Mae'r diwydiant bwyd, eiriolwyr defnyddwyr a gwleidyddion yn barnu pyrth defnyddwyr yn wahanol iawn
Mae'r porth amddiffyn defnyddwyr Lebensmittelklarheit.de wedi bodoli ers dwy flynedd dda. Mae'r pen-blwydd yn dangos yr asesiad gwahanol iawn o'r porth hwn, sy'n cael ei ariannu gan y Weinyddiaeth Amaeth Ffederal, Bwyd a Diogelu Defnyddwyr a'i olygu gan Gymdeithas Defnyddwyr y Gymdeithas Ffederal a Chanolfan Defnyddwyr Hesse. Rydym wedi dogfennu hyn isod:
Yn gyntaf oll, y datganiad gan y Weinyddiaeth Ffederal:
Selsig a chynhyrchion cig i blant gyda chyflwyniad / hysbysebu i blant
Mae'r duedd i hysbysebu cynhyrchion cig ar gyfer grŵp targed penodol sydd â cholur arbennig "ar gynnydd". Mae bwyta cynhyrchion cig gyda cholur / hysbysebu arbennig i blant yn boblogaidd iawn ymhlith defnyddwyr bach Mae nwyddau yn fotiffau doniol , arwyr, fforwyr neu anifeiliaid. Dylai'r cynhyrchion selsig awgrymu hwyl ac antur. Mae'r selsig, sy'n cael ei wneud fel motiff arbennig neu mewn siâp tafell benodol, yn fyrbryd poblogaidd i blant wrth y cownter selsig. Bwriedir i'r cynhyrchion hyn fod Denu sylw plant a rhieni ac argyhoeddi defnyddwyr bach a mawr. A yw'r cyfansoddiad a'r labelu yn gywir? - canlyniadau ymchwil cyfredol
Yn 2012, archwiliwyd 30 sampl selsig gyda hysbysebu neu gyflwyniad i blant yn Sefydliad Bwyd a Milfeddygol Oldenburg (LVI Oldenburg) o'r LAVES. Daw mwyafrif y samplau a anfonir i mewn gan fanwerthwyr. Cymerwyd pedwar sampl gan y gwneuthurwr. Cynigiwyd pedwar sampl fel nwyddau rhydd mewn siopau cigyddion neu wrth y cownter cig yn yr archfarchnad. Roedd y samplau a anfonwyd i mewn yn cynnwys 16 o wahanol gynhyrchion gan naw gweithgynhyrchydd, cynhyrchion selsig wedi'u coginio yn bennaf (mortadella, selsig cig, selsig), selsig wedi'u coginio (selsig afu, taenu) neu selsig amrwd (salami). Cynigiwyd y cynhyrchion fel "ansawdd uchaf" neu "lai o fraster", ymhlith pethau eraill. Yn ogystal, roeddent yn z. Darparwyd amryw hawliadau i T., z. B. "heb lactos", "heb glwten", "heb welliant blas", "heb liwio", "calsiwm plws", "halen wedi'i leihau" neu gyda chynhwysion "iach" fel fitaminau a mwynau, er enghraifft "gyda hysbysebu fitaminau B, E a Chalsiwm ".
Mewn tri phenderfyniad ar Ebrill 13, 24, gwaharddodd 2013eg Senedd y Llys Gweinyddol Uwch awdurdodau rheoli bwyd rhag cyhoeddi’r diffygion cyfraith bwyd a hylendid a ddarganfuwyd yn ystod rheolaethau gweithredol ar y rhyngrwyd ar y platfform a ddarperir at y diben hwn (www.lebensmitteltransparenz-nrw. de).
Ym mis Hydref 2012, darganfu dinas-ranbarth Aachen nifer o ddiffygion hylendid mewn becws; Yn ardal Mettmann bu troseddau yn erbyn rheoliadau hylendid mewn bwyty ym mis Rhagfyr 2012; Hefyd ym mis Hydref 2012, penderfynodd y Märkische Kreis fod y gwerth terfyn a ganiateir ar gyfer ychwanegyn bwyd wedi'i ragori mewn cwmni prosesu bwyd.
Mae OVG Münster yn gweld bwlch yn y gyfraith ffederal ar gyfer porth dirwyon yn y weithdrefn frys
Mae Gweinidog Diogelu Defnyddwyr Gogledd Rhine-Westphalian, Johannes Remmel, yn galw ar y llywodraeth ffederal i wella’r Cod Bwyd a Phorthiant (LFGB) yn gyflym yn dilyn y dyfarniad diweddaraf gan Lys Gweinyddol Uwch Talaith Gogledd Rhine-Westphalia (OVG) ar y ddirwy porth www.lebensmitteltransparenz.nrw.de. “Mae’r Llys Gweinyddol Uwch yn dilyn ein beirniadaeth o’r gwaith crefftus gwael y mae’r Gweinidog Ilse Aigner wedi’i gyflwyno gyda’r gyfraith ffederal berthnasol. Ym mis Chwefror felly gwnaethom rybuddio’r Gweinidog Ffederal am drechu ymhellach yn llysoedd yr Almaen a thynnu sylw, er enghraifft, at y diffyg cyfnodau dileu a nodwyd yn gyfreithiol. Ond glynodd y Gweinidog Aigner wrth ei safbwynt heb ei ystyried - er anfantais i ddefnyddwyr.
