Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Outstanding saaki Research Drive
Kalandus teadusuuringute cutter "Clupea" lihtsalt oma 150. Research püsikiiruse lahe Mecklenburg lõpetatud. Oma uuringus teadlased Federal Research Center kalanduse tehtud (BFAFi) ebatavaline tähelepanek. Warnemündesse erinevaid kalaliike läks võrgustik, mis oli harva või mitte kunagi varem näinud 10 aastat selles valdkonnas. Kõige suurejoonelisem saagi kaks seepia (kalmaar), mis oleks peaaegu tähelepanuta seas palju kilp makrelli.
Kalandus teadusuuringute cutter "Clupea edaspidi" BFAFi regulaarselt üle 50 aastat Balti aktiivne
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Prantslased avastavad teisi aineid, millel on võimalikud kasvajavastased toimed
Viimased uudised punase veini armastajatele on paljutõotavad: prantsuse teadlased on leidnud tume viinamarjamahlale täiendavaid polüfenoole, millel võib olla vähivastane toime, teadlaste hinnangul. On teada, et polüfenoolid annavad punase veini iseloomuliku hapu maitse, samuti öeldakse, et need ained ennetavad südamehaigusi ja ateroskleroosi. http://www.iecb.u-bordeaux.fr
Prantsuse teadlased, keda juhib Stephane Quideau, on nüüd avastanud teisi punase veini polüfenoolide esindajaid, kes toodetakse tammevaatides. Polüfenoolid on suur hulk aineid, mis sisaldavad tanniine ja paljude puuviljade ja köögiviljade värve, nagu tanniinid ja flavonoidid. "Mõned neist ainetest on meditsiinis juba leidnud, kuid potentsiaal ei ole kaugeltki ammendunud," selgitab Quideau. Punase veini puhul on teadlased nüüd avastanud teise huvitava ühendi, Acutissimin A. Aine on nn Flavano-Ellagitanniin ja seega on sellel nii flavonoid kui tanniin. Materjal leidis esmalt tamme liiki.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Cell kahju võib takistada või edasi lükata
Stressi õigel annusel võib kindlasti olla kasulik. Loodeülikooli teadlased http://www.northwestern.edu on näidanud, et teatud kaitsvalkude suurenenud tase soodustab pikaealisust. Need valgud, nn molekulaarsed kaaslased, reageerivad raku stressile. Äge stress põhjustab rakkudes samalaadse reaktsiooni, mis viib kahjustatud valkude parandamise või eemaldamiseni, rakkude kahjustuse vältimisega või edasilükkamisega. Uuringu tulemused avaldati ajakirjas Molecular Biology of the Cell http://www.molbiolcell.org.
Bioloog Richard I. Morimoto ütles, et aeg-ajalt stressi või püsivalt madal stressi taset võib olla kaitsefunktsioon. "Lühike kokkupuude keskkonna või füsioloogilise stressi pikemas perspektiivis rakule eelis." Need stressi tegurite hulka kõrgendatud temperatuuridel, hapniku toimel, bakteriaalsed ja viiruslikud infektsioonid ja toksiinid nagu raskmetallid. Kapten valgu kuumašokki tegur tunnustab stressi ja reageerib aktiveerides kodeerivate geenide molekulaarset kaaslane.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Föderaalse statistikaameti hinnangul oli 2003i hulgimüügihindade indeks novembris 1,5% kõrgem kui novembris 2002. Oktoobris ja septembris olid 2003i aastakursid vastavalt + 0,8% ja + 0,6%. Üldine indeks, va naftatooted, suurenes 2003-i novembris 1,4% võrra.
Võrreldes oktoobriga 2003 indeks hulgihindade langes veidi (- 0,1%). Ilma naftasaaduste hulgihind indeks tõusis eelmise kuu 0,1%. Kuu aja jooksul oli eriti hinnad tomatid (- 29,2%), sigu (- 7,8%), sealiha (- 6,5%), õunad (- 4,5%) ja banaanid (- 4,0%). Seevastu kala ja kalatooted kallim (+ 11,5%) ja Feed (+ 7,1%).
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Föderaalse Statistikaameti lõplike arvutuste kohaselt suurenes novembris 2003i Saksamaa tarbijahinnaindeks 2002-ga võrreldes novembriga 1,3. 2003iga võrreldes langes indeks 0,2% võrra. Kinnitati kuue riigi tulemuste põhjal novembri 2003i hinnang. Septembris oli 2003il 1,1i aastamuutus, 2003 oktoobris oli see 1,2%.
