BSE-lifandi próf, þróað við Georg-August-Universität, auðkennir dýr í mikilli hættu

Í ljósi þess að óhefðbundin tilfelli af kúariðu komu fram í mjög ungum nautgripum í Frakklandi og Japan, sem falla ekki undir fyrri prófunaráætlanir, sagði forstöðumaður dýralæknastofnunar Háskólans í Göttingen, prófessor Dr. Dr. Bertram Brenig, kallaði nú eftir skilvirkari aðferðum við að bera kennsl á áhættudýr. Í núverandi útgáfu „New Food Magazine“ kynnir prófessor Brenig blóðprufu fyrir lifandi dýr sem þróuð var við Georg August háskólann, sem einnig er hægt að nota til að bera kennsl á áhættudýr í yngri nautgripum. „Einföld blóðrannsókn dugar til að greina kjarnsýrur í svokölluðum örflöguefnum sem eru marktækt tengd hættunni á að fá kúariðu,“ útskýrir prófessor Brenig, aðferðina, sem er einkaleyfi í Bandaríkjunum.

Að sögn prófessors Brenig, eru reglugerðirnar í Þýskalandi og í Evrópusambandinu (ESB), samkvæmt þeim eru gáfur slátraðra nautgripa, eldri en 24 og 30 mánaða skoðaðar með tilliti til dæmigerðra príónpróteina, í ljósi þróunar í Japan og Frakklandi. ófullnægjandi neytendavernd. Miklu yngri dýr eru með kúariðu hér. Fyrri prófunaraðferðirnar bregðast aðeins við þegar uppsöfnun príónpróteins hefur náð ákveðnu magni í heilavefnum. Prófessor Brenig lítur einnig á að aflífun allra nautgripa í árgangi sem hefur áhrif á kúariðu sé skilvirk en ekki framsýn stefna. Vísindastýrihópur Evrópusambandsins hefur þróað viðmiðunarreglur til að aflétta árgöngum kúariðu. Árgangur er skilgreindur sem öll dýr sem eru fædd eða uppalin innan tólf mánaða fyrir og eftir kúariðu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2577 sinnum

Nýr hjálparbæklingur gefinn út

Þriðja hvert barn fæðist með ofnæmisáhættu. Veistu hvort barnið þitt er líka í hættu? Þessi bæklingur lýsir því hvernig þú sem foreldrar getað gert fyrirbyggjandi aðgerðir svo hættan breytist ekki í ofnæmi og hvað á að gera ef barnið þitt hefur þegar fengið ofnæmi. Margir vita að brjóstagjöf er besta fyrirbyggjandi aðgerðin fyrstu sex mánuðina. En hvað gerist eftir á: Hvað má barnið borða og hvað ekki? Hvaða grautar á hvaða tíma? Hvað með kúamjólk eða er HA mjólk betri? Hér finnur þú svör við öllum spurningum um næringu ofnæmisbarna.

hjálparbæklingur „Ofnæmi (áhætta) - Hvað getur barnið mitt borðað?“
64 blaðsíður, pöntun nr. 61-1482, ISBN 3-8308-0383-4, verð: 2,50 EUR auk burðargjalds og umbúða á móti reikningi, (afsláttur af 20 tölublöðum)

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2095 sinnum

Skaðlegt í stórum skömmtum

Vítamín töflur og önnur fæðubótarefni lofa heilsu í töfluformi. Margir sem ekki hafa tíma til að borða hollt og fjölbreytt mataræði taka gjarnan fæðubótarefni [supplementum á latínu: viðbót]. Andoxunarefni A, C og E einkum hafa hingað til verið talin vera sérlega heilsusamleg. Fjölmargar rannsóknir sýna að fólk sem neytir tiltölulega mikið af ávöxtum og grænmeti er ólíklegra til að þjást af ákveðnu krabbameini og hjarta- og æðasjúkdómum. Hingað til höfðu vísindamennirnir rakið þessa niðurstöðu eingöngu til meiri vítamínneyslu við neyslu á ferskum matvælum. Augljóslega er það ekki rétt. Mat á alls níu umfangsmiklum íhlutunarrannsóknum á meira en 110.000 körlum og konum í Evrópu og Bandaríkjunum sýndi að andoxunarefni vítamín í einangruðu formi hafa engin heilsueflandi áhrif. En þvert á móti. Eins og austurríska næringarfræðingafélagið greindi frá nýlega bentu sumar niðurstöður rannsókna sem gerðar voru yfir þrjú til mest tólf ár jafnvel hættuleg áhrif háskammta vítamínlyfja. Til dæmis við háskólann í Suður-Kaliforníu fundu vísindamenn tengsl milli langtímameðferð C-vítamín í stórum skömmtum og þykknun á hálsslagæðarveggnum. Samkvæmt núverandi þekkingu ætti að neyta vítamínblöndur með stórum vítamínskömmtum með varúð, varar austurríska næringarfræðingafélagið við. Þeir gætu haft frumuskemmandi áhrif og þannig stuðlað að hjartasjúkdómum, krabbameini, lifrar- og nýrnasjúkdómum. Fæðubótarefni er hægt að nota í einstökum tilfellum og við ákveðnar lífsaðstæður, t.d. B. á meðgöngu, í elli eða í tilvist ákveðinna ofnæmis, bæta næringarefnið. Þeir geta ekki bætt ófullnægjandi matarvenjur. Andoxunarefni vítamín þróa aðeins heilsueflandi áhrif sín í ávöxtum og grænmeti ásamt steinefnum, snefilefnum, efri plöntuefnum og trefjum. Vítamín töflur eða duft geta ekki komið í stað þessara matvæla.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2218 sinnum

