Balingen, 27 september 2023 - Bizerba, toonaangevende fabrikant van innovatieve oplossingen voor de retail- en voedingsmiddelenindustrie, kondigt zijn samenwerking met KanduAI aan. Het in Israël gevestigde bedrijf ontwikkelt en verkoopt oplossingen voor op AI gebaseerde objectherkenning, waarvan de technologie in de toekomst zal worden geïntegreerd in de ObjectRecognition retail-app. Hierdoor kunnen retailklanten automatisch groenten en fruit herkennen op bijvoorbeeld de zelfbedieningsweegschaal van Bizerba...

1.   0 commentaar
2.   1185 keer weergegeven

Van 21 tot 23 oktober presenteert Bizerba dit jaar op de SÜFFA in hal 7, stand A30 van Messe Stuttgart onder het motto “Shape your future. Vandaag” een krachtig portfolio. Tot de hoogtepunten behoren drie nieuwe apparaattypes alleen al op het gebied van de zaagtechnologie: de instapversie VSV, de automatische versies van de VSP-serie en de MBP-bottenzaag. Maar ook de nieuwste weegtechnologie wordt niet verwaarloosd: met twee winkelweegschalen uit de Q1-serie en de toonbankweegschaal K3 800 presenteert Bizerba zijn huidige vlaggenschepen op dit gebied - evenals zijn mobiel geschikte softwareoplossingen voor de detailhandel...

1.   0 commentaar
2.   1237 keer weergegeven

Nubassa, een wereldwijde leverancier van hoogwaardige specerijen, kruidenmengsels, marinades en technologische producten voor de productie en raffinage van vlees- en worstproducten, kijkt terug op 90 succesvolle jaren. Het bedrijf werd opgericht in Mannheim en levert vandaag de dag vanuit het hoofdkantoor in Viernheim in Zuid-Hessen de voedings- en vleesindustrie, de slagerij, maar ook restaurants, cateraars en grootkeukens in meer dan 40 landen over de hele wereld. Het portfolio omvat nu meer dan 4000 producten...

1.   0 commentaar
2.   1177 keer weergegeven

Ook de stagiaires van vleesfabriek Kaufland in Heilbronn kregen dit jaar steun van ruim 250.000 bijen. Hun taak was het leveren van honing voor een exclusieve honingham. De ham is door de stagiaires zelfstandig geproduceerd en zal eind oktober exclusief verkrijgbaar zijn bij Kaufland...

1.   0 commentaar
2.   1173 keer weergegeven

Het Heidelbergse biotechbedrijf The Cultivated B heeft aangekondigd dat het de procedure voor een kort geding bij de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) is gestart met een celgekweekt worstproduct. De EFSA-certificering als nieuw voedingsmiddel wordt beschouwd als een sleutelvereiste voor grootschalige commerciële productie. Jens Tuider, Chief Strategy Officer bij ProVeg International, spreekt van een mijlpaal...

1.   0 commentaar
2.   1012 keer weergegeven

Gefeliciteerd, vice-Europese kampioenen! Franz Prostmeier (slagerij Stuhlberger) ingehaald de zilveren medaille voor Duitsland op de 8e Europese kampioenschappen “Euroskills 2023” in Gdansk. Het evenement staat voor de promotie van beroepsonderwijs en -vaardigheden op Europees niveau. Het slagersberoep werd pas twee jaar geleden als zodanig erkend, naast 43 andere beroepen...

1.   0 commentaar
2.   1165 keer weergegeven

Zelfs eenvoudige maatregelen als het koelen van de mest of het verkleinen van het oppervlak hebben bewezen effect: de uitstoot van schadelijke gassen, vooral ammoniak, uit vleesvarkensstallen kan worden verminderd. Dit is een tussentijds resultaat van de Universiteit van Hohenheim in Stuttgart in het gezamenlijke project ‘Reducing emissies uit de veehouderij’, kortweg EmiMin. Met ruim 2 miljoen euro aan federale financiering is het deelproject aan de Universiteit van Hohenheim een ​​onderzoekszwaargewicht...

1.   0 commentaar
2.   1045 keer weergegeven

Op woensdag 13 september 2023 kwam de industrie bijeen op uitnodiging van het Duitse Verpakkingsinstituut. V. (dvi) voor de prijsuitreiking van de German Packaging Awards 2023 in de Berlijnse Meistersaal. Als onderdeel van de festiviteiten werden ook de winnaars van de Gold Awards bekend gemaakt, waarmee de jury van de Duitse Verpakkingsprijs bovendien vier bijzonder uitmuntende innovaties uit de winnaars eerde...

1.   0 commentaar
2.   1208 keer weergegeven

De partijen boekten zeer goede vooruitgang in de cao-onderhandelingen tussen de Vion Food Group en de Food-Pleasure-Gastronomy Union (NGG) op 7 september 2023. De hele sector, inclusief Vion, staat onder zware druk als gevolg van de hoge inflatie, gestegen grondstofprijzen en de andere effecten van de sectorcrisis...

1.   0 commentaar
2.   925 keer weergegeven

Medewerkers en partners van weegtechnologiespecialist Bizerba verzamelen zich in de gemeente Hengelo (Nederland) voor de ceremoniële inhuldiging van een nieuwe verkoop- & servicelocatie. Deze belangrijke mijlpaal markeert een belangrijke stap in de geschiedenis van het bedrijf en weerspiegelt het voortdurende streven naar uitmuntendheid en innovatie...

1.   0 commentaar
2.   1148 keer weergegeven

Consumenten in Duitsland willen weten hoe de dieren leefden waarvan ze het vlees aan de toonbank of in de supermarkt kopen. Op 24 augustus 2023 is de Wet etikettering veehouderij in werking getreden. De door de staat verplichte etikettering is nu bedoeld om transparantie en duidelijkheid te garanderen met betrekking tot de manier waarop dieren worden gehouden. Winkelketens hebben al enige tijd een eigen etikettering. De landelijke uniforme regeling is nieuw...

1.   0 commentaar
2.   1556 keer weergegeven