Mae ymchwilwyr Hohenstein yn cyhoeddi astudiaeth ar fodel amlbwrpas trosglwyddo germau - Mae'r dull hefyd yn caniatáu asesiad o risgiau heintiau trwy decstilau yn y system iechyd

Mae afiechydon heintus wedi'u lledaenu ledled y byd ac yn cael effaith economaidd sylweddol. Mae yswirwyr o’r Almaen hefyd yn gweld y risg fwyaf i’n cymdeithas wrth ddod â phandemigau (Ärzte Zeitung, Ionawr 2012). Yr afiechydon heintus mwyaf cyffredin o bell ffordd yw heintiau gastroberfeddol: Boed y don norofeirws cylchol yn flynyddol neu'r epidemig EHEC yn y flwyddyn 2011, mae bron pob person yn dioddef yn ei fywyd unwaith neu sawl gwaith o haint gastroberfeddol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3443 gwaith

Rhaid brwydro yn erbyn gwrthsefyll yn gyfartal yn y clinig ac yn y stabl

Mae ymwrthedd bacteria i wrthfiotigau nid yn unig yn cynyddu mewn ysbytai, ond hefyd mewn poblogaethau da byw. Gellir gweld straenau gwrthsefyll ymysg germau pathogenig yn ogystal â bacteria nad yw'n bathogenig, cymesur fel y'u gelwir. Nid yw'r datblygiad hwn yn syndod. Oherwydd pryd bynnag y defnyddir gwrthfiotigau, mae pwysau dethol yn codi, a gall straen bacteriol sydd wedi datblygu mecanweithiau amddiffyn yn erbyn y gwrthfiotigau a ddefnyddir ledaenu. Nid yw hyn yn wahanol yn y stondinau anifeiliaid nag yn y clinigau. Nid yw darganfyddiadau germau gwrthsefyll yn ddim byd newydd: Canfuwyd bacteria sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau mewn da byw (dofednod, porc, cig eidion) yn ogystal ag ar samplau bwyd (porc, cig dofednod a llaeth amrwd). "Yn y clinig ac mewn hwsmonaeth anifeiliaid, rhaid cyfyngu'r defnydd o wrthfiotigau i'r hyn sy'n angenrheidiol yn therapiwtig," meddai Llywydd y Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg, yr Athro Dr. Dr. Andreas Hensel. "Ym maes da byw, mae'n rhaid i ni sicrhau bod yr anifeiliaid yn iachach ar y cyfan ac nad oes angen unrhyw driniaeth wrthfiotig arnyn nhw trwy godi anifeiliaid cadarn a gwella eu hamodau cadw, sy'n cynnwys proffylacsis brechu da, gwell hylendid a rheolaeth sefydlog dda." Mae astudiaeth o Ogledd Rhein-Westphalia -Westfalen yn dangos nad oes cydberthynas gyffredinol rhwng dwyster triniaeth a maint y fferm.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3550 gwaith

Mae BVL yn cyhoeddi canlyniadau'r monitro milheintiau am yr eildro

Mae'r Swyddfa Ffederal ar gyfer Diogelu Defnyddwyr a Diogelwch Bwyd (BVL) wedi cyhoeddi adroddiad ar ganlyniadau'r monitro milheintiau ledled y wlad am yr eildro. Mae'r canlyniadau ar gyfer 2010 yn dangos, ymhlith pethau eraill, bod halogi cig twrci gyda Campylobacter (17,3 y cant) a Salmonela (5,5 y cant) ar lefel debyg i'r flwyddyn flaenorol.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3045 gwaith

Mae BfR yn cynghori grwpiau arbennig o sensitif o bobl rhag bwyta bwydydd amrwd sy'n deillio o anifeiliaid, gan fod y rhain yn aml wedi'u halogi â phathogenau.

Yn ôl astudiaeth ddiweddar gan Sefydliad Robert Koch yn yr Almaen, mae plant ifanc yn bwyta cig amrwd yn amlach na’r disgwyl. "Mae bwydydd amrwd o anifeiliaid yn aml wedi'u halogi â phathogenau," esbonia'r Athro Dr. Dr. Andreas Hensel, Llywydd y Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg (BfR). "Felly ni ddylai grwpiau arbennig o sensitif o bobl, fel plant bach, menywod beichiog, pobl hŷn neu bobl sydd â system imiwnedd wan, fwyta'r bwydydd hyn yn amrwd". Gellir trosglwyddo salmonela, Campylobacter, E. coli gan gynnwys EHEC, Yersinia, Listeria, ond hefyd firysau a pharasitiaid â chig amrwd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3395 gwaith

Salmonellosis yw'r gwenwyn bwyd mwyaf cyffredin a achosir gan facteria o'r genws Salmonela. Bob blwyddyn mae 100 miliwn o bobl wedi'u heintio ledled y byd. Dyma hefyd brif achos gastroenteritis a theiffoid. Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae ymchwilwyr wedi gallu profi’n wyddonol y gall gwenwyn bwyd gan y bacteriwm Salmonela typhimurium gael ei achosi nid yn unig trwy fwyta wyau neu gig amrwd, ond hefyd o ffrwythau a llysiau amrwd halogedig. Felly gellir dod o hyd i facteria yn y gadwyn fwyd gyfan. Fodd bynnag, ni wyddys yn flaenorol sut mae'r bacteriwm yn heintio planhigion.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3224 gwaith

Mae Weinyddiaeth Defnyddwyr Ffederal yn cyhoeddi cardiau gwirio hylendid

Mae'r heintiau EHEC difrifol yn yr Almaen wedi dangos pa mor bwysig yw cydymffurfio â rheolau hylendid - yn y gegin ac wrth drin bwyd. Mae'r Weinyddiaeth Ffederal Defnyddwyr (BMELV) bellach wedi cyhoeddi dau gerdyn gwirio gwasanaeth am ddim ar y Rhyngrwyd sy'n crynhoi gwybodaeth bwysig am amddiffyniad rhag heintiau bwyd.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 3097 gwaith

