Fréttir rás

Hærra svínaverð á nýju ári?

Framleiðsla ESB minnkar nokkuð

Skömmu fyrir áramót ríkir kreppa á svínamarkaði ESB. Í margar vikur hefur aðeins verið hægt að setja hið mikla úrval af kjöti á markað á lækkandi verði og verð á slátursvínum er nú lægra en verið hefur í fjögur ár. Einnig má lesa yfirlýsingu bændasamtakanna um markaðsástandið [hér]. Spánefnd framkvæmdastjórnar ESB gefur nú smá von og spáði á fundi sínum í byrjun nóvember hóflegum verðhækkunum fyrir árið 2004 með lítilsháttar minni framboði.

Tímarnir á svínamarkaðinum eru allt annað en bjartir. Árið 2003 verður minnst illa hjá framleiðendum, en einnig hjá mörgum sláturhúsum og skurðarverksmiðjum. Söluverð var of lágt fyrir stóra hluta ársins og hagnaður var of lítill, ef nokkur gæti náðst. Oft heyrðist að framboðið væri of mikið fyrir eftirspurnina og að verðþrýstingurinn væri afleiðingin.

Lesa meira

Kálfamarkaðurinn í nóvember

Hátt verðlag

Framboð á sláturkálfum var frekar þröngt allan mánuðinn en það dugði fyrir þá eftirspurn sem var. Tilboðin náðu jafnvægi fram í miðjan mánuðinn, lækkuðu lítillega seinni hluta mánaðarins en héldust á háu stigi.

Á innkaupastigi póstpöntunarsláturhúsanna og kjötvöruverksmiðjanna hækkaði vegið alríkismeðaltal fyrir sláturkálfa sem eru innheimtir á fastagjaldi um sex sent í 4,85 evrur á hvert kíló af sláturþyngd í nóvember, samkvæmt bráðabirgðayfirliti. Sambærilegt mark fyrra árs fór því um tvö sent fram úr.

Lesa meira

Fóðurblöndur framleiðsla umfram það sem áður var

Innkaupaverð er enn á háu stigi

Framleiðsla fóðurblandnafyrirtækja í Þýskalandi ætti að halda áfram að aukast og vera umfram það sem var í fyrra. Þetta má ráða af markaðsaðstæðum, fjölda gripa, litlu framboði á grunnfóðri innanhúss og þurrkatengdum uppskerutapi í korni í ár. Að minnsta kosti á næstu vikum mun verð á íhlutum og fóðurblöndu, sem eru á tiltölulega háu stigi, haldast stöðugt ef þau hækka ekki einu sinni enn frekar.

Á fjárhagsárinu 2002/03, samkvæmt upplýsingum frá Landbúnaðar- og matvælaskrifstofunni (BLE), jókst framleiðsla á fóðurblöndu um um eitt prósent í 19,74 milljónir tonna miðað við árið áður. Um 25 prósent af heildarfóðurþörfinni eru unnin með fóðurblöndu, um 50 prósent með gróffóðri, grænfóðri og rótarrækt og tæp 30 prósent með sjálfframleiddu korni og beint keyptu fóðri, svo sem olíumjöli.

Lesa meira

Hæg viðskipti í matargerðinni

Útgjöld viðskiptavina minnka enn frekar

Eins og ZMP skrifar gerir núverandi efnahagsástand þýska ríkisborgara erfitt fyrir að fara á veitingastaði: þeir eyða sífellt minna fé í að borða úti. Heildarútgjöld neytenda í veitingasölu í atvinnuskyni lækkuðu í 2003 milljarða evra á fyrri helmingi ársins 17,44, sem var meira en þremur prósentum minna en á sama tímabili í fyrra og nú níu prósentum minna en á fyrri hluta ársins 2000 þegar DM var enn til.

Sérstaklega lækkuðu útgjöld á veitingahúsum með þjónustu verulega. Á fyrri helmingi ársins 2003 skildu Þjóðverjar meira að segja eftir ellefu prósent minna fé þar en á fyrri hluta ársins 2000. Ef litið er til verðhækkana í tengslum við upptöku evrunnar á þessum lista er lægðin á veitingamarkaði enn meiri. dramatískt

Lesa meira

Engin tengsl milli Bt-176 maís og kúadauða

Afgreiðsla málsins í miðbæ Hessen sýnir samspil annarra óhagstæðra þátta

Fóðrun á erfðabreyttu, skordýraþolnu Bt-176 korninu frá Syngenta er ekki ábyrgt fyrir heilsufarsvandamálum mjólkurkúa á bæ í miðborg Hessen. Vísindalegri vinnu, greiningu og lokamati á mögulegum orsökum lauk í janúar 2003. Í niðurstöðu þessarar orsakarannsóknar komast óháðir sérfræðingar og ábyrga Robert Koch-stofnunin (RKI) í Berlín að þeirri niðurstöðu að samsetning nokkurra óhagstæðra, heilsuspillandi þátta, en ekki Bt-176 maís, hafi valdið dauðanum.
  
