Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Llawer o symud yn y "Capital Gourmet Compass 2004" - ond erys hyn: Baden-Württemberg yw cadarnle gourmet yr Almaen gyda 2004 o fwytai gorau eto yn 28. Yn y taleithiau ffederal, Gogledd Rhine-Westphalia gyda 18 o fwytai gorau, Bafaria a Rhineland-Palatinate gyda deg, Hesse a Schleswig-Holstein gyda saith, Berlin a Sacsoni Isaf gyda chwech yr un, Hamburg gyda phedwar, Saarland gyda thri a Sacsoni gydag un brig bwyty, yr unig un yn y taleithiau ffederal newydd. Yn y cwmpawd gourmet presennol, mae canolfan connoisseurs yr Almaen wedi symud i'r gogledd pell ar ynys Sylt, lle erbyn hyn mae pedwar gwesty gorau (lleoedd 18, 47, 50 a 58) yn denu connoisseurs. Ar hyn o bryd mae gan enillydd cyfresol Baiersbronn dri bwyty yn y 100 uchaf (lleoedd 1, 5, 21), ond gall sgorio pwyntiau gyda dau ddeg bwyty gorau. Yn rhestr boblogaidd y ddinas, mae Berlin yn arwain gyda chwe bwyty (lleoedd 23, 45, 67, 70, 87, 96) o flaen Stuttgart (lleoedd 9, 26, 33, 62, 99) gyda phump. Mae gan Ddinas Hanseatic Hamburg (lleoedd 15, 45, 67, 87) ac ynys Sylt bedair temlau gourmet o'r 100 uchaf. Yn Düsseldorf (lleoedd 11, 19, 55), Frankfurt (lleoedd 25, 75, 75) a Munich (lleoedd 6, 26, 87) mae tri yr un i gourmets ddewis ohonynt.
Mae'r grŵp uchaf o'r deg uchaf yn y "Capital Gourmet Compass 2004" yn parhau bron yn gyson: Mae'r "Schwarzwaldstube" yn Baiersbronn wedi bod yn y lle cyntaf am y 13eg flwyddyn, ac yna Heinz Winkler (2003 2il safle), "Residenz" yn Aschau , a Dieter Müller o "Schlosshotel Lerbach" (2003 4ydd safle) yn yr ail safle. Cymerodd y "Sonnora" yn Dreis y 4ydd safle (2003ydd safle yn 3). Mae'r "Bareiss" yn Baiersbronn yn amddiffyn y 5ed safle, mae'r Munich "Tantris" a'r "Résidence" o Essen yn dal i fod ar y 6ed safle. Llwyddodd Joachim Wissler o'r "Vendôme" yng Ngwesty'r Grand Schloss Bensberg i symud i'r deg uchaf eleni gyda'r 8fed safle (2003 11eg safle). O ganlyniad, llithrodd "Zur Traube" yn Grevenbroich i'r nawfed safle (2003 lle 8), tra bod y Stuttgart "Speisemeisterei" wedi cadw ei nawfed safle.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Adroddiad ar y Cyngor Amaeth a Physgodfeydd ar 17, 18 a 19 Rhagfyr 2003 ym Mrwsel
Y trosolwg Rhan I: Amaeth Diwygiadau arfaethedig ar dybaco, cotwm, olew olewydd a hopys Cofrestru defaid a geifr Diogelu anifeiliaid wrth eu cludo Rheolaethau porthiant a bwyd Y lefelau uchaf ar gyfer gweddillion plaladdwyr Cynllun Gweithredu Ewropeaidd ar gyfer Bwyd ac Amaeth Organig Rhan II: Cynlluniau Ailadeiladu Pysgodfeydd ar gyfer penfras a gwair Diffiniad o Daliadau a chwotâu ar gyfer 2004 Prisiau canllaw ar gyfer 2004 Rhan I fanylach: Amaethyddiaeth
Ffocws rhan polisi amaethyddol cyfarfod y Cyngor oedd dadl cyfeiriadedd ar y cynigion diwygio ar gyfer tybaco, cotwm, olew olewydd a hopys.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae'r fenter "Plant yn Symud" yn argymell mwy o weithgaredd yn y gaeaf
Mae'r ffordd o fyw eisteddog ymysg plant wedi cynyddu'n ddramatig yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Dim ond unwaith yr wythnos y mae pob pedwerydd plentyn yn yr Almaen yn chwarae y tu allan. Nawr, yn y gaeaf, mae ymarfer corff yn yr awyr iach hyd yn oed yn llai cyffredin. Gordewdra ynghyd â chydlynu, canolbwyntio a phroblemau dysgu yw'r canlyniadau brawychus. Cadarnheir hyn gan astudiaeth gan Brifysgol Karlsruhe. Dyna pam mae Rosi Mittermaier-Neureuther, noddwr y fenter "Symud Plant", prosiect gan Gymdeithas Olympaidd yr Almaen ac Adam Opel AG, yn cynghori: "Rhieni, gwnewch yn siŵr bod eich plant wir yn gollwng stêm yn y gaeaf hefyd!"
