SIAL 2008에서 레이 너트 : Bienvenue 파리를 à
쾰른의 Anuga와 함께 파리의 SIAL은 국제 식품 산업에서 가장 중요한 무역 박람회 중 하나입니다. 프랑스 대도시의 문에서 2008 년마다 열립니다. H. & E. Reinert 그룹은 자사 브랜드 Reinert, Reinert Romania, ARRO 및 Thamina의 국제 제품 포트폴리오와 함께 SIAL XNUMX에 참석했습니다.
기록 보관소
가열 후의 코어 부드러움, 색상 안정성 및 색상 : 쇠고기 불활성 가스 용기 내의 가스 분위기의 영향
출처 : 동물 과학 86 (2008) 1191-1199의 저널.
산소 MAP 고기 힘든, 썩은 냄새가 나는 만들고에 단백질을 사용
출처 : 포스터 53rd ICoMST 8월 6-10, 2007 북경 / 중국
세기 이상은 식품 기술 생물학 및 의학 다른 사람의 사이에서 조직에 산소의 화학적 영향에 대한 과학 논문의 unüberblickbare 수있는 내용은 어디 다양한 음 식품의 감각 품질에 많은 가운데 산소의 효과뿐만 아니라, 육류 및 육류 제품에서 논쟁의 여지가없는입니다. 이 날을 위해, 시도 식량 생산의 가능한 모든 분야에서 큰 장치, 기술 및 maschinenbaulichem 비용을 만날 것입니다.
산소-MAP은 잠재적으로 암을 유발하고 Cholesteroloxiden을 향상 심장 마비의 위험의 증가 수준에 이르게
인해 산소의 농도 증가의 효과에 고기 발생뿐만 아니라 관능 품질에 영향을 미치는 크게 변화하지만, 유해한 Cholesteroloxide 점유라고도 건강 엄청난 증가도있다.
흔적에 광우병의 병원체
ETH 취리히와 TU 뮌헨에서 화학자들은 인위적으로 고정 된 프리온을 생성하기 위해 처음으로 성공했다. 따라서 그들은 광우병이나 크로이츠 펠트 - 야곱 병으로 밖으로 나오는 것을 프리온 연구를 가능하게 새로운 기반을 제공합니다.
정욕은 부하를 취 빠른 즐거움이 유행이다
새로운 연구 : 자신을 음식과 음료와 함께 갈 제공하기 위해, 많은 유럽인의 생활의 일부이며 채택 된 곳 근처에 박힌으로하지 않습니다.
테이크 아웃 할 라떼 마끼아또 또는 빨리 손에 넣을 샌드위치 : 비즈니스 정장을 입고 스트레스를받는 도시 거주자를위한 것? 근처에도 안! Oestrich-Winkel의 European Business School에서 Convenience & Marketing 교수직에 의한 최근 연구에 따르면 유럽인들은 일반적으로 이동 중에 먹고 마시는 것을 좋아합니다.
IFL 카드는 독일의 기대 수명 지역과 성별 차이를 보여
독일의 수명은 계속 증가
독일에서 평균 수명이 가장 높은 곳은 어디입니까? Mecklenburg-Western Pomerania보다 Baden-Württemberg에서 사망률이 낮은 이유는 무엇입니까? 여성이 남성보다 평균 XNUMX 년 더 오래 사는 이유는 무엇입니까? -라이프니츠 지역 지리 연구소 (IfL)가 현재 온라인 저널 "Nationalatlas aktuell"[http://aktuell.nationalatlas.de]에 게재 한 기대 수명에 대한 기사에서 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답변을 제공합니다.
새로운 포장 필름 인 경우 어떻게 사용되도록?
자동 포장 필름의 초기 샘플링 로버트 허브 하우어 추천
새로운 기계 필름의 처음 사용하기 전에이 기계 가공 및 장벽 특성에 관한 패터닝한다. 이는 산업에서 유용하고 일반적이다. 이 목적을 위해 당신은 (무료 위해 준비 과정에서) 필름 제조 업체 샘플 재료로 얻을 것이다.
위장 박테리아 헬리코박터 파일로리의 감염의 복잡한 노선
MHH 연구자 : 세균의 송신 상황에 따라
전 세계 모든 사람의 절반 이상이 헬리코박터 파일로리에 감염되었습니다. 이 박테리아는 위벽, 위 및 십이지장 궤양, 암의 염증을 일으킬 수 있습니다. 독일에서도 인구의 30 ~ 40 %가 영향을받습니다. 그러나 박테리아가 어떻게 전파되는지는 대체로 불분명합니다. 확실한 것은 그것이 입으로 흡수된다는 것입니다. "20 년 이상 동안 이것은 주로 가족 내에서 발생한다는 교리가 존재했습니다. 이는 부모와 자녀 또는 형제 자매가 서로 집중적으로 접촉하기 때문입니다." 하노버 의과 대학 (MHH)의 의료 미생물학 및 병원 위생 연구소 장인 Sebastian Suerbaum. 그의 팀은 Dr. 베를린 막스 플랑크 감염 생물학 연구소 (현재 아일랜드 코크 대학교)의 Mark Achtman과 남아프리카, 미국 및 영국의 협력 파트너는 특히 좋은 위생과 덜 가까운 접촉과 같은 좋은 사회 경제적 조건에서 가족 내 전파의 우위를 발견했습니다. 가족이 그렇습니다. Suerbaum 교수는 "위생 상태가 낮고 다른 가족의 사람들 사이의 접촉이 더 가까우면 박테리아는 밀접하게 관련되지 않은 사람들 사이에서도 '수평 적으로'퍼집니다"라고 말합니다. 예를 들어,이 전염은 여러 가족의 아이들을 돌보는 사람들을 포함 할 수 있는데, 이는 조사 된 남아프리카의 마을에서 일반적입니다. 연구 결과는 유명한 저널 "PLoS Pathogens"의 오늘 판에 게재되었습니다.
관절염에 대한 새로운 연구 : 대부분의 치료는 도움이되지 않습니다
연구는 고전적인 치료의 기초를 흔들
골관절염의 치료는 독일에서 수십억 유로의 비용이 있지만, 전문가들 사이에서 그 효과는 매우 논쟁의 여지가있다. 어떤 치료도 효과가 때로는 위험 할 평가해야합니다. 주요 연구의 이러한 결과는 가장 큰 독일의 정형 외과 의회, 베를린에서 정형 외과 및 외상의 의회에서 뒤셀도르프 의료 카슨 모저와 피터 Wehling 전 발표했다.
열 화상 물 여과 적외선-A에 의해 상처 치유의 향상을 확인 (WIRA)
물 여과 상처 치유를 허용 만성 정맥 궤양 비 치유 향상시킬 수있는 방열 특별한 형태로 적외선 A (WIRA). WIRA 고통을 완화하고 상승 상처 삼출물과 염증을 줄일 수 있습니다. WIRA 조직의 온도, 산소 분압, 및 관류를 증가시킨다.