Syngenta harmar atburðina og vandamálin á býli bóndans. Fyrirtækið hjálpaði honum því að finna kveikjuþættina. Syngenta veitti stuðning annars vegar í formi rannsókna og greininga sem og aðkomu sannaðra sérfræðinga. Hins vegar studdi Syngenta bóndann einnig fjárhagslega í þeim aðstæðum sem ógnuðu tilveru hans, til að hjálpa honum þar til orsakir voru upplýstar. Þessari skýringu var lokið fyrir félagið þegar það fékk lokaskýrslu frá RKI.
  
Eftir að sérfræðingar sem leitað var til höfðu vottað annmarka á fóðrun og hreinlæti setti bóndinn fram þá tilgátu í desember 2001 að hugsanlega gæti Bt-maísinn tengst vandamálunum. Í apríl 2002 sá Syngenta síðan um opinbera sýnatöku, þar sem aðrir þættir fóðurskammtsins voru einnig teknir auk Bt-maíssins.
  
Sérfræðingarnir sem leitað var til nefndu blöndu af háum sýkingarsýklaþrýstingi, heilsuógnandi styrk sveppaeiturefna í fóðri, offramboði próteina í dýrunum, fóðrun á lélegu grasvoti og verulegum fóðrunarskekkjum sem orsakavalda sjúkdómsins og dauðans. af kúnum. Ennfremur fóru dýrin í of tíðum fóðurskiptum í stuttum röð, sem er vandamál fyrir meltingarveginn og heilsu jórturdýra. Að tillögu Syngenta fór fram rannsókn á hjörðinni með tilliti til botulisma, bakteríueitrunar, árið 2002. Eitursýkilinn sjálfur gæti greinst í dauðum dýrum eða mótefni í lifandi dýrum. Þrátt fyrir þessar alvarlegu niðurstöður neitaði bóndinn ráðgjöf frá óháðum fóðursérfræðingi og neitaði frekari sýnatöku.
  
Syngenta leggur áherslu á að vísindagögnin og viðurkenndir sérfræðingar útiloki Bt korn frá öllum tengslum við vandamálin sem upp koma á bænum.
  
1. BT-176 maísinn sem fóðraður er á bæinn í miðbæ Hessen er samþykktur sem dýrafóður í Þýskalandi, þannig að hann stóðst öryggisprófanir samþykkisferlisins með jákvæðum niðurstöðum. Á Spáni hefur maís verið ræktað í mörg ár á svæði sem er um 20.000 hektarar. Það er líka jákvæð reynsla frá Bandaríkjunum, þótt Syngenta sé nú að markaðssetja þar enn farsælli arftakavöru.
  
2. Í lokaskýrslu sinni komst ábyrgt leyfisyfirvald, Robert Koch Institute, að þeirri niðurstöðu að grunur um tengsl milli dauðsfalla og notkunar á Bt-176 maís sem dýrafóður gæti ekki verið sannaður.
  
Theo Jachmann, framkvæmdastjóri Syngenta Þýskalands: "Syngenta starfaði ákaft með bóndanum og leitaði til viðurkenndra sérfræðinga til að leysa vandann. Nokkrir þættir eins og botulism, bakteríueitrun sem ber að taka mjög alvarlega, komu í ljós. Allir þeir sem hlut eiga að máli. ætti ekki að horfa framhjá raunverulegum vandamálum sem sérfræðingarnir greindu greinilega, annars skaða þau ekki bara nýja framtíðartækni heldur stofna þau einnig neytendum í hættu.“

Lesa meira

Sjó Ameríku eru einnig veidd þurr

Vísindamenn vara við hruni líffræðilegs fjölbreytileika

Sumir fremstu sérfræðingar í sjávarlíffræði vara við yfirvofandi hrun hafsins undan báðum ströndum Ameríku. Bæði Atlantshafið og Kyrrahafið eru í ömurlegu ástandi, útskýra vísindamennirnir. Þetta er vegna ákvarðana sem stjórnmálamenn tóku fyrir meira en 30 árum. Á þeim tíma var sagt að hafið táknaði nánast gríðarlegar og endalausar auðlindir, skýrslur The Register Guard http://www.registerguard.com frá Eugene/Oregon.