Go brin y gall plant fod yn gyffrous am dro gwyliau arferol. Ond cyn gynted ag y bydd y rhieni'n ei wneud yn brofiad arbennig, mae'r plant yno gyda hwyl a llawenydd. Dyna pam mae'r fenter "Symud plant" wedi llunio pum awgrym syml a fydd yn eich helpu i symud o gwmpas yn ystod tymor oer y Nadolig:
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Sut rydyn ni'n Almaenwyr yn graddio ein colli pwysau
Pan fydd yn rhaid i'r bunnoedd ychwanegol fynd, mae'r Almaenwyr yn tueddu i ddibynnu ar fesurau ysgafn heddiw. Nid yw mesurau radical ar gyfer colli pwysau neu ddeiet soffistigedig sy'n addo llwyddiant cyflym yn boblogaidd mwyach. Dyma mae astudiaeth gyfredol a chynrychioliadol * ar gyfer adran iechyd y cylchgrawn "bella" wedi'i ddarganfod. Er enghraifft, mae 31 y cant o'r rhai a arolygwyd o'r farn, er mwyn colli pwysau yn barhaol, bod yn rhaid newid diet rhywun yn anad dim. Ar 39 y cant, mae dynion yn benodol o'r farn hon, ac mae 24 y cant o fenywod yn cytuno. Nododd 19 y cant ar gyfartaledd yn yr arolwg ei bod yn well ganddyn nhw "wneud mwy o chwaraeon" er mwyn ymladd yn erbyn rholiau braster a modrwyau clun. Yma, hefyd, mae mwy o ddynion (23 y cant) na menywod (15 y cant). Maent yn tueddu i ddibynnu ar ddeietau a rhoi cynnig ar wahanol opsiynau. Fodd bynnag, mae 27 y cant o fenywod hefyd yn cyfaddef y byddant yn rhoi’r gorau i fynd ar ddeiet pan fydd y bunnoedd yn ychwanegol wedi diflannu - mae 20 y cant hyd yn oed yn cyfaddef nad ydyn nhw wedi dilyn un diet eto.
Fodd bynnag, mae un peth y mae pobl yn y wlad hon yn cytuno arno: Waeth beth sydd mewn ffasiwn ar hyn o bryd - model Twiggy heddiw neu Rubens yfory - i 80 y cant o bobl, eu lles eu hunain sy'n dod gyntaf. Am 45 y cant efallai nad yw hyn yn wir gyda gormod o bunnoedd ar yr asennau, ond mae 35 y cant yn dweud hynny yn glir: "Weithiau yn fwy, weithiau'n llai - ni ddylech gymryd hynny o ddifrif!" Er mwyn mynd i'r afael â'r bunnoedd, mae 79 y cant yn ddigymell yn meddwl am y dull enwog FDH ("bwyta hanner"). Dilynir hyn gan y rhaglen cyfuno bwyd gyda 67 y cant, ac yna dull Weight Watchers gyda 61 y cant. Dim ond wedyn y mae'r diet sero mwy radical (52 y cant) neu'r diet pîn-afal (27 y cant) yn dilyn. A: Nid yw 19 y cant yn dibynnu ar ddull penodol - ond ar newidiadau dietegol cyson.
