Keskeisiä aiheita: terveellinen ravitsemus, elintarviketurvallisuus ja laatu - Uudet EU-maat osoittivat olevansa hyvin valmistautuneita liittymiseen - Vierailijat käyttivät 130 euroa henkeä kohden - Suurin hyväksyntä: 95 prosenttia kävijöistä innostunut - Noin 470.000 XNUMX kävijää suosio oli keskimääräistä korkeampi

Berliinissä järjestetylle kansainväliselle vihreälle viikolle 16 25. – 2004. Tammikuuta oli ominaista keskittyminen kuluttajien etuihin, intensiivinen vaihto korkeimmalla maatalouspolitiikalla ja EU: hun liittyvien valtioiden ja muiden Itä-Euroopan maiden tähän mennessä vahvin messujen ulkonäkö. Vuonna 69 tarjottiin vaikuttava näyttely kansainvälisestä ruoasta ja maataloudesta ja täytti jälleen toimintansa testimarkkinoina tuoteinnovaatioille kaikkialta maailmasta. Kuluttaja oli politiikan, maataloustuotteiden ja elintarvikkeiden valmistajien painopiste, jotka toimittivat kattavaa tietoa terveellisestä ravinnosta, elintarviketurvallisuudesta ja laadusta.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1111 kertaa

Terveysuudistuksen vaikutus hintaindeksiin on edelleen epäselvä

Kuten liittovaltion tilastotoimisto ilmoitti, kuluttajahintaindeksin Saksassa tammikuussa 2004 - kuuden osavaltion saatavilla olevien tulosten mukaan - odotetaan nousevan 2003% verrattuna tammikuuhun 1,2 (joulukuu 2003 verrattuna joulukuun 2002: + 1,1%).

Terveysuudistuksen vaikutuksilla on merkittävä osuus inflaatiosta: Lakisääteisen sairausvakuutuksen saaneiden kuluttajahintaindeksi sisältää heidän osamaksunsa. Sen sijaan lakisääteisen sairausvakuutuksen maksut sosiaalimaksuina eivät ole osa kulutusmenoja.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1337 kertaa

Väitetty tietojen saarto Saksan lihateollisuudesta

HANS-BÖCKLER-STIFTUNGin rahoittamassa hankkeessa liittovaltion liitto VERBRAUCHER INITIATIVE tutki yli 200 saksalaista lihantuottajaa tuotteiden laadusta, työtilanteesta sekä eläinten ja ympäristön suojelusta tuotannossaan. Kaikista ponnisteluista ja jatkotoimista huolimatta vain 18 yritystä oli valmis vastaamaan lyhyeen kyselylomakkeeseen.

"Alan vastuullisuuden ja menneisyydessä vallinneiden skandaalien ja tapahtumien vuoksi törkeä tulos, jonka pitäisi todella johtaa näiden yritysten täydelliseen avoimuuteen", kertoi VERBRAUCHER-ALOITTEEN hallituksen jäsen Volkmar Lübke tutkimuksen tuloksia esitellessään. "Mutta olimme vieläkin raivostuneempia, kun huomasimme, että vastanneet yritykset eivät todennäköisesti aina kertoneet totuutta." Lisäkyselyillä yritysneuvostoilla ja ruoka-gourmet-ravintolat (NGG) -liiton tuella jotkut olivat Saatujen vastausten kattava ja oikea tieto tarkistetaan. Tällaisia ​​epäjohdonmukaisuuksia ilmeni, että herätti huomattavia epäilyjä yritysten tiedotuspolitiikasta. Näitä tietoja ei voida käyttää myöskään uskottavaan osto-oppaaseen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1217 kertaa

