ヨハネス・レンメレは、20 年間の勤務を評価され、IHK ウルムから黄金の名誉勲章とそれに相当する証明書を受け取りました。 この起業家は、28 年 2023 月 2003 日の式典で自発的な取り組みが表彰されました。 ヨハネス・レメレは、2011 年から総会および外国貿易委員会の委員を務めています。 XNUMX 年以来、彼は XNUMX 人の副社長のうちの XNUMX 人としてビーベラッハ地区の業界を代表し、エネルギー集約型企業の作業グループを率いています。
ドイツでは熟練労働者が不足しています。 この理由は複雑で、職業訓練を受けていない若者の数の増加から、人口動態の変化、多くの職業プロファイルの魅力の低下まで多岐にわたります。 多くの精肉店では、訓練を受けたスタッフや意欲的な研修生も不足しています。これは、すべての専門店にとって最も重要なリソースです...
小売および食品業界向けの革新的なソリューションの大手メーカーである Bizerba は、デジタル レシートのソリューション プロバイダーである anybill との画期的なパートナーシップを発表しました。 協力のおかげで、Bizerba の顧客はデジタル レシートを導入する機会を得られるようになりました。 高品質の肉とソーセージ製品の大手メーカーであるvinzenzmurrは、この協力関係の重要なパートナーであり、パイロット顧客としてすでに初期の成功を期待できます...
より安全、より速く、より簡単に: 袋に非常に平らな製品や軽い製品を自動で効率的に包装するために、MULTIVAC は大ロット向けに設計された実績のある B 625 チャンバー ベルト機械を改良し、シール高さ 0 mm が可能になりました。 。 スモークサーモン、魚の切り身や丸ごとの魚、チーズやハムのコールドカット、牛肉のカルパッチョやステーキなど...
動物福祉イニシアチブ (ITW) は、現在のプログラム期間終了後も活動を継続し、2024 年 XNUMX 月以降、参加しているペットの飼い主の状況がどのように続くかを発表します。 最も重要な変更は、資金調達、テストシステム、参加期間に関するものです。 ブロイラー農場では、飼育基準も変わります...
21月23日から9日まで開催されるSÜFFAの機会に、ハンドマンはホール9、スタンド番号10C240でイノベーションを発表します。 中小企業における柔軟な食肉および食品加工のためのソリューションが、XNUMX 平方メートルのスタンドで展示されます。 「私たちは、肉屋業だけでなく、ケータリングやガストロノミービジネスにおいても多種多様な製品の生産を可能にする新製品をSÜFFAで発表できることを嬉しく思います。 新しいアタッチメントとシステムは、用途に応じて柔軟に使用でき、操作も簡単です」とドイツ機械販売担当マネージングディレクターのイェンス・クレンプ氏は語ります。
Tönnies グループ企業には Dr. Gereon Schulze Althoff が経営委員に任命されました。 最高サステナビリティ責任者 (ESG) として、48 歳の彼はグループ全体のサステナビリティの中心領域を担当しています。 食品の専門獣医師で農学の博士号も取得したこの医師は、2017年からTönniesの品質管理と獣医療サービスを担当しています。
数週間以内に SÜFFA がオープンします。 21月23日からXNUMX日まで、精肉業界は再びシュトゥットガルト展示センターに集まり、国内外の出展者の製品革新と新技術を体験します。 さらに、特別なプログラム項目や講義は、あなたのビジネスに重要な刺激を与えます...
Stiftung Warentest の検査担当者は、現在の夏の高温に合わせてマリネしたネックステーキを詳しく調べました。 結果: カウフランド社のブランド K-Purland のネックステーキ Let's BBQ メキシコ スタイルがテスト勝者として選ばれました。 この品質はカウフランドの顧客にも高く評価されています。スパイシーなパプリカのマリネを添えたステーキは、顧客が毎年グリルを楽しんでいる絶対的な定番であるためです...
29月30日と40日には、国際ジャーマングリル＆バーベキューチャンピオンシップがメッセシュトゥットガルトの敷地内で開催されます。 ドイツ選手権優勝という大きな目標を達成するために、合計約XNUMXチームが現地に集結している。 さらに国際タイトルとアマチュアタイトルも炙り出されます…。
顧客志向の企業組織を目標に、Weber Maschinenbau は世界的な成長を推進し、自社の製品ポートフォリオを継続的に拡大し、サービスとアフターサービスを継続的に開発しています。 このようにして、同社は完全なソリューションを求める顧客の要望に応え、すべての問題に XNUMX 人の担当者が対応します。