Cyhoeddodd "Bella" fwy o fanylion yn ei rifyn a gyhoeddwyd ar 23.12.2003 Rhagfyr, 500. Gofynnodd cwmni gwasanaethau cyfryngau Hamburg F&S Internet Infotainment GmbH (www.fsiigmbh.de) i XNUMX o ddinasyddion dethol yr Almaen ar-lein ar y pwnc ar fyr rybudd.
* Mae strwythur yr astudiaeth ar-lein yn gynrychioliadol o boblogaeth oedolion y grŵp oedran rhwng 18 a 45 oed yn ôl manylebau'r Swyddfa Ystadegol Ffederal (microcensus).
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Y gwin coch a'r meigryn
Mewn rhai meigryn, gall gwin coch sbarduno ymosodiad. Ceisiodd ymchwilwyr meigryn Llundain ddarganfod pam y gall hyd yn oed diferion da droi allan i fod yn "chateau migraine" - yn ofer. Yn anffodus, mae'n rhaid i ddioddefwyr meigryn roi cynnig arnyn nhw eu hunain a yw gwin coch yn ffactor sbarduno personol ai peidio. "Fodd bynnag, dylech ddefnyddio gwin coch da gydag ef a'i yfed yn gymedrol yn unig," cynghorwch arbenigwyr Cymdeithas Meigryn a Cur pen yr Almaen gyda winc, "fel arall gallai'r cur pen fod â rhesymau eraill."
Beth sydd gan win coch nad oes gan ddiodydd alcoholig eraill? Mae rhai priodoleddau cadarnhaol i'w rhestru, gan gynnwys yr effaith amddiffyn y galon. Ond mae llawer o ddioddefwyr meigryn yn ildio cwymp da gyda'u gwydd Nadolig. Fe allai achosi ymosodiad meigryn.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Briff Technegol a Darllediad Gwe gyda Swyddogion Llywodraeth yr UD ar Achos BSE dydd Llun, Rhagfyr 29, 2003
DR RON DEHAVEN: Gadewch imi siarad yn gyntaf o safbwynt ymchwilio. Rydym yn parhau i weithio gyda'n cydweithwyr yng Nghanada i wirio olrhain yr anifail mynegeiol neu bositif yn ôl.
Un mater sydd wedi bod yn destun pryder arbennig oedd yr anghysondeb cychwynnol yn oedran yr anifail fel yr adroddwyd gan ein cofnodion yn yr UD yn erbyn y cofnodion hynny a oedd ar gael yng Nghanada.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae busnes yn adfywio
Ar ôl y gwyliau ar ddiwedd y flwyddyn a'r dirywiad cysylltiedig yn y farchnad, dylai masnach mewn marchnadoedd amaethyddol normaleiddio'n gyflym eto ym mis Ionawr. Mae profiad yn dangos, fodd bynnag, fod busnes yn dawelach na chyn y Nadolig; dylai'r sector manwerthu ailgyflenwi ei stociau yn gyflym i ddechrau. Yn ystod y mis pellach, bydd y llog yn fwy cyfyngedig. Mae'r galw gan ddefnyddwyr yn cynyddu ar ôl diwedd y gwyliau, ond mae'n canolbwyntio mwy ar eitemau rhatach, yn enwedig yn y sector cig. Bydd yr elw ar gyfer teirw a gwartheg ifanc i'w lladd yn trwsio ychydig ar y gorau, ond yn ildio i loi. Mae'n dal i gael ei weld a fydd storio porc yn breifat y penderfynir arno gan yr UE yn arwain at droi cyffredinol yn y farchnad porc. Mae'r marchnadoedd yn cael eu cyflenwi'n ddigonol â dofednod ac wyau. Mae'r cyflenwad llaeth yn y llaethdai yn parhau i gynyddu, fel bod digon o ddeunydd crai ar gael ar gyfer menyn, caws a phowdr llaeth. Dylai'r galw am datws fod yn ddigynnwrf. Mae meintiau mwy o afalau yn aros i gael eu gwerthu nag yn y flwyddyn flaenorol, ac mae rhai llysiau gaeaf yn brin. Daw toriadau rhatach i'r amlwg