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1071 kertaa

Elintarviketieteilijät Hanoverin yliopistosta tutkivat ravintolisien etuja

Ne on pakattu kirkkain värein apteekkien ja supermarkettien hyllyille ja ne viittaavat kuntoon ja terveyteen: vitamiineihin, kivennäisaineisiin tai kasviuutteisiin, kuten vihreän teen uutteeseen. Ravintolisien kuluttajien odotukset ovat korkeat ja vaihtelevat sairauksien suojaamisesta ja suorituskyvyn parantamisesta ikääntymisen merkkien viivästyttämiseen. Mutta mikä on C-vitamiinin ja Co-vitamiinin hyödyllisiä vaikutuksia? Professori Andreas Hahn ja Dr. Maike Wolters Hannoverin yliopiston elintarviketieteen instituutista halusi tietää siitä lisää ja käynnisti hannoverilaisen ravintolisätutkimuksen: kuuden kuukauden tutkimusvaiheeseen osallistui 220 enimmäkseen nuorempaa vanhempaa naista. Puolet heistä sai yhteisen multivitamiinin, toinen puoli sai plateboa.

"Yksi tutkimuksen yllättävistä alkuperäisistä havainnoista oli, että 30 prosentilla koehenkilöistä puuttui B1-, B6- ja B12-vitamiineja tasapainoisesta ruokavaliosta huolimatta", Wolters selittää. Tämä selittyy osittain oireettomilla maha-suolikanavan sairauksilla, joita esiintyy useammin vanhuudessa ja jotka vähentävät B12-vitamiinin imeytymistä. Tämä alijäämä voidaan osittain korjata ravintolisillä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1719 kertaa

Käytettävissä olevien tilastotietojen perusteella elintarviketeollisuuden liikevaihdon odotetaan kasvavan nimellisesti 2003 prosenttia vuonna 2,3 BVE: n arvioiden mukaan. Saksan neljänneksi suurimman teollisuuden kokonaisliikevaihto on siten noin. 128 miljardia euroa nousee. Kuten useiden vuosien ajan, tulos johtuu pääasiassa hyvästä vientitoiminnasta. Arvioidun viennin kasvun ollessa 7,3 prosenttia teollisuus voi laajentaa vientiosuuttaan 20 prosenttiin.

Tavaravaihdomme tehostamisella EU: n jäsenvaltioiden kanssa on tässä yhtä tärkeä rooli kuin liikesuhteiden luomisessa uusien jäsenvaltioiden kanssa. Rajan avaaminen tarjoaa molemmille osapuolille erinomaiset mahdollisuudet, joita on käytettävä. Tavarakaupan kehitys osoittaa tämän: Saksan vienti Itä-Euroopan kahdeksaan ehdokasvaltioon kasvoi vuosina 1997-2002 1,13 eurosta 1,5 miljardiin euroon. Samana aikana tuonti kasvoi miljardista 1 miljardiin euroon.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1173 kertaa

Teollisuus vaatii parempaa koordinointia kriiseissä

Elintarviketeollisuus valittaa, että Saksan markkinoilla on edelleen häiriöitä seurannasta vastaavien liittovaltion koordinoimattoman, usein poliittisesti motivoituneen käyttäytymisen vuoksi - etenkin kriisien aikana. Parempaa koordinointia tarvitaan täällä, ensisijaisesti julkisten varoitusten yhteydessä. Liittohallituksella on velvollisuus koordinoida, osavaltioilla on velvollisuus tehdä yhteistyötä. Ainoastaan ​​tällä tavalla kuluttajalle voidaan tiedottaa asianmukaisesti ja siten tehokkaasti, ja vain tällä tavoin yrityksiä suojellaan poliittis-populistisen "tiedotustoiminnan" toisinaan olemassaoloa uhkaavilta seurauksilta. Kuluttajavalistuslaki: Älä liioittele oikeutta saada tietoja

