Eksport hit forskning og udvikling

Efter det tyske institut for Food Technologies (DIL) er blevet gennemført fra Quakenbrück flere udviklingsprojekter til det voksende russiske marked, nu er det næste skridt før: fra det internationale netværk af Forskningsinstitut ud, kontakt GC "EURODON", lederen af ​​Rusland i form af kalkun udviklet sig til et langsigtet samarbejde. Dette vedrører teknologiske problemer inden for forarbejdning af kødprodukter.

Samarbejdet mellem de to organisationer omfatter blandt andet udviklingen af ​​et kvalitetsstyringssystem for hele spektret af kalkun produktion og forarbejdning af EURODON for at sikre sikkerheden for produkter og for at optimere interne processer. DIL støtter desuden det russiske selskab i implementeringen og anvendelsen af ​​højtryks teknologi. Det er i denne henseende overvejes i fællesskab at udvikle en ny produktlinje samt funktionel emballage til anvendelsen af ​​højtryks-proces. Disse foranstaltninger flankeres også af DILs videreuddannelse af medarbejderne.

1.   0 kommentar
2.   Vist 5021 gange

Potentiale for teknologi, forskning og betydningen af ​​fødevaresikkerheden for den tyske fødevareindustri

Ved åbningen af ​​bilaget laboratorium på fredag, juli 09 2010 ved det tyske institut for Food Technologies i Quakenbrück ministeren samt andre inviterede gæster bragte bedste sommervejr. Ud over den længe ventede afslutning af denne første fase gik DIL også under besøget i den fremtidige udvikling i fødevareindustrien.

. Figur Fra venstre: Dr. Volker Heinz (direktør DIL), Norbert Lameyer (DIL), minister Astrid Grotelüschen, Dr. Helmut Steinkamp (chef for fødevaresikkerhed DIL), Reinhold Coenen (MDL)

1.   0 kommentar
2.   Vist 4156 gange

En anden milepæl for købmanden

Maden Kulmbach vokse: Med etableringen af ​​en International Centre of Excellence for kødets kvalitet ved Max Rubner Institute Kulmbach får en anden, Tysklands eneste forskningscenter. Dette er resultatet af et møde i Ilse Aigner, Federal minister for fødevarer, landbrug og forbrugerbeskyttelse, Federal forsvarsminister Karl-Theodor zu Guttenberg og Kulmbach borgmester Henry Schramm. For Kulmbach hvilket betyder flere arbejdspladser og investerer millioner i de kommende år.

Fra venstre mod højre: Forbundsminister Dr. Karl-Theodor zu Guttenberg, borgmester Henry Schramm, forbundsminister Ilse Aigner

1.   0 kommentar
2.   Vist 3775 gange

Sammen med 2. Konference "nano, Micelltechnologie, mikroemulsioner" finder 34. Information Day "Kød Teknologi" på fredag, 23. April 2010 sted på Beuth University of Applied Sciences Berlin.

Ekspert præsentationer og virksomhedspræsentationer informeret om emner af fødevarer, zoonoser, mad efterligninger, Strukturgestal Vedligeholdelse, accept af nanoteknologi, mikroindkapsling i kødindustrien, måling af nanopartikler, bio-komposit film, bæredygtighed og FreshScan. Arrangementet er under ledelse af professor Herbert Weber og er støttet af overførsel af teknologi / kvalitet tandem.

1.   0 kommentar
2.   Vist 3716 gange

Prestigefyldt Research Award går til arbejde på Pulserende elektriske felter

På 20. November Prof. Dr. Stefan Töpfl blev tildelt Hahn Research Prize i Lübeck. Han modtager prisen for ekspertise i sin ph.d.-afhandling, som beskæftiger sig med innovative teknologi i pulserende elektriske felter.

Præsentationen af ​​den 11. internationale Georg Carl Hahn Research Prize 2009 ved GC HAHN & Co. Stabilisierungstechnik GmbH, producenten af ​​fødevaresystemer til fødevareindustrien, var højtidelig. Denne pris støtter unge forskere og teknologer, der arbejder inden for fødevarevidenskab, teknologi, bioteknologi eller ernæring. Den blev tildelt første gang i 1988 og hylder fremragende videnskabelige præstationer, der også er relateret til industriel anvendelse. Hahn Research Prize deles ud hvert andet år og er udstyret med 7.500 euro.

