Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
DFV kommentoi liittovaltion kuluttajansuoja-, elintarvike- ja maatalousministeriölle osoittamassaan kirjeessä EY: n asetuksen 18/178 2002 artiklaa.
Se huomauttaa, että hallittavien rakenteiden takia yrityksen omistajan välitön vastuu kaikista työalueista ja lihakaupan kirjanpito, teurastettavien eläinten alkuperä, ostettu liha ja muut ainesosat voidaan nimetä ja dokumentoida täydellisesti. Tämä täyttää EU-asetuksen 18/178 2002 artiklan vaatimukset.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
DBV: Maatalouden taloudellinen mieliala on edelleen hyvin masentunut
Saksalaisten maanviljelijöiden keskuudessa ei ole parannusta nykyisessä mielessä eikä tulevaisuuden arvioinnissa. Tämä on seurausta nykyisestä joulukuussa 2003 toteutetusta maatalouden taloudellisesta barometrista. Saksan maanviljelijät ry: n äskettäin esittämän maatalouden taloudellisen barometrin mukaan joulukuussa 2000 arvo oli hyvin pieni, vain 100, viitevuoteen 2003 verrattuna (vastaa 51: ta). Maatalouden taloudellinen barometri antaa tulevaisuudessa tiivistettyä tietoa maatalouden taloudellisesta tilanteesta, ja se päivitetään neljännesvuosittain. Se koostuu arvioinnista nykytilasta ja viljelijöiden tulevaisuuden odotuksista. Taloudellinen tilanne
Viljelijöiden arvion mukaan tämänhetkinen taloudellinen tilanne on 3,50, joten se on melkein muuttumaton verrattuna edelliseen syyskuussa 2003 tehtyyn kyselyyn arvosanalla 3,52 (luokitusasteikko 1 = erittäin hyvä 5 = erittäin epäedullinen). Luoteis-Saksan maanviljelijät arvioivat tilanteen huonommaksi. Maatilojen välillä on myös huomattavia eroja: 14 prosenttia maatiloista, jotka keskittyvät peltoviljelyyn, 9 prosenttia maito- ja karjankasvattajista ja vain 4 prosenttia jalostustiloista valitsee hyvän tai erittäin hyvän luokituksen. Päinvastoin, 64 prosenttia jalostusyrityksistä ja 43 prosenttia erikoistuneista peltoviljelijöistä, maidontuottajista ja karjankasvattajista pitää tilannettaan epäedullisena tai erittäin epäedullisena. Urakoitsijat arvioivat taloudellisen tilanteensa olevan jatkuvasti suotuisampaa.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Ministeri Backhaus: Kalanjalostuskeskus Sassnitzissa maksaa kalastajille
Mecklenburg-Länsi-Pommerin kalastajat ovat alkaneet onnistuneesti sillikauden. Kevätsillan erittäin hyvä laatu, 4–7 silliä kilogrammassa ja päivittäinen saalis 15–50 tonnia silliä, saa kalastajat katsomaan kaudelle 2004 optimistisesti. "15.800 2004 tonnin sillin kiintiöoikeus Mecklenburg-Länsi-Pommerin kalastukseen on vankka perusta vuoden XNUMX kalastuskaudelle", kertoo tohtori. Elintarvike-, maatalous-, metsä- ja kalatalousministeri Till Backhaus (SPD).
Tuotannon alkaessa uudessa Sassnitz-Mukranin kalankäsittelykeskuksessa kalastajat voivat markkinoida kalojaan suoraan paikan päällä tänä vuonna. Sillikalastusta tuetaan myös valtion ja Euroopan unionin rahoitustoimilla osana "Sillakalastus" -hanketta. Viime vuonna valtio ja EU investoivat yhteensä 1,3 miljoonaa euroa, joka on suoraan yksittäisten kalastajien, kalastusosuuskuntien ja tuottajaorganisaatioiden käytettävissä erityistoimenpiteiden toteuttamiseksi.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Yhteiskunnan, politiikan ja elintarviketeollisuuden on käsiteltävä terveyspoliittista ongelmaa, joka johtuu liikalihavuuden lisääntyvästä väestöstä. Jo vuonna 1998 Berliinin Robert Koch -instituutin julkaisemat luvut osoittivat, että 67% aikuisista miehistä ja 52% aikuisista naisista on ylipainoisia ja jopa patologisesti ylipainoisia, nimittäin 18% miehistä ja 21% naisista. Maailman terveysvirasto (WHO) arvioi, että vuoteen 2040 mennessä noin puolet länsimaisten teollisuusmaiden väestöstä on sairastavan ylipainoinen.
