Amikor az élelmiszerpolchoz nyúl, minden második uniós polgár származás, költség, élelmiszerbiztonság és íz alapján dönt. Meglepő módon az olyan szempontok, mint az állatjólét és a környezetvédelem elmaradnak. A 12 tagállamból 28-ben a megkérdezett fogyasztók úgy vélik, hogy a költségek...
A Regionális Mozgalom Szövetségi Szövetsége eV (BRB) a berlini Brandenburgi kapunál a Pariser Platzon nyilvános kampányával hívta fel a figyelmet az élelmiszeripari kézműves vállalkozások drámai hanyatlására. "A regionális gazdasági ciklusban dolgozó hentesek, pékek, vendéglősök és gazdálkodók...
2019 januárja és júniusa között a belga húsbeszállítók 380.008 6,6 tonna sertéshúst exportáltak világszerte, ami XNUMX százalékos csökkenés az előző év azonos időszakához képest. Ez derül ki az Eurostat előzetes adataiból. A csökkenő exportadatok...
"Az éghajlat megmentése érdekében a németek a szupermarket pénztáránál hajlandók mélyebbre nyúlni a pénztárcájukban. Ez az Emnid közvélemény-kutató intézet "Bild am Sonntag" című felmérésének eredménye. Ennek megfelelően..."
A németek többsége amellett van, hogy az élelmiszereket a Nutri-Score tápérték jelzőlámpával jelöljék – ez derül ki a Forsa Intézet reprezentatív felméréséből, amelyet több orvostudományi szervezet és a foodwatch fogyasztói szervezet...
2019 első hat hónapjában 29,4 millió sertést, szarvasmarhát, juhot, kecskét és lovat vágtak le Németországban a kereskedelmi vágóhidakon. A baromfit is beleértve a vágóhidak 3,9 millió tonna húst állítottak elő. A Szövetségi Statisztikai Hivatal (Destatis) további jelentése szerint...
„Az, hogy egy átalánykulcsos „húsadó” révén nagyobb állatjólétet akarnak elérni, rossz megközelítés, és nem működik. Az egyetlen, amit el lehetne érni, az a verseny még nagyobb torzulása a hazai termelők rovására...
A húsra 7% helyett 19% ÁFA-t kell fizetni. Az SPD és a Zöldek agrárpolitikusai azt követelik, hogy a megnövekedett bevétel az állatjólétet szolgálja...
Bár a szuperétel kifejezés már évek óta létezik, csak mostanában nyert egyre nagyobb jelentőséget. Sem jogilag védett, sem pontosan meghatározott...
Jochen Geiger, az ulmi Beiselen GmbH ÖKO divíziójának vezetője az ökológiai piac fontosságát emelte ki számunkra a Német Gabonafeldolgozók és Keményítőgyártók Szövetségének (VDGS eV) gabonakonferenciáján, amelyre a közelmúltban került sor Weihenstephanban. .
Az európai tojásipar mintegy 50 vezető képviselője gyűlt össze a héten Berlinben az EUWEP, a tojástermeléssel és a tojás- és tojástermékek kereskedelmével foglalkozó európai ipari szövetség közgyűlésén. A találkozó házigazdája és szervezője a Bundesverband Deutsches Ei e. v...