Juba alates juunist ei ole naftatoodete hinnad 2003i hinnad inflatsioonimäära vaevalt mõjutanud: ilma kütteõli ja kütuseta oleks 2003i üldine indeks 1,3% võrra suurenenud, kuigi nii kerge kütteõli (+ 4,4%) kui ka kütusehinnad (+ 3,1%) , sealhulgas diislikütus: + 3,8%) võrreldes eelmise aasta sama perioodiga. Seevastu kerge kütteõli maksumus 1,7% vähem kui eelmise kuuga ja kütusehinnad langesid veidi võrreldes oktoobriga 2003 (- 0,9%). Koguindeks oleks langenud 0,1%, välja arvatud mineraalõlitooted.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Simulatsioonimudel arvutab mõju
Geneetiliselt muundatud (GM) rapsi kaubanduslik kasvatamine võib tõenäoliselt toimuda lähitulevikus suurel alal. Mil määral levivad maastikul transgeenid? Kui tugevalt mõjutavad muud viljelussüsteemid või kasutusalad? Neid küsimusi uuris uurijate rühm Kieli Ülikooli ökoloogiakeskusest rapsi kasvatamiseks Schleswig-Holsteinis. Dr Wilhelm Windhorst tutvustas seni Berliinis kooseksisteerimise konverentsil saadud tulemusi. Bioloogilise simulatsioonimudeli puhul tehti üksikasjalik hinnang bioloogilisele alusele ja inimese sekkumistele väikese pindala piiritletud aladel. Arvutuste tegemisel kaaluti mitte ainult kõiki tüüpilisi viljelusmeetodeid, rapsi kasvatamise tihedust ja piirkondlikke kasvatussüsteeme. Kaasati rapsi seemikud, looduslikud vägistamised ja looduslikud ületamispartnerid. Andmebaas oli lai, ulatudes avalikult kättesaadavast satelliidipiltide teabest (Landsat) kuni põllumajandusliku piirkondliku statistika poole.
Eeldades 10% GM rapsi kasvatamist ja 5 km kaugusel iga geneetiliselt muundatud rapsi välja, jääks 17% Schleswig Holsteins'i jääkpind, mida võib liigitada mõistlikult mõjutamata. Juhtumiuuringutes määrati kindlaks GMO-vaba kasvatajate mure GMO väljade vahetus läheduses. Võrreldava suurusega naabruses avalduvate mõjude puhul väheneb GMO osakaal tavapärase šoki saagikus koos kasvava mõjuga. Umbes 15 ha pindala suurusest jääb GM rapsi osakaal alla 0,5%. Ebasoodsad ruumilised tähtkujud ja looduslikult esinevad kõrgemad võõraste väetamismäärad mõnede rapsiseemnete puhul võivad kaasa aidata sellele, et ka 15 haakekoguse piirides ületatakse geneetiliselt muundatud rapsi 0,9%.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Kompostimine on ökonoomne ja jätkusuutlik
Kui komposti kasutamine põllumajanduses toimub vastavalt heade tavade reeglitele, on see pikas perspektiivis majanduslikult elujõuline ja aitab kaasa jätkusuutlikkusele. See on Baden-Württembergis toimunud pikaajalise eksperimendi tulemus, mis viidi läbi kuue erineva pinnasega kohas. Kompost võib oluliselt suurendada mulla viljakust ja stabiliseerida saaki. Komposti sisendid 6ist 7 t / ha kuivaine kohta parandasid huumusvarustust ja mulla pH-d ning tagasid fosfori, kaaliumi ja magneesiumi. Lime- ja väetise sisendmaterjale saab täielikult salvestada. Komposti sisendil on positiivne mõju mulla füüsikalistele ja pinnase bioloogilistele omadustele, nagu näiteks pinnase agregaatide stabiilsus, veetasakaal ja mikrobioloogiline aktiivsus. Kui kehtivad õiguslikud piirid ületatakse, võib Nürtingeni ülikooli pressiteates ära hoida raskete metallidega rikastatud rikastumist. Komposti kasutamise majanduslik hindamine põllumajanduses sõltuvalt põllumajandusettevõtte tüübist, mullatüübist ja komposti kasutuse sagedusest on näidanud, et suurim kasu on rasketes muldades, mille mulla tingimused on optimaalsed turult põllukultuurides ja mille negatiivne tasakaal on negatiivne. Pärast viie kuni seitsme aasta pikkust komposti rakendamist on oodata igal aastal 80 - 120 Euro / ha suuruse panuse suurendamist. Uurimisprojekti Deutsche Bundesstiftung Umwelt (DBU) osalejad olid Gütegemeinschaft Kompost Region Süd eV (Leonberg), Põllumajandusuuringute Instituut Augustenberg (Karlsruhe), Hohenheimi ülikooli põllumajanduspoliitika instituut ja Nürtingeni ülikool. abi, Renate Kessen
Kogu projekti lõpparuannet saab trükkida või CD-ROM-na 20 EUR-le Gütegemeinschaft Komposti piirkonnas Süd eV, Poststr.1 / 3, 71229 Leonberg, tel. 07152 / 399191, faks 07152 / 399193, e-post: See e-posti aadress on kaitstud spämmirobotide vastu Et näidata JavaScript peab olema sisse lülitatud! ja LUFA Augustenberg, Nesslerstrasse 23, 76227 Karlsruhe, tel. 0721 / 9468170, faks 0721 / 9468112, e-post: See e-posti aadress on kaitstud spämmirobotide vastu Et näidata JavaScript peab olema sisse lülitatud! saada. Tulemuste lühike versioon maksab 10 EUR.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Šveitsi uuring tõmbab Alpi riigile murettekitavat pilti
Vastavalt hiljuti avaldatud uuringule on rohkem kui 40 protsent Šveitsi kanades leitud bakteritest vähemalt ühe antibiootikumi suhtes resistentsed. Ekspertide sõnul on tulemuste mõju võitlusele toidumürgituse vastu ajakirjas BMC Public Health http://www.biomedcentral.com.