Ar ôl troad y flwyddyn, ni ddylai'r tewnau teirw weld mwyach yr angen i werthu eu hanifeiliaid am unrhyw bris, fel oedd yn digwydd weithiau ym mis Rhagfyr. Felly bydd nifer y teirw ifanc yn llai eto. Mae'n dal i gael ei weld a fydd unrhyw alw pent-up ar ochr y galw ar ôl troad y flwyddyn. Pe bai gwerthiant y cig eidion sy'n cael ei storio ar gyfer y busnes Nadolig yn anfoddhaol, gellid cwrdd â'r galw cynyddol ar ôl y gwyliau gyda'r meintiau sy'n weddill. Ni ddisgwylir fawr o ryddhad o'r marchnadoedd allforio. Os bydd prisiau buchod lladd yn dilyn tueddiad yr ychydig flynyddoedd diwethaf, bydd prisiau'n codi ychydig ym mis Ionawr. Ni ddisgwylir i'r cyflenwad o fuchod lladd fod yn rhy fawr ac mae anghenion y diwydiant prosesu cig yn debygol o gynyddu rhywfaint. Fodd bynnag, pe bai ceidwaid y fuwch laeth yn lladd mwy o fuchod oherwydd y bygythiad o fynd y tu hwnt i'r cwotâu, byddai'r gosodiadau prisiau yn y sector buchod lladd yn gyfyngedig iawn. Bydd marchnata cig llo yn cymryd sedd gefn ac mae'n debyg y bydd prisiau cynhyrchwyr yn gostwng rhwng mis Rhagfyr a mis Ionawr.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Gyda chyhoeddiad yr Ordinhad Coco newydd ar Ragfyr 23, bydd amddiffyniad defnyddwyr rhag cael eu camarwain a’u twyllo yn cael eu gwella’n sylweddol, oherwydd yn y dyfodol bydd darpariaethau’r Ordinhad Labelu Bwyd hefyd yn berthnasol i gynhyrchion coco a siocled. Bellach mae'n rhaid rhoi gwybodaeth bwysig i ddefnyddwyr, fel y dyddiad cyn gorau a'r rhestr o gynhwysion, ar labeli cynhyrchion coco a siocled.
Mae'r ordinhad coco newydd hefyd yn cynnwys - fel o'r blaen - gofynion gweithgynhyrchu ar gyfer y cynhyrchion powdr coco, siocled, siocled llaeth, siocled gwyn, siocled wedi'i lenwi a pralinau a rheoliadau ar y cynhwysion a ganiateir y gellir eu defnyddio wrth weithgynhyrchu'r cynhyrchion hyn. Dylid pwysleisio y caniateir defnyddio brasterau llysiau penodol heblaw menyn coco yn y dyfodol wrth weithgynhyrchu rhai cynhyrchion siocled. Er mwyn sicrhau gwybodaeth ddigonol i ddefnyddwyr, rhaid labelu'r cynhyrchion hyn gyda'r nodyn "mae'n cynnwys brasterau llysiau eraill yn ogystal â menyn coco".
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Ar hyn o bryd mae'r diwydiant a masnach yn gweithredu'r ordinhad labelu newydd ar gyfer bwyd a addaswyd yn enetig. Mae'n galluogi'r defnyddiwr i benderfynu yn annibynnol o blaid neu yn erbyn cynhyrchion wedi'u labelu. Yng nghanol y broses hon - a heb ddibynnu ar benderfyniad y defnyddiwr - mae Greenpeace yn rhoi pwysau ar fanwerthu fel platfform ar gyfer cynigion bwyd. Bwriad hyn yw gorfodi'r datganiad na fydd bwydydd a addaswyd yn enetig yn cael eu cynnig mwyach. "Os yw cwmnïau unigol yn gwneud datganiad o dan yr amgylchiadau hyn, rydyn ni'n parchu hyn," meddai Ricardo Gent, Rheolwr Gyfarwyddwr Cymdeithas Diwydiant Biotechnoleg yr Almaen (DIB). Mae'n resyn bod y pwysau a gronnwyd yn tanseilio ysbryd y rheoliad labelu newydd ac yn cyfyngu ar ryddid dewis y defnyddiwr ar y silff am y tro. Fodd bynnag, o ystyried y marchnadoedd nwyddau rhyngwladol, dim ond am gyfnod byr y bydd y pwnc yn cael ei ohirio, yn ôl Ghent.
