Lengyelország még nem teljesíti az összes EU követelményt
Az EU-csatlakozás felgyorsítja a szerkezeti változásokat
Az összes tagjelölt ország közül Lengyelország van a legrosszabbul felkészülve az EU-csatlakozásra - állapította meg az EU Bizottság legújabb bővítési jelentésében. A tejüzemekben, a hentesüzletekben és a kolbászgyárakban tapasztalt rossz higiénés körülményeket drámai tényezőként értékelik. A tejet elsősorban a lengyelországi családi gazdaságokban állítják elő; A tejelő tehenek 95 százalékát itt tartják. A kis tejtermelők közül sokan - a gazdaságok 83 százaléka csak egy-négy tehenet tart - nem engedhetik meg maguknak a szükséges hűtési és higiéniai beruházásokat, így felgyorsul a tendencia a nagyobb és kevesebb tejtermelő felé.A húsiparban a helyzet hasonlóan nehéz. A körülbelül 3.500 húsipari létesítmények közül csak az 60 létesítményeket regisztrálták Brüsszelben. A piaci szakértők becslése szerint például az 1.500 társaságok nem engedhetik meg maguknak a szükséges befektetési alapokat, ezért ezeket hosszú távon le kell állítani. Az olyan létesítményekből származó termékek, amelyek nem felelnek meg az EU követelményeinek, a belföldi piacon csak az EU-hoz való csatlakozás után hozhatók forgalomba. Ezeket a termékeket különleges egészségügyi jelöléssel kell ellátni.