Šveitsi veterinaarameti läbiviidud uurimistes võttis 415i proovid üle mitme 120i jaemüüja üle kogu Šveitsi ja Liechtensteini ning uuriti antibiootikumiresistentsust. Kokku tuvastati 91i erinevad kampülobakterite tüved, millest 59 protsent oli kõigi testitud antibiootikumide suhtes resistentne. 19 tüved olid resistentsed ühe antibiootikumi suhtes, üheksa tüve kaks kuni kaheksa tüve kuni kolmeni. Muide, liha nakatati Campylobacter'iga tõenäolisemalt, kui see oli lihtsalt jahutatud, kuid mitte külmutatud. Säilitamistingimused ei mõjuta siiski seda, kas esines rohkem takistusi või mitte.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Schwerinis toimunud arutelud föderaalnõukogu otsuse üle loomade heaolu käsitleva määruse kohta
Konsultatsioonis 9i kohta. Detsember 2003, toidu-, põllumajandus-, metsandus- ja kalandusminister Mecklenburg-Vorpommern, dr med. Till Backhaus (SPD) käsitleb föderaalnõukogu otsust munakanade ja sigade pidamise loomade heaolu reguleerimise kohta ning sellest tulenevaid tagajärgi erinevate teadusasutuste, põllumajanduse ja tarbijakeskuse ekspertidega.
"Loomade heaolu on minu maja töös esmatähtis, mistõttu ma ei saa aru loomade ja keskkonnakaitse ühenduste ühe osa põhjendustest," ütles minister. Konsultatsiooni tagahoov. Mecklenburg-Vorpommern propageerib võimalikku lühiajalist väljumist tavapärastest puuridest. „Isegi enne ministeeriumi ülevõtmist väitsin ma tungivalt puuride kaotamise ja selle vältimise eest koos teiste toetajatega, et ehitada Euroopa suurim munakanade kasvatamine Neubukovis,” meenutas minister.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Suurt pakkumist vajutab hindu
Tapamajade turgu iseloomustas suures pakkumises meie riigis novembris. Kuid kohalike tapamajade kõrgetasemelise tapatoetuse tõttu võib pakutavaid loomi turule viia enamasti. Kuid tapetud sigade väljaviimise hinnad langesid kuu jooksul märkimisväärselt ning novembri / detsembri kuu lõpus olid kõikides klassides ainult keskmiselt 1,12 eurot kilogrammi kohta.
Kuu keskmiselt said liha kauplemisklassi E tapamajasid ikkagi 1,20 eurot kilogrammi tapakaalu kohta, mis oli viis senti vähem kui oktoobris ja seitse senti vähem kui aasta tagasi. Keskmiselt kõigi kauplemisklasside E-P puhul olid 1,16i hinnad eurodes kilogrammi kohta ka kuus senti madalamad kui eelmisel kuul, mis langes eelmise aasta tasemelt seitsme senti võrra.
Lisaja Thomas Pröller, liha-n-rohkem , avaldatud arhiiv
Jõulunõudlus kitsendab pakkumist
Külma talvise ilmaga on ilmselgelt näidanud Saksamaale huvipakkuvate pagaritoodete küpsiseid: nüüd on aeg küpsiste valmistamiseks. Nõudlus munade järele, mis olid nii mau pärast esimest tulekut, mida müüjad juba oma jõulude äritegevuse eest kartsid, on märkimisväärselt kasvanud eelseisva kolmanda Advendi nädalal. Nii tugev, et eelistatud kaaluklassi M pakkumine on juba muutunud vähe. Pidades silmas kitsaskohti, on pakkimisjaamad oma nõudmisi osaliselt tõstnud. Seega jääb hinnatase kaupluse tasemel kõrgeks. Detsembri alguses maksis kümne munade pakend, mille massiklass M oli riigi keskmisest puurist 1,27 Euro, võrreldes eelmise aasta 96-sentiga.