Mae'r ordinhad labelu newydd ar gyfer bwyd a addaswyd yn enetig yn rhoi mwy o wybodaeth i ddefnyddwyr nag o'r blaen ynghylch a yw bwyd neu gynhwysion yn cynnwys organebau a addaswyd yn enetig (GMOs) neu a wnaed ohonynt. Gyda'r wybodaeth ychwanegol hon, gall y defnyddiwr wneud ei ddewis o'r ystod eang o siopau groser. Gofynnodd cymdeithasau amddiffyn defnyddwyr a manwerthwyr yn benodol am y rheoliadau newydd ar labelu, a ddaw i rym ym mis Ebrill 2004.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Mae'r rhifyn cyfredol o gymhariaeth costau gweithredu 2002 a gyhoeddwyd gan Gymdeithas Cigyddion yr Almaen ar gyfer masnach y cigydd yn boeth o'r wasg. Mae'r casglu data ledled y wlad yn seiliedig ar gyfrifon elw a cholled a mantolenni mwy na 200 o gwmnïau. Ar ôl y newid arian cyfred, dangosir y data mewn ewros am y tro cyntaf. Yn ogystal, cafodd y dosbarthiadau maint gwerthiant eu diweddaru a'u cysoni â ffynonellau data eraill. Mae hyn yn golygu ei bod bellach yn bosibl gwneud datganiadau pellach am y strwythurau gweithredol.
Mae'r dadansoddiad a wnaed gan ganolfan wybodaeth DFV ar gyfer arsylwi'r farchnad, ystadegau a gweinyddu busnes, wrth gynnal anhysbysrwydd caeth, yn darparu data ystyrlon i'r cwmni unigol ar gyfer pennu'r sefyllfa unigol. Mae cyflwyno gwerthoedd cyfartalog ar gyfer cyfanswm o bum dosbarth trosiant ynghyd â dadansoddiad busnes ar wahân ar gyfer gweithrediadau cangen yn caniatáu dyraniad clir a chymhariaeth uniongyrchol â chwmnïau sydd mewn sefyllfa debyg. Trwy gymharu'r strwythurau cost a'r incwm, gellir nodi anghysondebau sy'n dynodi gwendidau posibl a'r potensial ar gyfer rhesymoli.
Cyflwynwyd gan Thomas Pröller, cig-n-fwy ar , cyhoeddwyd yn archifau
Gydag Adroddiad Hela'r Wladwriaeth 2002, mae Gweinidog Amaeth Sacsoni Isaf Hans-Heinrich Ehlen ac Arlywydd Cymdeithas Hela Gwladwriaethol Sacsoni Isaf Wilhelm Holsten yn cyflwyno pamffled am y tro cyntaf, lle mae adroddiadau manwl yn cael eu gwneud ar yr helfa a'r tasgau amrywiol o'r helwyr yn ystod y flwyddyn hela ddiwethaf. Mae hela modern yn cael ei ymarfer yn unol ag egwyddor cynaliadwyedd, sydd hefyd wedi bod yn sail i goedwigaeth yr Almaen ers tua 200 mlynedd. Felly mae'n rhaid sicrhau'r stociau gwyllt yn y tymor hir. Bwriad yr adroddiad a gyflwynir yw creu tryloywder ynghylch helgig a hela yn Sacsoni Isaf a rhoi mewnwelediad i waith yr helwyr yn ystod y flwyddyn hela ddiwethaf. Ymdrinnir â phrif bynciau megis gwella cynefinoedd y betrisen a'r gïach ac ailgyflwyno'r lyncs yn yr Harz, ond hefyd problemau traws-hela, megis twymyn y moch clasurol mewn poblogaethau baeddod gwyllt neu farwolaeth morloi yn y Môr y Gogledd yn 2002, pan achubodd yr helwyr bobl sâl a marw Mae morloi wedi darparu gwaith gwirfoddol sylweddol.
Mae ffeithiau diddorol am werth yr helfa, am gŵn hela, cyfeiriadau sefydliadau a sefydliadau hela ynghyd â nifer o ystadegau, hefyd ar rywogaethau hela unigol, yn cwblhau adroddiad hela cyntaf y wladwriaeth.
