uutiskanava

Sunval muistuttaa vauvanruokaa

Naudat, jotka on jalostettu ilman BSE-testiä - viranomaisten hyväksymä liha

Seuraavan BSE-testien tarkastelun aikana Nordrhein-Westfalenissa löydettiin myös kaksi orgaanista nautakarjaa, joille ei ollut tehty BSE-testejä eläinlääkintäviranomaisten epäonnistumisen vuoksi.

Viranomaiset vapauttivat 29 ja 30 kuukauden ikäiset eläimet kulutukseen ja Sunval Nahrungsmittel GmbH käsitteli ne elokuussa ja syyskuussa 2003.

Lue lisää

Tuotantoketjun liittoutumat ahneutta vastaan ​​on siistiä mentaliteettia

Sonnleitner kritisoi laatutuotteiden syrjäytymistä

Saksan elintarviketeollisuuden liittovaltion liiton puheenjohtaja Dr. Peter Traumann ja Saksan maanviljelijäjärjestön (DBV) puheenjohtaja Gerd Sonnleitner sopivat Berliinissä pidetyn kansainvälisen vihreän viikon avajaistilaisuudessa 2004, että "ahneus on viileä kulttuuri" ei voi olla ratkaisu maalle, joka yksi rikkaimmista maailmassa. Ahneuden julistaminen sosiaaliseksi hyveeksi ja taloudellisten näkymien etsiminen siitä on väärä tapa hyödyntää nousevan talouden nousun mahdollisuuksia. Sen sijaan teollisuuden, kaupan ja maatalouden tavoitteena tulisi olla siirtyminen halpasta varkaudesta kohti laatua ja palvelua loukkaavaa.

Tämän loukkaavan pitäisi tehdä selväksi, että maatalous- ja elintarviketeollisuus tarjoaa laadukkaita tuotteita, jotka vaikuttavat merkittävästi hyvään elämänasenteeseen ja joiden tehtävänä on siten pelkkä ravitsemus. Alennus- ja hintataistelut eivät tarjoa näkymiä kaupalle, teollisuudelle eikä kuluttajille, painotti Traumann. Kuluttajat olisivat levottomia alennustaisteluissa ja odottavat vain tulevaa vielä halvempaa tarjousta ja jättävät tavarat hyllylle toistaiseksi. Alennushintaiset alennukset ovat onnistunut myyntityyppi, jolla on paikkansa markkinoilla, painotti Traumann. Mutta kuluttajille pitäisi olla myös vaihtoehtoja, joihin teollisuuden ja kaupan olisi tehtävä tiivistä työtä.

Lue lisää

QS-järjestelmän "Tuoreet hedelmät ja vihannekset" työtä jatketaan

Työryhmän yhteinen julkilausuma

QS-työryhmän "Tuoreet hedelmät ja vihannekset" edustajat ovat kannattaneet hedelmien ja vihannesten tuotealueen integroinnin jatkamista QS Qualität und Sicherheit GmbH -yritykseen. Tämä on seurausta liittovaltion hedelmien ja vihannesten komitean, hedelmien ja vihannesten tuottajaorganisaatioiden liittovaltion liiton, elintarvikkeiden vähittäiskaupan ja CMA: n edustajien keskusteluista 12. tammikuuta 2004 Hampurissa. QS: n johto on sitoutunut jatkamaan hedelmä- ja vihannesalan tukemista.

Sitä vastoin joulukuussa Saksan hedelmikauppaliiton ja Saksan hedelmäkauppayhtiöiden liittovaltion liiton edustajat päättivät olla toistaiseksi jatkamatta QS-järjestelmän "Tuoreet hedelmät ja vihannekset" työtä. Työryhmän jäsenet pahoittelevat päätöstä, varsinkin kun QS-järjestelmän aikaisempi yhteinen kehittäminen tälle tuotealueelle oli rakentavaa ja tulevaisuuteen suuntautunutta. Työryhmä tiedottaa edelleen molemmille yhdistyksille työn etenemisestä ja on avoin jatkamaan onnistunutta yhteistyötä milloin tahansa.

Lue lisää

Höhn torjuu antibiootteja rehuissa

Viime vuoden lopulla rutiinitarkistuksista kävi ilmi, että kananmunissa oli lasosidijäämiä. Lasalocidi on kokcidioita (loisten yksisoluisia organismeja) vastaan ​​tarkoitettu antibiootti, jota käytetään erityisesti intensiivisessä siipikarjankasvatuksessa. Myöhemmin miljoonat munat vedettiin pois koko maasta. Tämän aineen jäämille elintarvikkeissa ei ole asetettu rajoituksia, tässä sovelletaan nollatoleranssia. Nordrhein-Westfalen käyttää 15./16 tammikuun 2004-kieltämistä lasalosidista rehun lisäaineena Berliinin maatalousministerien konferenssissa ja kannattaa kaikkien farmaseuttisia vaikutuksia omaavien rehujen lisäaineiden siirtämistä lääkelakiin.