Í sjónum undan Ameríkuströndum eru líka þær aðstæður að gerast sem valda árlegum umræðum innan Sjávarútvegsnefndar ESB í Evrópu: gríðarlega hnignun fiskimiðanna. „Orðið neyðartilvik eru engar ýkjur,“ sagði Jane Lubchenko, sjávarlíffræðingur við Oregon State University og einn af 18 vísindamönnum í Pew Oceans Commission http://www.pewoceans.org. Söguleg villa var gerð árið 1969 af Stratton-nefndinni, hópi sem rannsakaði ástand hafsins og tók það síðan saman í skýrslu. „Hegðunin sem af þessu leiðir hefur leitt til þess að höfin eru í þessu ástandi í dag,“ útskýrir sérfræðingurinn. Pew Oceans-nefndin hefur komist að þeirri niðurstöðu að hafinu og dýrunum sem lifa í þeim sé alvarleg hætta búin.

Lesa meira

Sameindalíffræðingar frá Lübeck rannsaka sjávarkollagen

Sjávarlíftækni styrkt með 390.000 evrum úr sambands- og ESB-sjóðum

Sameindalíffræðingar frá Lübeck eru vísindasamstarfsaðilar "Marines Collagen" verkefnisins, sem efnahags-, vinnu- og samgönguráðherra Slésvíkur-Holsteins, Dr. Bernd Rohwer, afhenti nú styrktilkynninguna. Styrkurinn upp á 390.000 evrur kemur frá sambands- og ESB-sjóðum. Styrktaraðili verkefnisins er fyrirtækið "Coastal Research & Management" (CRM) í Kiel. Markmið rannsókna- og þróunarvinnunnar er að einangra sjávarkollagen, einkenna lífefna- og lífeðlisfræðilega eiginleika þess og þróa vörur fyrir heilbrigðismarkaðinn.

Prófessor Dr. aftur. auðvitað Holger Notbohm frá Lübeck University Institute for Medical Molecular Biology (forstöðumaður: Prof. Dr. rer. nat. Peter K. Müller) og vefjaverkfræðihæfnimiðstöðinni í Lübeck útskýrir vísindaleg sjónarmið verkefnisins: „Kollagen er eitt af því mesta mikilvægir þættir í mannslíkamanum og afar gagnlegt tæki í nútíma læknisfræði. Fyrstu niðurstöður okkar hafa sýnt að það er þess virði að skoða kollagen úr ákveðnum sjávarlífverum, eins og marglyttum."

Lesa meira

Ótti við nýja hluti styttir lífslíkur

Streituviðbrögð eru mjög persónuleg

Dýr með meðfæddan ótta við hið nýja hafa meira magn streituhormóna og deyja mun fyrr en hugrakkari ættingjar þeirra, samkvæmt nýrri reynslu. Rannsókn sem gerð var á vegum háskólans í Chicago http://www.uchicago.edu leiddi í ljós að ævilöng hræðsla tekur áberandi toll á heilsuna. Ekki er vitað hvort tengsl séu einnig á milli nýfælni og lífslíkur hjá mönnum. Rannsóknin var birt í Proceedings of the National Academy of Sciences http://www.pnas.org.

Aðalvísindamaðurinn Sonia Cavigelli leggur áherslu á að persónueinkenni og hegðun gegni mikilvægu hlutverki í rannsóknum á lífeðlisfræðilegum aðferðum heilsu. Samkvæmt Newscientist http://www.newscientist.com tók Cavigelli fyrst eftir því að streita er mjög persónuleg. "Mörg dýr urðu fyrir sömu streituáreitunum. Þau brugðust hins vegar mjög mismunandi við." Frekari rannsóknir á heilsufarsáhrifum nýfælni hafa verið gerðar með því að nota rottur.

