички категории животни през 310 г. Това съобщава белгийската статистическа служба Statbel. След три години на растеж, клането на белгийски свине през 2022 г. е намаляло с девет процента на годишна база до 10,52 милиона животни. Следователно белгийските данни са в съответствие с европейската тенденция, която показва намаляване на броя на кланиците в почти всички държави-членки...
По повод съобщението на ALDI Nord и ALDI SÜD, че до 2030 г. охладените месни и колбасни продукти в Германия също ще бъдат изцяло пренасочени към двете най-високи форми на отглеждане, 3 и 4, и ангажимента на Schwarz Group (Lidl и Kaufland ) да преработят гамата си и да увеличат броя, за да намалят животинските продукти, обяснява федералният министър Джем Йоздемир...
Производството на месо в Германия рязко спадна през 2022 г. Според Федералната статистическа служба (Destatis), търговските кланици са произвели 2022 милиона тона месо през 7,0 г. според предварителните резултати. Това е с 8,1% или с 0,6 млн. тона по-малко от предходната година. Това означава, че местното производство на месо намалява всяка година след рекордната 2016 г. (8,3 милиона тона), но никога толкова, колкото през 2022 г. Общо 2022 милиона свине, говеда, овце, кози и коне и 51,2 милиона пилета, пуйки и патици заклани...
Консумацията на месо от германското население намалява. Средното потребление на глава от населението намалява с около три процента всяка година. Олденбург не е изключение: „Смятаме, че всеки в индустрията забелязва това. Безмесните алтернативи на колбаси изпълват цели рафтове в супермаркетите и хората, които се справят без месо, вече не са рядкост, дори сред близки приятели и семейство“, заключават Лукас Барч и Фрерк Сандер Stadt-Fleischerei Bartsch обобщава пазарната ситуация...