Pa mor ddiogel yw deunyddiau a gwrthrychau sy'n dod i gysylltiad â bwyd, bwyd anifeiliaid ac anifeiliaid sy'n cynhyrchu bwyd? - Seminar statws yn y BfR ar ddeunyddiau cyswllt yn y gadwyn fwyd

Rhaid i ddeunyddiau sy'n dod i gysylltiad â bwyd fodloni gofynion diogelwch cyfreithiol penodol. Ni ddylid eu defnyddio i drosglwyddo sylweddau i'r bwyd a all niweidio iechyd defnyddwyr. Ar gyfer deunyddiau sy'n dod i gysylltiad â bwyd anifeiliaid, nid oes rheoliadau arbennig o'r fath. Yn y seminar statws "Deunyddiau Cyswllt yn y Gadwyn Fwyd", rhai arbenigwyr 50 o brifysgolion, sefydliadau ymchwil, cymdeithasau, diwydiant, awdurdodau ffederal a gwladol ym mis Gorffennaf yn y Sefydliad Ffederal ar gyfer Asesu Risg (BfR) yn Berlin, y cwestiwn p'un ai trwy sylweddau sydd yn y bwyd Mae cynhyrchu, storio a phrosesu bwyd anifeiliaid i mewn i'r porthiant, o'r anifail i'r anifail ac nid yn enwedig trwy fwyta cynhyrchion anifeiliaid ar bobl, mae risg. "Mae'n rhaid i ni archwilio a yw'n angenrheidiol ac yn bosibl trosglwyddo rheoliadau o'r sector bwyd i fwyd anifeiliaid," meddai'r Llywydd, yr Athro Dr. med med. Dr. Andreas Hensel.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2915 gwaith

Mae gwerthusiad gwyddonol o ddata triniaeth mwy na 800 o lanhawyr â chlefydau croen yn dangos nad yw'r gweithwyr yn y gangen hon yn amddiffyn eu hunain yn effeithiol rhag peryglon y proffesiwn. Mewn astudiaeth ddiweddar, darganfu’r gwyddonwyr o’r Adran Dermatoleg yn Ysbyty’r Brifysgol Carl Gustav Carus Dresden fod y thiuram ychwanegyn rwber a’r cemegau sydd mewn llawer o ddiheintyddion fel fformaldehyd, glyocsal, glutaraldehyde a bensalkonium clorid yn achosi llid difrifol ar y croen ac alergeddau mewn mae'r staff glanhau.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2645 gwaith

Bob blwyddyn, mae tunnell o fwyd yn cyrraedd y bin oherwydd dyddiad gwydnwch lleiaf. Gallai'r bisine gwrthficrobaidd a ddarganfuwyd yn ddiweddar ymestyn oes silffoedd fisoedd i flynyddoedd - yn ôl gweledigaeth yr archwiliwr. Ond a yw'r microbiolegydd yn rhoi i ni y ffordd wyrthiol o ddifetha bwyd?

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2572 gwaith

Ni ddylid bwyta hadau ffenigrig sy'n cael eu mewnforio o'r Aifft yn ogystal â'u sbrowts ac eginblanhigion yn amrwd

O safbwynt yr awdurdodau ffederal, nid oes rheswm dros argymell, fel arfer i amddiffyn rhag heintiau gydag EHEC O104: ysgewyll ac eginblanhigion H4, na ddylid eu bwyta'n amrwd yn gyffredinol. Nid oedd y canfyddiadau diweddaraf yn awgrymu bod mathau o hadau ac eithrio hadau fenugreek yn gysylltiedig â heintiau EHEC. Ni ddylid bwyta hadau Fenugreek sy'n cael eu mewnforio o'r Aifft, yn ogystal â sbrowts ac eginblanhigion sy'n cael eu tyfu o'r hadau hyn, yn amrwd. Ar ôl cwblhau'r mesurau olrhain, mae'r gwladwriaethau ffederal wedi adrodd nad yw risg bosibl o groeshalogi cynhyrchion semen eraill gan hadau fenugreek yn yr Almaen wedi cael ei gadarnhau. Mae awdurdodau'r wladwriaeth yn tynnu'r sypiau o hadau fenugreek o'r Aifft ar hyn o bryd o'r farchnad ar bob lefel. Mae tracio sypiau wedi ei gwblhau i raddau helaeth.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2605 gwaith

Mae bacteria MRSA yn aml yn aros heb eu cydnabod yng nghartrefi hen bobl.

Mae mwy o bobl nag yr amheuir yn cario bacteria MRSA yn eu corff. Daeth meddygon a gwyddonwyr y Municipal Clinic Braunschweig a'r Ganolfan Helmholtz ar gyfer Ymchwil Heintiau (HZI) i'r casgliad rhyfeddol hwn mewn cydweithrediad ag adran iechyd dinas Braunschweig. Maent wedi ymchwilio i ba mor aml y ceir bacteria Staphylococcus aureus sy'n gwrthsefyll gwrthfiotigau yng nghartrefi nyrsio Braunschweig. Ar gyfartaledd roedd yr amlder chwe gwaith y gwerth amcangyfrifedig. Ym mron pob cartref nyrsio a astudiwyd, canfu'r ymchwilwyr facteria MRSA. Mae MRSA yn sefyll am Staphylococcus aureus sy'n gwrthsefyll methisilin.

1.   0 Kommentar
2.   Wedi'i arddangos 2730 gwaith