Joten ei ole yllättävää, että ylipainoisessa yhteiskunnassa on myös suuri osa ylipainoisia lapsia. Jo 5–7-vuotiaista lapsista noin 23% on ylipainoisia, 9–11-vuotiaista jopa 40%. Lihavat lapset ja nuoret kärsivät usein aikuisten sairauksista (esim. Selkärangan levysairaudet, kohonnut insuliini- ja veren lipiditasot, korkea verenpaine, diabetes). Lisäksi on psykosomaattisia ongelmia, kuten tyytymättömyys omaan kehoon, sosiaalinen hylkääminen, kiusanteko koulussa, heikko itsetunto jne.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Japani kieltää siipikarjan tuonnin Kaakkois-Aasiasta
Japanin hallitus kielsi tänään torstaina siipikarjan tuonnin Thaimaasta tutkittuaan kolme potilasta mahdollisen lintuinfluenssan varalta, raportoi BBC-Online http://news.bbc.co.uk. Sillä välin ainakin viiden ihmisen Vietnamissa sanotaan kuolleen sairauteen.
Thaimaan hallitus yritti ensin vähentää lintuinfluenssan riskiä, mutta on sittemmin antanut yleiset säännöt tartunnan estämiseksi. Japani on tärkein kananlihan tuoja Thaimaasta. Japanin hallituksen mukaan saarella ei vieläkään ole tartuntatapauksia, mutta BBC: n mukaan tällaista infektiota ei voida sulkea pois.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Toimintasuunnitelma hinnanalennusten torjumiseksi kaupan ja EU: n maatalousuudistuksen avulla
Maidontuottajien olemassaolo Euroopan unionissa on uhattuna. Maitotuotteiden dramaattisten hinnanalennusten lisäksi osana Euroopan maatalouspolitiikan uudistusta, alennushintojen aggressiivinen hintasota lisää maidon ja maitotuotteiden hintapaineita. Tässä vaikeassa ympäristössä meijereiden on yhä vaikeampaa saavuttaa oikeudenmukaiset tuotteiden hinnat, jotka kattavat maidontuotannon kustannukset, toteaa Saksan maanviljelijät (DBV). Maidon hinnat voivat pudota niin alhaiselle tasolle, että maidontuottajien rakenteellisen muutoksen merkittävä kasvu olisi katkera seuraus.
Tämän negatiivisen kehityksen torjumiseksi koko maitotaloudelle ja nurmialueille Ranskan maitotilayhdistys (FNPL), Belgian viljelijäjärjestö (Boerenbond), Alankomaiden maanviljelijäjärjestö (LTO) ja Saksan maanviljelijäjärjestö (DBV) ovat mukana Berliinin vihreällä viikolla. Maidon hintojen vakauttamiseksi on hyväksytty toimintasuunnitelma. Tämän toimintasuunnitelman painopiste on oikeudenmukaisten hintojen muodostuminen elintarvikeketjun kaikilla tasoilla. Toteuttamisesta ja laajentamisesta muihin Euroopan maihin keskustellaan parhaillaan intensiivisesti. Meijereiden tulisi olla mukana tässä päätöksentekoprosessissa, koska vain vahva maitoteollisuus voi tarjota asianmukaista vastapainoa alennusmyymälöille ja elintarvikkeiden vähittäismyyjille.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Koirahakeista ruhojen hävittämiseen
Liittovaltion eläinlääkintävirasto (FVO) on tarkistanut eläinjätteiden hävittämisasetuksen (VETA) kokonaan ja saattanut sen EU: n lainsäädännön mukaiseksi. Näin taataan eläinten ja eläintuotteiden sujuva kauppa EU: n kumppaneiden kanssa. Muutetun toimituksen kuuleminen alkaa tänään. Liittovaltion talousministeriö asettaa samassa paketissa keskusteluun myös muutoksia eläintautiasetukseen (TSV), asetukseen eläinten ja eläintuotteiden tuonnista, kauttakulusta ja viennistä (EDAV) ja lihan tarkastusasetukseen (FUV). Kuuleminen kestää 1. maaliskuuta 2004.
Eläinten sivutuotteet jaetaan EU: n lainsäädännön mukaisesti nyt kolmeen luokkaan. Luokan 1 tuotteet on poltettava, luokan 2 tuotteita voidaan käyttää lannoitteina tai biokaasun tuotantoon ja luokan 3 tuotteita, vähiten vaarallisia tuotteita, voidaan ruokkia muun muassa lemmikkeille. Tämän pitäisi periaatteessa mahdollistaa eläimistä saatavien sivutuotteiden jatkokäyttö esimerkiksi energiantuotantoon löysäämättä BSE: n vuoksi asetettuja rajoituksia.
