Mae'r posibilrwydd o buro offer yn gyflymach ac yn fwy ecogyfeillgar yn y diwydiant diodydd wedi arwain mynychwyr 40 i weithdy ar "Defnyddio Osôn ar gyfer Glanhau a Diheintio yn y Diwydiant Bwyd" yn Bremerhaven. Ar gyfer y trydydd gweithdy Bremerhaven ar y pwnc hwn, roedd canlyniadau cychwynnol o gyfres brawf a gwblhawyd yn ddiweddar yn y diwydiant gwin a chwrw yn sylfaen bwysig ar gyfer trafodaeth.
Yn ôl at wybodaeth gyfredol a chyflwr y gwisgo hoelion artiffisial, nid atgyfnerthiadau ewinedd neu jewelry ewinedd yn gyfrifol am staff y gegin a nyrsys. dod i'r casgliad hwn Athro Dr. med. milfeddyg. Dieter Bödecker, ymgynghorydd hylendid ar gyfer cartrefi nyrsio, mewn darlith yn ddiweddar yn y 8. Fforwm Hylendid y cyfnodolyn cyfleustodau Rhesymegol yn Hanover.
Ddiwedd mis Tachwedd, cynhaliwyd y gyngres ryngwladol gyntaf yn Athen, a ddeliodd â rôl bwysig copr yn y frwydr yn erbyn heintiau a gafwyd mewn ysbytai. Mae gwyddonwyr sy'n arwain yn fyd-eang wedi ardystio copr ag eiddo gwrthficrobaidd penodol, sy'n dynodi rôl bwysig i'r deunydd fel "corff gwarchod iechyd": Mae profion labordy wedi dangos bod 99,9 y cant o facteria, gan gynnwys y pathogenau MRSA hynod beryglus (mae MRSA yn sefyll am Staphylococcus aureus sy'n gwrthsefyll methisilin) , o fewn cyfnod o ychydig funudau i ddwy awr ar arwynebau copr. Ar y llaw arall, mesurwyd cyfraddau goroesi yr un microbau hyd at dri diwrnod ar arwynebau dur gwrthstaen. Yn Athen, yn ychwanegol at y canlyniadau ymchwil hyn, cyflwynwyd profiadau ymarferol cyntaf o ymchwiliadau clinigol sy'n cael eu cynnal mewn amrywiol ysbytai ym Mhrydain Fawr, De Affrica, Japan, UDA a Chlinig Asklepios yn Hamburg-Wandsbek. Mae arwynebau cyswllt a ddefnyddir yn aml fel doorknobs neu switshis golau wedi cael eu disodli gan gynhyrchion a wnaed o aloi copr.
Cynhyrchu bwyd mewn modd hylan yn ddiogel yw'r brif flaenoriaeth i'r diwydiant bwyd. Oherwydd na ddylai iechyd defnyddwyr gael eu peryglu gan eu cynhyrchion. Er mwyn cyflawni'r nod hwn, rhaid cynllunio peiriannau a phrosesau cynhyrchu yn unol â safonau hylan. Yn y cyfamser, mae'r gwneuthurwyr bwyd wedi cydnabod bod y mesurau hyn hefyd yn cyfrannu at optimeiddio ac felly at broffidioldeb eu prosesau. Bydd y cynhyrchiad hylan, pecynnu a storio hyd at ei ddosbarthu yn cael ei gynrychioli'n gynhwysfawr yn Anuga FoodTec rhwng Mawrth 10fed a 13eg, 2009.
Datblygu arwynebau plastig gwrthficrobaidd newydd ar gyfer amddiffyn bodau dynol ac anifeiliaid yw nod y prosiect "SmartSurf", y mae Prifysgol Bonn, Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Münster a chwe chwmni masnachol yn cymryd rhan ynddo. Mae'r ymchwil yn ceisio gwella ansawdd a diogelwch bwyd. Mae'r Weinyddiaeth Economeg a Thechnoleg Ffederal yn sicrhau bod tua 1,4 miliwn ewro ar gael dros gyfnod o dair blynedd. Mae'r cwmnïau dan sylw yn derbyn 500.000 ewro da.