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä kokemuksemme joidenkin viranomaisten ja poliitikkojen halusta kommunikoida selittää kielteisen suhtautumisemme liittohallituksen ja useiden osavaltioiden kannattamaan kuluttajatietolakiin. Jos jokaisella kansalaisella on kattava oikeus saada tietoja kaikista "itse päättävän käyttäytymisen" kannalta merkityksellisistä tiedoista, se periaatteessa mahdollistaa yrityksen "täydellisen" tutkinnan. Vaikka oikeus tietoon on suunnattu kansalaisille, voidaan ennakoida, että organisaatiot, jotka käyttävät tietoja poliittisiin tarkoituksiinsa, käyttävät sitä paljon enemmän. Tällainen laki antaisi heille ammuksia, joita voidaan käyttää yritysten painostamiseen tai pahimmassa tapauksessa jopa "esittelemiseen" julkisesti. Jos hanke toteutetaan poliittisesti, on joka tapauksessa varmistettava riittävät turvamekanismit, jotta vältetään pysyvä vahinko tuotteille, tuotemerkeille, yrityksille ja siten myös työpaikoille.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1034 kertaa

EU: n asetusluonnos elintarvikkeita koskevista ravitsemus- ja terveysväitteistä on virhe sääntelypolitiikassa - asetus syrjii yksittäisiä elintarvikkeita

EU: n komission asetusluonnoksessa ravinto- ja terveysväitteistä elintarvikkeilla pyritään - periaatteessa aivan oikein - tavoitteeseen yhdenmukaistaa nämä lausunnot elintarvikkeita varten. Käytännössä on syntynyt projekti, jossa elintarviketeollisuutta - ja erityisesti ruokamainontaa - syytetään liikalihavuuden terveyspoliittisesta ongelmasta.

EU: n komissio näyttää olettavan, että mainonta on harhaanjohtavaa, että mainontaa ymmärretään väärin ja että liikaa mainontaa lisää kulutusta. Jopa liittohallitus päätyi vuoden 2000 ravintoraportissaan siihen tulokseen, että tiettyjen elintarvikkeiden mainonnan voimakkuuden ja näiden elintarvikkeiden kulutustiheyden välillä ei ollut yhteyttä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1051 kertaa

Mustat metsät ovat aina tienneet, mikä maistuu hyvältä. Sillä välin suurin osa messujen kävijöistä on voittanut myös hienoksi maustettu, runsas Schwarzwaldin kinkku. 21-vuotias Paulina vaati kokeilemaan herkullista "kinkkupurtavaa" itselleen. Peter Amian Baden-Württembergin osastolta vaikutti messujen vierailijoihin CMA: n aluehallissa tällä perinteisen reseptin mukaan valmistetulla kinkulla Hans Adler OHG: lta Bonndorfista. Salaisuus: Schwarzwaldin talon teurastajat savustavat huolellisesti valittua raaka-ainetta takassa kuusen päällä, ja kinkku kypsyy runsasmaiseen makuunsa tuoreessa vuoristoilmassa.

Mustat metsät ovat aina tienneet, mikä maistuu hyvältä. Sillä välin suurin osa messujen kävijöistä on voittanut myös hienoksi maustettu, runsas Schwarzwaldin kinkku. 21-vuotias Paulina vaati kokeilemaan Peter Amianin herkullista ”kinkkupurtavaa” itselleen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1145 kertaa

Valtion pääkaupunki München liittyy suojeluyhdistykseen Münchner Weißwurst. Tämän päätti Münchenin kaupunginvaltuuston työ- ja taloustoimikunta eilisessä kokouksessaan. Kaupunki haluaa tukea suojeluyhdistyksen hakemusta Saksan patentti- ja tavaramerkkivirastossa nimen "Münchner Weißwurst" suojaamiseksi. Ainoastaan ​​Münchenin kaupungissa tai kaupunginosassa tuotettuja makkaroita saa silloin pitää kaupan tällä nimellä.

Hakemus perustuu vuonna 1992 annettuun EU: n asetukseen. Siinä säännellään elintarvikkeiden alkuperänimitysten ja maantieteellisten merkintöjen suojaa. Noin 600 tuotetta on EU-luettelossa, mukaan lukien ”Spreewälder Gurke”, “Allgäuer Bergkäse” ja “Nürnberger Bratwurst”.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1268 kertaa

Muutama ulkoinen linkki valkoista makkaraa koskevaan kiistaan

Suojayhteisön puoli

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1164 kertaa