Yn y gynhadledd weinidogol amddiffyn defnyddwyr ganol mis Mai, byddwn yn pwyso gyda’r taleithiau ffederal eraill am welliant cyflym, ”meddai Remmel. “Oherwydd bod y Llys Gweinyddol Uwch hefyd wedi penderfynu bod ein ffordd o greu mwy o dryloywder wrth reoli bwyd yn ddiamheuol. Dyna pam rydyn ni yn y bôn eisiau cadw at y porth cain, ”meddai Remmel. Hyd nes y bydd y fersiwn newydd o'r gyfraith ffederal berthnasol gan y Gweinidog Ilse Aigner, bydd CNC yn cymryd y porth dirwyon all-lein. Felly mae CNC yn dilyn taleithiau ffederal eraill lle mae llysoedd wedi dyfarnu yn yr un modd.
Mae Llys Cyfiawnder yr UE yn cryfhau awdurdodau - Gyda dolen i lawrlwytho testun y dyfarniad
Yn ôl cyfraith yr Undeb, gall awdurdodau cenedlaethol ddarparu gwybodaeth adnabod wrth hysbysu'r cyhoedd am fwydydd nad ydynt yn niweidiol i iechyd ond sy'n anaddas i'w bwyta. Yn benodol, dyma enw'r bwyd a'r cwmni y cafodd y bwyd ei weithgynhyrchu, ei drin neu ei roi ar y farchnad o dan ei enw neu gwmni
Mae'r rheoliad ar ddiogelwch bwyd1 yn sicrhau efallai na fydd bwyd sy'n anniogel, hy niweidiol i iechyd neu'n anaddas i'w fwyta gan bobl, yn cael ei roi ar y farchnad. Yn anaddas i'w fwyta gan bobl yw bwyd sydd wedi dod yn annerbyniol i'w fwyta gan bobl o ganlyniad i halogiad, pydredd, difetha neu ddadelfennu yn seiliedig ar y defnydd a fwriadwyd.
Mewn penderfyniad ar Fawrth 18, 2013, gwaharddodd Llys Gweinyddol Bafaria (BayVGH) dros dro Ddinas Munich rhag postio'r diffygion cyfraith bwyd a hylendid a nodwyd yn ystod rheolaethau swyddogol cwmnïau ar y platfform a sefydlwyd at y diben hwn (www.lgl.bayern. de) cyhoeddi.
Llwyddodd cwmnïau arlwyo Munich i amddiffyn eu hunain gerbron y llys gweinyddol yn erbyn cyhoeddi'r diffygion a ganfuwyd yn ystod rheolaethau. Gwrthodwyd cwynion Dinas Munich yn erbyn penderfyniadau Llys Gweinyddol Munich gan y BayVGH ym mhob achos.
cymdeithas fegan yr Almaen, cymdeithas llysieuol yr Almaen a gwylio bwyd yn cyflwyno cyfraith ddrafft
Mae llawer o fwydydd yn cynnwys cynhwysion cudd neu ychwanegion o darddiad anifeiliaid nad oes angen eu nodi ar y pecynnu. Heddiw, cyflwynodd cymdeithas fegan yr Almaen, Cymdeithas Llysieuol yr Almaen (VEBU) a gwyliadwriaeth y sefydliad defnyddwyr gyfraith ddrafft ar gyfer labelu gorfodol. Mae'r tri sefydliad yn galw ar y Gweinidog Ffederal ar gyfer Defnydd, Ilse Aigner, i greu tryloywder trwy ddiwygio'r ordinhad labelu bwyd genedlaethol: Dylai'r rhai sy'n gwrthod bwydydd anifeiliaid am resymau moesegol, crefyddol neu resymau eraill gael cyfle o'r diwedd i wneud hynny. Mae mwy na 50.000 o ddefnyddwyr eisoes wedi gofyn am newid yn y gyfraith trwy ymgyrch lofnodi gan y Gweinidog Aigner, ond nid ydynt wedi derbyn ateb eto.
"Mae'n annerbyniol y gellir labelu cynhyrchion fel 'llysieuol' neu 'fegan' er eu bod yn cynnwys cynhwysion o anifeiliaid," mae'n beirniadu Christian Vagedes, sylfaenydd y gymdeithas fegan yn yr Almaen. "Mae hyn yn golygu nad oes gan ddefnyddwyr unrhyw reolaeth dros eu pryniannau. Rydym yn mynnu canllawiau clir ar gyfer gweithgynhyrchwyr bwyd ac felly'n rhoi diwedd ar dwyll defnyddwyr."