Lesa meira

Nútíma launaþrælkun í þýskum sláturhúsum

Skýrandi inngangur í myrkan kafla þýsks veruleika

Þann 3. nóvember 2003 gerðu 300 embættismenn frá ríkissaksóknara í Oldenburg, tollgæslu, skattayfirvöldum og vinnumiðlun, auk lögreglunnar í Neðra-Saxlandi, húsleit í atvinnuhúsnæði, skrifstofum og íbúðum á 30 stöðum í Neðra-Saxlandi og Nordrhein-Westfalen. sem tilheyrir athafnamanninum Wilfried Ideke, sem er grunaður um að hafa átt í 3.500 málum að hafa smyglað starfsmönnum til Þýskalands í atvinnuskyni. Þetta þýðir að starfsmenn voru ráðnir í Rúmeníu, sendir til Þýskalands með fölskum loforðum um launastig og vinnuaðstæður, boðnir þýskum sláturhúsum og notaðir sem verktakastarfsmenn. Rannsóknaryfirvöld afhjúpa reglulega tilvik um ólöglega atvinnu, launaundirboð og félagsleg svik við eftirlit. Viðskiptasmygl, þ.e.a.s. mansal, á þessum stórkostlega mælikvarða - þetta er nýr eiginleiki og sýnir að einstaka eftirlit og sektir geta hvorki hindrað né hamlað ólöglegri atvinnu.

Þegar í byrjun þessa árs komst Wilfried Ideke í fréttirnar og vakti athygli ríkissaksóknara eftir að hann beitti sér af mikilli hörku gegn sumum starfsmönnum sínum sem kröfðust greiðslu á útistandandi mánaðarlaunum. Umsjónarmaður gistirýmisins, sem hefur fjölskyldutengsl við Ideke, reyndi að þvinga starfsmennina til að fara með þremur skotum úr skammbyssu. Hann kom síðan á gististaðinn með nokkrum aðstoðarmönnum. Miklar árásir voru gerðar á starfsmennina. Flytja þurfti nokkra alvarlega slasaða á nærliggjandi sjúkrahús. Vegna þessa ráns var athafnamaðurinn handtekinn tímabundið og síðan úrskurðað í gæsluvarðhald meðal annars vegna gruns um alvarlega fjárkúgun og fjárkúgun.

Lesa meira

Framkvæmdastjórn ESB skipar neytendatengilið

Framkvæmdastjórn ESB hefur tilnefnt Juan Riviere y Marti sem fyrsta neytendatengiliðinn hjá Samkeppnisstofnun. Stofnun þessarar stofnunar var ákveðin í desember 2002 til að virkja evrópska neytendur í varanlegum viðræðum. Þar með tekur framkvæmdastjórnin tillit til þess að þrátt fyrir að velferð neytenda sé meginviðfangsefni samkeppnisstefnunnar heyrist rödd þeirra ekki enn nægilega við meðferð samkeppnismála eða umræður um pólitísk málefni.

Tengiliði skal sinna eftirfarandi verkefnum:

Lesa meira

BLL um frumvarp til laga um endurskipulagningu matvæla- og fóðurlaga

Um miðjan október 2003 kynnti alríkisráðuneytið fyrir neytendavernd, matvæli og landbúnað (BMVEL) drög að lögum um endurskipulagningu matvæla- og fóðurlöggjafar. Með þessu umfangsmikla og mjög flókna lagafrumvarpi á að laga innlend matvælalög og landslög um fóður að reglugerð (EB) nr. 178/2002 (svokölluð grunnreglugerð). Kjarni þáttur þessarar lagafrumvarps er stofnun matvæla- og fóðurkóða (LFGB), sem er ætlað að koma í stað fyrri matvæla- og hrávörulaga (LMBG) og annarra matvæla- og fóðurreglugerða.

Með vísan til samsvarandi málsmeðferðar hvítbókar um öryggi matvæla og grunnreglugerðarinnar er lagaefni matvæla- og fóðurlaga, sem áður var stjórnað sjálfstætt, sett saman í kjarnann í lagabálki. Endurskipulagning matvæla- og fóðurlaga á landsvísu sem grunnreglugerðin krefst er einnig nýtt sem tækifæri til að setja nokkur áður sjálfstæð lög á sviði matvælaréttar, eins og t.d. B. lögum um hollustuhætti kjöts og alifugla um hollustuhætti kjöts svo og lögum um barnamatsauglýsingar, sem sameinast í matvæla- og fóðurlögum. Innihald stórs hluta eldri lagaákvæða á að kveða á um með reglugerð í framtíðinni. Burtséð frá þessu er rétt að benda á að í LFGB er að finna fjölmargar afar víðtækar heimildir til að setja lög. Þróunin í átt til hægfara tilfærslu reglugerðarvalds frá löggjafarvaldi til framkvæmdarvalds, sem kemur fram í framlengingu valdheimilda, er líkleg til að mæta fyrirvörum ekki aðeins í BLL, heldur einnig hjá þeim stofnunum sem koma að löggjöf.

Lesa meira