Sonnleitner: Einfalda tillögu ESB um kindur og geitur

Almennt séð er ekki nauðsynlegt að veita sauðfé og geit einstaklingsgreiningu á dýrum og grípa til umfangsmikilla skráningaraðgerða til að bæta fyrirbyggjandi sjúkdóma og leiðir til mikilla vanda dýravelferðar. Þetta lagði forseti þýsku bændasamtakanna (DBV), Gerd Sonnleitner, áherslu á í bréfi til landbúnaðarráðherra Renate Künast í aðdraganda fundar landbúnaðarráðsins í Brussel. Einfalda þarf mjög tillögu David Byrne, framkvæmdastjóra ESB, um að taka upp einstök auðkenning dýra og skráningu sauðfjár og geita, að kröfu Sonnleitner. Í lok árs 2002 var þegar búið að ákveða breytingu á innlendri umferðareglugerð um nautgripi sem fullnægði að fullu tilgangi hraðrar rekjanleika dýrahreyfinga í faraldursvarnamáli. Þegar öllu er á botninn hvolft er engin ferðamennska dýra sem áhættuþáttur á þessu svæði og hægt er að rekja dýrahreyfingar að fullu með færslum færslna og útgönguleiða í hjarðskránni. Að auki er engin þörf á neinum reglum sem eru umfram þær merkingar og skráningaraðgerðir sem teknar eru á landsvísu, þar sem lömb eru áfram í umsjá upprunalega búsins frá fæðingu til slátrunar eða markaðssetningar. Þetta á einnig við um notkun í landslagi og viðhaldi díkja. Þá yrðu yfir 60 prósent lömbanna sem á að slátra markaðssett beint frá bænum og hin 40 prósentin sem eftir eru færð frá upprunabúinu beint til sláturhússins.

DBV telur að aðgreiningar- og skráningarferli einstakra dýra á ræktunarsvæðinu, sem nemur um það bil 10 prósent af sauðfé og geitum, sem haldið er í Þýskalandi, þurfi að bæta. DBV kallaði því eftir því að þessar aðferðir yrðu nútímavæddar eingöngu fyrir sauðfjárræktardýra og framkvæmdar á samræmdan hátt í ESB. Samkvæmt stéttinni, samkvæmt þýska dæminu, ætti þetta einnig að eiga við hjarðir þar sem riðuveiki hefur verið greind. Þetta er grundvöllur þess að í stað þess að hjörðin er aflögð er öll hjarðgerðin gerð arfgerðar og einungis dýrunum sem ekki eru ónæmir eru rænt.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2067 sinnum

Eins og skýrsla alríkisstofnunarinnar skýrir frá er reiknað með að vísitala neysluverðs fyrir Þýskaland í nóvember 2003 - miðað við niðurstöður sex sambandsríkja - muni hækka um 2002% miðað við nóvember 1,3 (október 2003: + 1,2%).

Miðað við mánuðinn á undan er breytingin um 0,2%.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2023 sinnum

CMA ráðleggur þýskum framleiðendum sem hafa áhrif á skráningu

Öll fyrirtæki í landbúnaðar- og matvælaiðnaði sem þegar eru að flytja út eða ætla að flytja út til Bandaríkjanna verða að skrá sig á vefsíðu FDA í síðasta lagi 12. desember (http://www.access.fda.gov eða http: / /www.fda.gov/furls) skrá. Skráning er skylda fyrir alla framleiðendur, birgja þeirra, vöruhús, útflytjendur, flutningafyrirtæki og innflytjendur þegar þeir framleiða, vinna, pakka eða geyma vöruna. Þetta bendir CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH fyrir útflytjendur í ljósi endanlegrar framkvæmdarreglugerðar FDA (Matvæla- og lyfjaeftirlitsstofnunarinnar) um bandarísku líftryggingalögin.