Mae'r "Schutzgemeinschaft Pommersche Fleisch- und Wurstwaren" eisiau amddiffyn tri chynnyrch arbennig rhag Pomerania sydd â statws tarddiad arbennig yr UE: selsig afu Pomeranian, selsig slag Pomeranian a selsig gwaed Pomeranian. I gefnogi'r fenter hon, dywedodd y Gweinidog Amaeth Dr. Ddydd Gwener, cyflwynodd Till Backhaus hysbysiad cyllid i'r gymdeithas am 30.000 ewro.
"Mae Mecklenburg-Western Pomerania yn wladwriaeth sydd â nifer o arbenigeddau rhanbarthol mewn sawl ardal. Mae hyn yn arbennig o wir yn achos rhan Pomerania'r Gorllewin, sydd â'i draddodiadau ei hun o baratoi bwyd," meddai'r gweinidog. "Rwy'n hynod falch bod aelodau'r gymuned amddiffynnol wedi ymrwymo i ymdrechu i gael y marc ansawdd Ewropeaidd uchaf, amddiffyniad tarddiad Ewrop gyfan, ar gyfer y cynhyrchion selsig afu Pomeranian, selsig slag a phwdin du." Daeth y fenter i sefydlu'r gymuned amddiffyn gan gigyddion a phroseswyr cig o Western Pomerania sy'n dal i weithgynhyrchu'r cynhyrchion traddodiadol hyn.
"Mae BMF yn cyhoeddi llythyrau ar amffinio danfoniadau a gwasanaethau eraill wrth ddosbarthu bwyd a diodydd"
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae Llys Cyfiawnder Ewrop a'r Llys Cyllid Ffederal wedi cyhoeddi sawl dyfarniad ar amffinio danfoniadau a gwasanaethau eraill. Bellach, cyflwynir canlyniadau canlyniadol triniaeth treth gwerthu gwasanaethau gastronomig a'r arlwyo cymdeithasol fel y'i gelwir yn llythyr BMF Mawrth 20, 2013 (IV D 2 - S 7100/07 / 10050-06, DOK. 2013/0077777) ac yn cael eu cynrychioli gan nifer fawr o enghreifftiau wedi'u hesbonio'n glir.
Yn y bôn: Mae danfoniadau bwyd yn ddarostyngedig i'r gyfradd treth gwerthu is o 7 y cant. Mae gwasanaethau eraill wedi'u heithrio o'r fraint hon, hyd yn oed os yw rhan o'r gwasanaethau hyn yn cynnwys danfon bwyd. Fel yn y gorffennol, mae cymhlethdod y paratoi (dysgl safonol neu gynnyrch o ansawdd uchel) yn amherthnasol ar gyfer y gyfradd dreth.
Oherwydd beirniadaeth o'r "swindle rhanbarth" - gall yr ham ar gyfer y cynnyrch traddodiadol ddod o Honolulu neu Buxtehude
Mae cymdeithas amddiffyn gweithgynhyrchwyr ham y Goedwig Ddu am wahardd beirniadaeth o wylio bwyd y twyllwr rhanbarthol ym ham y Goedwig Ddu gyda chamau cyfreithiol. Gallai ham Black Forest "hefyd ddod o Timbuktu" - gyda'r fformiwleiddiad hwn roedd gwyliadwriaeth bwyd wedi tynnu sylw at y ffaith mai dim ond camau cynhyrchu unigol sy'n gorfod digwydd yn y Goedwig Ddu, ond gellir cadw'r moch a'u lladd unrhyw le yn y byd. Fel rheol nid oes gan yr ham ar gyfer ham y Goedwig Ddu unrhyw beth i'w wneud â'r Goedwig Ddu. Mae cwmni Abraham fel cynhyrchydd mawr, er enghraifft, yn ffynonellau ham o bell y tu allan i'r Goedwig Ddu ac yn torri, pacio a gwerthu'r cynnyrch wedi'i fygu o Sacsoni Isaf - yn y diwedd mae'n cael ei werthu fel "ham y Goedwig Ddu" gyda llawer o hysbysebu rhanbarthol .
Mae PGI ham Black Forest yn arbenigedd rhanbarthol, traddodiadol
Mae Cymdeithas Amddiffyn Gwneuthurwyr Ham Coedwigoedd Duon wedi cyhoeddi gwaharddeb yn erbyn yr hyn a elwir yn wyliadwriaeth bwyd "sefydliad defnyddwyr", sy'n honni y gallai Black Forest ham PGI ddod o Timbuktu ac yn gweld hyn fel "twyll rhanbarthol" honedig.
Mae Cymdeithas Amddiffyn Gwneuthurwyr Ham Coedwigoedd Duon yn gweld hyn fel rhywbeth sy'n niweidio enw da a delwedd yr arbenigedd rhanbarthol a thraddodiadol a gynhyrchir gan ei aelodau yn fwriadol.