Kuluttajansuojaministeri Bärbel Höhn: "Kaikki farmakologisesti vaikuttavat aineet on poistettava rehulainsäädännön sääntelyalueelta ja siirrettävä lääkelakiin." Olemme jo kyenneet panemaan tämän vaatimuksen täytäntöön kieltämällä tai siirtämällä antibioottien tehokkuutta edistäviä aineita rehulaista tämän lääkealan lääkelainsäädäntöön. Koktsidiostaattien osalta komissio ei halua tehdä päätöksiä useiden vuosien ajan, mikä on ehdottomasti liian myöhäistä toimia välittömästi ennaltaehkäisevän kuluttajansuojan kannalta. "

Lue lisää

15-lehmät tuottavat sähköä neljälle kotitaloudelle

Biokaasulaitos kansainvälisen vihreän viikon seikkailutilalla

Kuinka lehmät tuottavat jo energiaa tuhansille kotitalouksille, osoittaa Association Biogas eV: n kokemustilalla vihreän viikon 3.2-viikossa Berliinissä. Pelkästään yhdistyksen mukaan 15-tilan pihalehmien lanta on riittävä toimittamaan neljä kotitaloutta sähköllä. Vierailijat oppivat tuottamaan sähköä ja lämpöä lanta-, ruoho- ja maissirehusta. Saksassa 12 miljoonille kotitalouksille voitaisiin toimittaa sähkö biokaasusta. 

"Saksassa nykyään toimivat 2.000-biokaasulaitokset toimittavat jo sähköä 500.000-kotitalouksille", kertoo Biokaasuyhdistyksen toimitusjohtaja Claudius da Costa Gomez juhlatilan avaamisen yhteydessä kansainvälisen vihreän viikon yhteydessä. Kotimaiset viljelijät voisivat toimittaa sähköä 12 miljoonalle kotitaloudelle. Tämä säästää valtavia määriä hiiltä, ​​öljyä ja kaasua. Da Costa Gomezin mukaan tulevaisuuden viljelijästä tulee yhä enemmän energian tuottaja ja vähemmän riippuvainen heilahtelevista elintarvikkeiden hinnoista. Biokaasun potentiaalia havainnollistavat Costa Gomezin muut numeeriset esimerkit: "4-lehmien lanta riittää toimittamaan tavalliselle kotitaloudelle sähköä ympäri vuoden. Ruohorehun paalin energia riittää ajamaan Berliinissä Barcelonaan autolla. "

Lue lisää

Nautakarjamarkkinat helmikuussa

Hintakehitys osoittaa usein ylöspäin

Lihamarkkinoita määrää vielä vuodenvaihteen jälkeisinä ensimmäisinä viikkoina katkeran kysyntä ja kaupan lisäostot. Lihakysyntä keskittyy helmikuussa suhteellisen halvempiin kulutustavaroihin ja jalostettuihin tuotteisiin. Nuorten sonnien ja teuraslehmien hinnan odotetaan nousevan tarjonnan vuoksi. Kiinnostus vasikanlihaan vähenee, hintojen pitäisi edelleen perustua edellisen vuoden linjaan. Karitsan kysyntä lisääntyy todennäköisesti tammikuun lopussa muslimien uhrausfestivaaleilla. Teurastamomarkkinoilla ei voida sulkea pois mahdollisia hintojen muutoksia jatkuvalla myynnillä. Pieni tarjous nuoria sonnia

Nuoren härän tarjonnan odotetaan olevan tammikuussa ja helmikuussa pienempi kuin vanhan vuoden viimeisillä viikkoilla. Toisaalta sillä on kausiluonteisia syitä, ja toisaalta härän emä on tuonut yhä enemmän nuoria sonnia teurastettavaksi viimeisen vuoden viimeisillä viikkoilla saadakseen teurastuspalkkion vuodelle 2003. Nämä eläimet imeytyivät markkinoihin vuoden vaihteessa. Marraskuun 2003 karjalaskennan alustavat tulokset osoittavat myös, että nuorten sonnien lukumäärää rajoitetaan jatkossakin. Urospuolisten teurasnautapalkkioiden hinnat ovat tammikuussa huomattavasti korkeammat kuin edellisessä kuussa, ja helmikuussa tuottajahinnat nousevat myös helmikuussa. Helmikuussa 2003, nuorten sonnien R3 keskiarvo oli 1,30 euroa teuraspainokiloa kohden; Voidaanko tämä hintataso saavuttaa, on kyseenalainen tammikuun alussa tiedotusvälineissä elpyneen BSE-keskustelun yhteydessä.