Til þess að meðhöndlun útflutnings verði slétt í framtíðinni ráðleggur CMA áhrif þýskra framleiðenda að nota rafræna gagnaöflun útflutningsflutninga með tafarlausum áhrifum. Þegar þú skráir þig á netinu þarf aðal heimilisfang og tengiliðanafn fyrirtækisins. Að auki þarf að tilgreina bandarískan umboðsmann sem hefur fasta starfsstöð eða búsetu í Bandaríkjunum og er þar einnig líkamlega til staðar. Auðveldast er fyrir þýska framleiðendur ef einn af fyrri innflytjendur þeirra væri fáanlegur sem umboðsmaður. Hugsanlegur umboðsmaður getur þó einnig verið ættingi, vinur, kunningi, lögfræðingur, félagasamtök eða stjórnvöld - en ekki sendiráð. CMA veitir útflytjendum mikilvægar upplýsingar og leiðbeiningar um skráningu fyrir 12. desember 2003 á http://www.cma.de/exportservice.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2205 sinnum

 Virka efnið má flytja ef, eins og venja er í fóðurframleiðslunni, er fóður fyrir mismunandi dýrategundir framleitt í röð. Virka efnið Lasalocid-Na má nota í eldis alifuglaeldi gegn hníslasótt (sníkjudýrum), en þessi efnablöndun er ekki leyfð í varphænum. Ef seyði fóðurs er seinna framleitt fyrir varphænur eftir framleiðslu á Lasalocid-Na sem innihalda fóður, geta lyfjaleifar mögulega komist í blönduna. 

Fóðrið sem hlutaðeigandi fyrirtæki notar er frá fyrirtækjum í þremur mismunandi sambandsríkjum. „Við gerum því ráð fyrir að grunur sé um svipað vandamál í öðrum sambandsríkjum,“ sagði landbúnaðarráðherra dr. Till Backhaus (SPD). Í viðræðum við landbúnaðarráðuneytið hafa einbeitt fóðurfyrirtæki sýnt að skammtímaaðgerðir hafa verið gerðar til að útrýma möguleikum mannráns.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2428 sinnum

Allt sem þú þarft að gera er að elda sjálfur!

Ekki lengur einstök pappírsstykki og uppskriftarbútar klipptir úr tímaritum í eldhúsinu. Samkvæmt kjörorðinu „safna, elda og njóta“ geta neytendur nú búið til sína eigin matreiðslubók á netinu með nýju uppskriftaþjónustu CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH á www.cma.de/enjoyment.php. Gagnvirkar, notendavænar aðgerðir og alhliða upplýsingar um þýskar landbúnaðarvörur hjálpa neytendum sem eru áhugasamir um matreiðslu að uppgötva, útbúa og bera fram dýrindis uppskriftir. Hér geta allir auðveldlega leitað að nýjum hugmyndum, geymt uppáhaldsuppskriftirnar sínar, skipulagt vikumatseðil og jafnvel búið til innkaupalistann með músarsmelli. CMA uppskriftasíðurnar í neytendarásinni Ánægja og líf eru nú jafn fjölbreyttar og litríkar og úrval innlendra landbúnaðarvara.

Að skipuleggja í dag hvað er á borðinu í næstu viku - það er ekki lengur vandamál með nýja CMA matseðilsáætlunina, til dæmis. Með þessari einingu geta notendur valið úr öllum flokkum CMA uppskriftagagnagrunnsins og fengið strax skapandi matreiðsluhugmyndir fyrir alla daga vikunnar. Ef þú finnur ekki það sem þú ert að leita að strax mun matseðillinn stinga upp á nýrri uppskrift úr völdum flokki. Öll hráefni í uppskriftarvalinu er hægt að sameina sjálfkrafa í innkaupalista með því að smella á músina. Þetta tryggir að engu gleymist þegar verslað er. Notandinn getur búið til mjög persónulegt uppskriftasafn með því að vista uppáhaldið sitt sérstaklega sem „Uppáhaldsuppskriftir“. Hægt er að nálgast alla uppáhaldsréttina þína beint hvenær sem er án þess að þurfa að leita aftur.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 3018 sinnum