1.   0 kommentar
2.   Vist 3176 gange

DIL blandt støttemodtagerne

"Mange forbrugere er afhængige af fødevarer, der er mere holdbare på grund af deres levevilkår. Samtidig gør de høje krav til kvaliteten af ​​varer. For at sikre dette, har vi brug for høj kvalitet emballage", sagde Federal Forbrugerbeskyttelse Minister Ilse Aigner ved overdragelsen af ​​et tilskud kommunikation alt 1,7 millioner euro for fremme af højtryks-teknologi i fødevareproduktion i dag i Berlin.

Dr. Rech, Prof. Knorr, TU Berlin, Ms Liss, Dr. Heinz, DIL, minister Aigner, Prof. Köhler, DFA, Prof. Klein, TiHo, Dr. Butz, MRI (venstre mod højre)

1.   0 kommentar
2.   Vist 2766 gange

10 topforskere ledsage Nutrition Research

På det største af Karlsruhe Max Rubner Institute blev afholdt den 24.11.2009 det konstituerende møde i Den Videnskabelige Komité. Det er lykkedes ti anerkendte forskere fra ind- og udland til at vinde for det rådgivende forum, der dækker mange områder af ernæring og fødevareteknologi Research Institute.

Ifølge vedtægterne er Scientific Advisory Boards opgave at støtte Max Rubner Institute i den videre udvikling af forskningsprogrammet og at bruge indikatorer til at gennemgå instituttets præstationer inden for forskning, rådgivning og service. Rådgivningsudvalget fremmer også samarbejde med andre forskningsinstitutioner. De rådgivende bestyrelsesmedlemmer udnævnes af forbundsministeriet for fødevarer, landbrug og forbrugerbeskyttelse (BMELV) for en periode på fire år. Under hele dagen, hvor lederne af de otte institutter for Max Rubner Institute kort præsenterede deres forskningsindhold, blev prof. Stephan Bischoff fra universitetet i Hohenheim formand for det videnskabelige rådgivende udvalg, og prof. Frans Kok fra universitetet i Wageningen blev hans Stedfortræder valgt.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2706 gange

På 20. May 2009 har Fachhochschule Osnabrück og den tyske institut for Food Technologies (DIL) underskrev deres samarbejdsaftale inden for rammerne af grundstenen til udvidelse af DIL. Således den officielle startskuddet til en langsigtet samarbejde mellem de to institutioner i undervisning og forskning.

Ved underskrivelsen af ​​samarbejdsaftalen: Dr. Volker Heinz, direktør for DIL (til venstre), og Prof. Dr. Erhard Mielenhausen, formand for FH OS (til højre)

1.   0 kommentar
2.   Vist 2792 gange

Symposium diskuterer fødevarer for kolesterol og sænke blodtrykket - forskningsprojekter viser lovende resultater

Mad fremtidens burde desuden have en positiv sundhedsmæssig effekt for forbrugeren ud over gode stimulanser og næringsværdi. Denne indkaldelse af ernæringseksperter og læger i ansigtet stadig mere overvægtige og deraf følgende kostrelaterede sygdomme (f.eks sukkersyge).

At udvikle så svar eller betonprodukter, Niedersachsen forskere og praktikere (forening forskning Landbrugs- og Fødevarevidenskab Niedersachsen) arbejder sammen på netværket FAEN. Projektet koordineres af det tyske institut for Food Technologies (DIL) i Quakenbrück.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2952 gange

investering 15 millioner euro i Artland

Mange var de besøgende fra udlandet og indenlandske, de mest 20. May 2009 var kommet til Prof. von Klitzing gaden for at deltage i banebrydende ceremoni for udvidelsen af ​​det tyske institut for Food Technologies (DIL) i Quakenbrück. Denne bygning var blevet nødvendigt for at gennemføre den fremtidige strategi for instituttet 2015 kan.

Grundstenen lagt til udvidelse af DIL på 20.05.2009 links: A. Focke, professor F. Meuser, A. Küpker, Prof. E. Reimerdes, Dr. V. Heinz, skærm G. Beck, sekretær F.-O. Ripke, R. Coenen, Dr. R. Kassing, R. Scholz

1.   0 kommentar
2.   Vist 3009 gange

DIL koordinerede europæiske projekt "HighTech Europa" - 1,4 millioner euro for det nordvestlige

Kursus for Europa var i Hannover. ,. 2009 januar Niedersachsen Premier Christian Wulff personligt gav gå fri for en storstilet international forskningsnetværk, der vil sætte standarder for Europa i de næste fem år. "HighTech Europa" - det officielle navn på Excellence Netværk (EU Network of Excellence) - går nu til starten for at harmonisere de færdigheder af eksisterende europæisk fødevareforskning og styrke landbrug og industri til at konkurrere globalt bæredygtig.

1.   0 kommentar
2.   Vist 2723 gange