Lue lisää

11,7 miljoonaa euroa lihavuuden tutkimukseen Euroopassa

Umpikuja: Ylipaino: Kassapiste tutkimukselle Auswegenin jälkeen

Ylipaino ja sen seuraukset on julistettu terveysongelmaksi Maailman terveysjärjestön numerossa 1. 6: stä. Eurooppalainen puiteohjelma (EC FP6) on nyt saatavana 11.7: lle miljoonia euroja tämän alan tutkimuksen edistämiseksi. Saksalainen ravitsemusinstituutti Potsdam-Rehbrücke (DIfE) on yksi erikoistuneista keskuksista, jotka ovat suunnitelleet ja toteuttavat tämän yhteishankkeen. Yhdessä muiden 24-eurooppalaisten kumppanien kanssa, DIfE-tutkijat haluavat tunnistaa viiden vuoden kuluessa lisämolekyylejä, joita käytetään kehittämään uusia lääkkeitä liikalihavuuden ja tyypin 2-diabeteksen hoitoon.

DIfE: n tehtävänä on mitata tarkasti ruuan saanti, energiankulutus ja liikalihavien eläinten aktiivisuus. Mutta myös tässä suhteessa karakterisoitavissa olevat aivojen asianmukaiset sanansaattajat ja reseptorit, jotta saadaan uusia mekanismeja kehon rasvamassan säätelemiseksi.

Lue lisää

Bitburger haluaa hyötyä Holstenin hankinnasta

Bitburger-juomaryhmä suunnittelee laajentumista / Tuotemerkkien König ja Licher on tarkoitus vahvistaa ryhmää tulevaisuudessa

Yksityisomistuksessa olevan Bitburger-juomaryhmän uusi tilikausi alkaa yhtiön historian suurimmalla projektilla. Tanskalaisen panimoryhmän Carlsberg Breweries A / S: n kanssa tehdyllä sopimuksella se on saanut 100 prosentin osuuden König-Brauerei GmbH: sta ja Licher Privatbrauerei GmbH & Co. KG: stä. "Hyödynnimme ainutlaatuisen historiallisen mahdollisuuden", sanoi tohtori. Michael Dietzsch, Bitburger Getränke Verwaltungsgesellschaftin toimitusjohtaja. "König ja Licher sopivat täydellisesti premium-tuotemerkkikonseptiin ja vahvistaisivat merkittävästi asemaamme Saksan markkinoilla." Sopimuksessa määrätään, että sen jälkeen kun Carlsberg on ottanut Holsten-Brauerei AG: n haltuunsa, König- ja Licher-panimot erotetaan Holsten-ryhmästä ja liitetään Bitburger-juomaryhmään. "Tämä epätavallinen tähdistö syntyi, koska se tarjoaa hyvät mahdollisuudet kaikille mukana oleville yrityksille", sanoi holdingyhtiön toimitusjohtaja Matthäus Niewodniczanski, joka vastaa tämän kaupan koordinoinnista. Kaupan toteuttaminen edellyttää kilpailulainsäädännön mukaista kilpailuviranomaisten hyväksyntää ja Carlsbergin onnistunutta haltuunottoa vähintään 75 prosentille Holsten-Brauerei AG: n osakkeista. Jos liiketoiminta toteutuu, Bitburger-juomaryhmä laajentaa merkittävästi asemaansa saksalaisena merkittävänä juomatoimittajana ja saavuttaa noin 16,7 miljoonan hehtolitran premium-juomat, joista pelkästään noin 8,8 miljoonaa hehtolitraa on olutta.

Se, että Bitburger-konserni tarjoaa verkkoverkkomerkkeilleen optimaaliset kehitysmahdollisuudet, osoittaa ryhmäyritysten tähänastinen menestys. "Hajautettu omistusrakenteemme ja riippumaton tuotemerkkihallintomme edistävät tuotemerkkiominaisuuksien säilymistä ja ovat siksi keskeinen kulmakivi menestyksellemme." Dietzsch. Hän näkee kaupan mahdolliset synergiaedut etenkin markkinoiden kehityksen parantamisessa myynti- ja logistiikkaverkkojen vastavuoroisen käytön avulla, luomalla alustan erikoisuuksien laajentamiseksi ja lisäämällä ostomäärää. Tätä taustaa vasten 469 miljoonan euron ostohinta on asianmukainen. Tämä on melkein yhdeksän kertaa molempien yritysten liikevoitto ennen poistoja (EBITDA). "Olemme vakuuttuneita, että katon alla olevat Königin ja Licherin noin 650-työntekijät laajentavat entisestään perinteisten tuotemerkkiensä menestystä", korosti tohtori med. Dietzsch.