Eläintautiasetuksen luonnoksessa säädetään koirien tunnistamisesta ihon alle istutetun mikrosirun tai tatuoinnin avulla. Vuoden 2004 loppuun mennessä kaikki Sveitsin koirat tulisi merkitä ja rekisteröidä tietokantaan. Tarkastusten helpottamiseksi annetaan myös koiran henkilökortti, joka sisältää tietoja rokotuksista, sairauksista ja eläimen alkuperästä. Merkintä helpottaa selventämistä puremisten aiheuttamien onnettomuuksien, epidemiatapausten tai pakenevien koirien etsinnän jälkeen.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Müller: "Kuluttajalla on oikeus tietää missä ja miten elintarvike on valmistettu ja jalostettu"
Saksan kuluttajajärjestöjen liitto (vzbv) on vaatinut uusia lähestymistapoja elintarvikkeiden merkinnöissä. "Vanhan tyylin elintarvikkeiden merkinnät ovat umpikujassa", sanoi vzbv: n hallituksen jäsen professori Dr. Edda Mueller. "Tarvitsemme mukautumista tavoitteisiin: merkintöjen ilmeikkyys, ymmärrettävyys, luotettavuus ja uskottavuus", sanoi Edda Müller vzbv: n kuluttajapoliittisella foorumilla vihreän viikon yhteydessä. Kuluttajat tarvitsevat kattavaa ja ymmärrettävää tietoa voidakseen myötävaikuttaa maatalouden käänteeseen tietoisten ostopäätösten avulla ja voidakseen siten täyttää vastuunsa.
"Kuluttajalla on oikeus tietää, kuinka suuri yksittäisten elintarvikekomponenttien osuus on, sisältävätkö ne allergeenisia aineita vai missä ja miten ruoka on valmistettu ja jalostettu." Vzbv: n tilaama tutkimus vahvisti, että kuluttajat todella vaativat näitä lisätietoja. Selkeät ja rehelliset merkinnät ovat edellytys sille, että tuotteiden korkea laatu on kannattavaa sekä tuottajille että kuluttajille.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Komissio hyväksyi tuen maatalouden markkinointiorganisaatiolle CMA (Saksa)
Euroopan komissio on valtuuttanut Saksan maksamaan Centralen Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaftille (CMA) yhteensä 100 miljoonan euron tuen vuodessa. CMA on valtion määräysvallassa oleva yritys, jonka tehtävänä on markkinoida ja markkinoida saksalaisia maataloustuotteita. Hyväksytty toimenpide sisältää myös tukea keskus- ja hintaraportointiyksikölle (ZMP). Viimeksi mainittu saa vuosittain 9 miljoonaa euroa markkinatutkimuksiinsa ja markkinoiden tarkkailutoimintaansa. Tukijärjestelmän kesto on viisi vuotta.
CMA: n ja ZMP: n toiminta palvelee ensisijaisesti maatalous- ja elintarviketeollisuuden yrityksiä, jotka hyötyvät yhteisistä mainontatoimenpiteistä, yhteisistä markkinointi- ja markkinaraporteista sekä markkinatutkimuksista ja voivat osallistua koulutustoimiin, kilpailuihin, messuille ja näyttelyihin.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Vierailijat "maistavat" CMA: n maanhallia!
Berliinin 69. vihreän viikon puolivälissä kävijöiden kiinnostus liittovaltioiden alueellisiin erikoisuuksiin on katkeamatonta. Liittovaltion yhteisnäyttely, jonka tunnuslause on "Markkinapaikka harrastajille - maistele alueiden monimuotoisuutta", on jälleen kerran joukkorahoittaja radiotornin alla tänä vuonna. Suurin osa messukävijöistä tuli saliin 20 messujen viiden ensimmäisen päivän aikana ja nautti lukuisista alueellisista erikoisuuksista ja herkuista.
Esitteet, joissa on tuotetietoja ja reseptejä, ovat erityisen kysyttyjä: Viiden päivän messujen jälkeen CMA raportoi yli 100.000 XNUMX esitteitä, joissa on ruoanlaittoreseptit ja tuotetiedot. Maitoa, juustoa, lihaa ja hedelmiä koskevat tiedot ovat erityisen kysyttyjä. Mutta myös lasten esitteet, joissa on tietoa maataloustuotteista, myyvät hyvin.
Lähettäjä Thomas Pröller, liha-n-lisää , julkaistu arkisto
Asiantuntijat keskustelivat mahdollisuuksista ja eduista Berliinissä
"Haluamme tietää, kuinka elektronisen eläintiedoston tekniikalla on potentiaalia jäljitettävyyteen ja prosessidokumentointiin, ja sitä voidaan siten käyttää viestintään", kertoi Martin Albers, kehitysmarkkinointiosasto, CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaftin sitoutumista mbH esitelmässä projektin ensimmäiset tulokset. Sähköiset eläintiedostot ovat standardoituja tiedostoja, jotka sisältävät kaikki tiedot eläimestä, sen elämästä ja omistajista ja joiden tarkoituksena on siten varmistaa jäljitettävyys.
CMA toivoo, että tuottajien asemaa voidaan vahvistaa sähköisten eläintiedostojen avulla: "Tällä tekniikalla myynti voidaan turvata, tuottajaryhmät voivat sijoittua ja saavuttaa siten ainutlaatuisen aseman." Arvoketjun osallistujien tulisi yhdessä tarkistaa, mitä käytännössä voidaan toteuttaa. Kehitysmarkkinointiosasto hyödyntää runsaasti kokemusta, koska lukuisia teollisuuden ratkaisuja on jo kehitetty nykyisissä ja aiemmissa projekteissa. Yksi esimerkki tästä on projekti: "Tieto- ja hallintajärjestelmät Saksan lihateollisuudessa".
