Квалитетот од Германија и регионалниот дизајн на гамата отсекогаш играле главна улога во Kaufland. Компанијата сега достигна уште една важна цел: Веќе денес, повеќе од половина од месото што се користи во погоните за месо Кауфланд за производство на производи од колбаси под брендот К-класик доаѓа целосно од Германија...
Вебер поставува стандарди веќе четири децении кога станува збор за прецизно сечење на тешки производи со највисок квалитет и со највисоки перформанси. Лидерот на пазарот има длабинско знаење за процесите и производите кои секогаш водат до нови, извонредни решенија. Компанијата сега повторно претставува вакво решение со Weber Slicer weSLICE 9500...
Der Ingredients-Spezialist Loryma präsentierte auf der IFFA in Frankfurt funktionelle Lösungen aus Weizen für die Herstellung von Fleischprodukten, veganen Alternativen und Hybriderzeugnissen. Besonders die angebotene vegane Brotzeit mit proteinreicher Mortadella, Salami, Beef Jerky und Feinkostsalaten erzeugten durchweg positive Resonanz...
Steinemann Holding GmbH & Co. KG нуди добри 30 видови специјалитети од колбаси - и се потпира на една машина за производство на месо од колбаси: VCM 550 од K+G Wetter. На вакуумската машина за готвење од 2011 година му се придружи неговиот помлад колега на крајот на 2021 година, така што две генерации машини сега се во употреба во семејниот производител на месни производи во Штајнфелд во Олденбургер Минстерланд...
Според една нова студијаe Потрошувачите со флекситарен стил на исхрана се движечката сила зад растот на пазарот на производи од растително потекло. Темите како одржливост, здравје и експериментирање се особено важни за оваа целна група...
Mit Vegavo Ready to Mix Typ Hähnchen hat AVO bereits Rezepturen für veganes Hähnchengeschnetzeltes oder vegane Nuggets vorgestellt. Auf Basis von Weizenproteinen erhält der Compound nach Verarbeitung eine bissfest-faserige Struktur sowie eine dem Hähnchenfleisch ähnliche helle Farbe. Aus dem Rohprodukt können auch stückige, zum Frittieren geeignete Portionen erstellt werden, ebenso Aufschnitt oder vegan mariniertes Hähnchengeschnetzeltes...
Nach insgesamt vier Jahren Entwicklungsarbeit ist es dem Bad Honnefer Oberhitzegrill Entwickler und Hersteller Beefer Grillgeräte GmbH gelungen, die legendären 800 Grad Celsius Oberhitze rein elektrisch mittels eines speziellen keramischen Hochleistungsbrenners zu erzeugen. Hierfür ist lediglich eine normale Steckdose erforderlich. Das Unternehmen legt besonderen Wert auf den Umstand, dass unter dem keramischen Brenner tatsächlich 800°C erreicht werden und nicht im Brenner selbst...
Loryma развива концепт за автентично пилешко од растително потекло - алтернативата на месо од пченица убедува со крцкава надворешна обвивка и нежна внатрешност. Најновата иновација од специјалистот за состојки Loryma е комбинацијата на состојки на база на пченица за веганска верзија на пилешки бедра...
Zum Sortiment von Friedr. Dick gehören seit Jahren handbetriebene Tischwurstfüller in unterschiedlichen Größen und Ausführungen für den Profi sowie auch für den Hausschlachter mit eigener Wurstherstellung. Für den Hausschlachter, Jäger aber auch für die Profiküche gibt es den handlichen Hausschlachterfüller mit 6,8 Liter Fassungsvermögen. Der bewährte F. DICK Hausschlachterfüller wurde nun komplett überarbeitet...
Rewe ја добива негативната златна кремаста пуфка: Во онлајн гласањето на организацијата на потрошувачи foodwatch, околу 28 отсто од повеќе од 63.000 учесници гласале: филето пилешки гради од сопствениот бренд на Rewe, Вилхелм Бранденбург, кој се рекламира како „климатски неутрален“, како дрската рекламна лага на годината ...
Taiyo претстави нова природна алтернатива за месо за јадења од мелено месо во Fi / Hi Europe. Протеинскиот гранулат од грашок е наменет за потрошувачи со нетолеранција кои посветуваат големо внимание на состојките во веганската или диетата со малку месо и во исто време не сакаат да се откажат од текстурата слична на мелено месо.