Lue lisää

Carlsberg haluaa Holsten-panimon

Carlsbergin panimoista tulee Pohjois-Saksan johtava panimoyritys

Yleiskatsaus Carlsberg-panimot aikovat ottaa haltuunsa Holsten-Brauerei AG: n yrityksen arvolla 1,065 miljardia euroa. Holstenin kivennäisvesitoiminnan jälleenmyynti, Duisburgin König-panimon ja Licher-yksityisen panimon myynti Lichissä ovat Bitburger-konserni. sitovilla sopimuksilla. Carlsberg Breweriesin hankkimien varojen jäljellä oleva kokonaisarvo on siis 437 miljoonaa euroa. Yrityskaupan myötä Carlsberg Breweries on Pohjois-Saksan johtava panimo. Carlsberg-panimoiden koko saksalaisen toiminnan tuleva keskus ja pääkonttori ovat Hampurissa. Carlsbergin panimot odottavat, että hankinnalla ei ole vaikutusta tulokseen ensimmäisen täyden tilikauden aikana yritysoston jälkeen (2005), mukaan lukien odotetut synergiat, ja saavuttaa sijoitetun pääoman tuotto (ROIC), joka täyttää Carlsbergin panimoiden sisäiset vaatimukset vuoteen 2006 mennessä. Viimeisin. Carlsberg Breweries, johtava panimoyhtiö Pohjois-Saksassa 

Tekemällä ehdollisia sopimuksia Carlsberg Panimot on sitoutunut ostamaan Eisenbeiss-perheen ja muiden osakkeenomistajien kanssa 51% Holsten Breweryn osakepääomasta, joka on 38 euroa osakkeelta. Samalla hinnalla Carlsberg Breweries tekee vapaaehtoisen julkisen ostotarjouksen Holstenin osakkeenomistajille kaikkien ulkona olevien osakkeiden hankkimiseksi.

Lue lisää

Sikojen odottamaton kasvu

Hinnat ovat vähän parantamisen varaa

Marraskuun nautakarjan määrän alustavien tulosten mukaan Saksan sikakanta on kasvanut edelliseen vuoteen verrattuna. Vaikka 0,9-prosenttimääräinen kasvu oli maltillista, se on jonkin verran yllättävää, kun otetaan huomioon sianmarkkinoiden jyrkkä hinnanlasku. Tuotannon lasku kuluvana vuonna on epätodennäköistä.

26,5 miljoonalla sialla 2003: llä oli Saksan tallien alueella yhtä monta eläintä kuin se oli marraskuussa yksitoista vuotta. Vaikka kanta laski kausiluonteisesti 2003 prosenttia verrattuna 0,2 väestölaskentaan, 0,9 prosenttia tai 246.000 kotieläimet kasvoivat edellisvuodesta.

Lue lisää

Taistelu lampaanmarkkinat joulukuussa

Hiljainen kysyntä

Kotimaan teurastettujen karitsojen tarjonta oli melko riittävä joulukuussa valtaosaan tyydyttävään kysyntään, etenkin koska kiinnostusta lampaanlihasta tukkumarkkinoilla toisinaan pidettiin impulsiivisena. Kuten aiemmin, paikallisten toimittajien piti kilpailla Uuden-Seelannin halpojen tavaroiden kanssa; Lisäksi kauden siipikarjan ja riistan suurella tarjonnalla oli kielteinen vaikutus karitsan myyntiin. Siksi teuras karitsojen maksuhinnat laskivat hieman joulukuussa.

Vanhan vuoden viimeisellä kuukaudella tarjoajat saivat keskimäärin 3,55 euroa teuraspainokilogrammalta kertakäyttöisiä karitsoja, mikä oli viisi senttiä vähemmän kuin edellisessä kuussa. Joulukuun 2002 tuotot jäivät siten 19 sentin väliin. Ilmoitettavat teurastamot laskivat joka viikko 1.300-lampaita ja lampaita, osittain kiinteämääräisinä, osittain kaupallisten luokkien mukaan. Tarjonta oli siten melkein 17 prosenttia pienempi kuin marraskuussa, mutta vertailukelpoinen edellisen vuoden luku ylitettiin melkein 15 prosentilla.

Lue lisää