Þriðja keppnistímabilið hófst

Eftir vel heppnaða byrjun CMA herferðarinnar „Þýskaland hefur GesCMAck“ í ágúst 2002 sýnir CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH með þriðja tímabili að bændur og neytendur hafa GesCMAck. Móts herferðarinnar er undirstrikað, studd yfirlýsingunni „Best frá bóndanum“, að fjölbreytni matvæla í staðbundnum landbúnaði gerir hversdagslega ánægju að einhverju sem allir geta upplifað. Sex af átta nýjum mótífum sýna ánægjuna undir berum himni. Hvort sem brúðhjónin borða morgunmat við vatnið, þrír vinir sem lautar sér í repju eða ungri bóndakonu með glasi af ferskri mjólk - ánægjuhverfin í náttúrunni og einnig í fjórum veggjum heima, til dæmis með vönd af blómum frá aðdáandi ósvífinn sviðsetning. Græna servíettan með fyndnu, „óljósu“ orðunum gerir þig aftur svangan eftir þýskum landbúnaðarafurðum. Kokkur sem ekkert brennur á sér, eða ung kona sem hefur gaman af grillum með kolum - eru raunverulegir augnaráðamenn og láta stundum áhorfandann brosa.

Auglýsingar snúast allt um athygli. Markmiðið er að hafa minningar neytenda jákvæðar til langs tíma. Fyrir CMA þýðir þetta: með athyglisverðum herferðum til að styrkja samúð og traust á þýskum landbúnaði, til að lýsa bændum sem nútímalegum, víðsýnum og afkastamiklum birgjum staðbundinna matvæla.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2210 sinnum

Framkvæmdastjórnin leggur til að ESB-reglum verði breytt um efni í snertingu við matvæli

Framkvæmdastjórn ESB hefur lagt fram tillögu að reglugerð (1) um efni sem ætlað er að komast í snertingu við matvæli. Meðal annars er lagt til nútímalegri reglugerð um meginregluna um að umbúðir megi ekki losa íhluti sem hægt er að flytja í pakkaðan mat. Reglugerðin skapar skilyrði fyrir að „virk“ og „greindur“ umbúðaefni verði notað í ESB í framtíðinni. B. Umbúðir sem lengja geymsluþol matvæla eða hafa varanlega eftirlit með ástandi þess og veita upplýsingar um ferskleika þess. Fyrirhuguð reglugerð tilgreinir einnig kröfur um rekjanleika svo hægt sé að ákvarða uppruna efnanna sem notuð eru í hvaða framleiðslu- og dreifingarstigi sem er. Tillagan verður nú lögð fyrir Evrópuþingið og ráðið til meðferðar samkvæmt meðferðarákvörðuninni.

David Byrne, framkvæmdastjóri ESB fyrir heilbrigði og neytendavernd sagði: „Löggjöf ESB verður að halda í við tækniþróun í matvælaumbúðum. Samþykkja ætti virkar og greindar umbúðir í Evrópu að því tilskildu að þær samræmist meginreglum matvælalöggjafar ESB. Tillagan útvíkkar einnig hugmynd okkar um að tryggja öryggi matvæla „frá framleiðanda til endanotanda“ á þann hátt að hægt sé að bera kennsl á efni hvers konar sem greinilega er ætlað að komast í snertingu við matvæli og rekja uppruna þeirra getur. "

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2640 sinnum

ESB verður nettó innflytjandi nautakjöts

Miklar breytingar hafa orðið á evrópskum nautakjötsmarkaði: fyrir ekki svo löngu síðan verkföll kaupenda og afgangur olli djúpum áhyggjum meðal framleiðenda, virðist ástandið árið 2003 gjörbreyst. Samkvæmt spánefnd framkvæmdastjórnar ESB, sem kom saman í Brussel um miðjan nóvember, verður nautakjötsframleiðsla í Evrópusambandinu minni en neyslan í fyrsta skipti á þessu ári. Nettóframleiðsla upp á 7,27 milljónir tonna mætti ​​samsvara neyslu upp á 7,4 milljónir tonna.

Til að mæta aukinni eftirspurn eftir nautakjöti í sambandinu eftir kúariðukreppuna er innflutningur nauðsynlegur. Það kemur því ekki á óvart að innflutningur nautakjöts ESB jókst um 8,4 prósent í 296.000 tonn á fyrstu sjö mánuðum þessa árs. Suður-Ameríka var mikilvægasta afhendingarsvæðið með um 80 prósent af innflutningsmagninu.

1.   0 Kommentar
2.   Sýnd 2082 sinnum