De "PackAssistant" este acum chiar mai flexibil! Optimizarea Pachete software de la Institutul Fraunhofer pentru Algoritmi si Scientific Computing SCAI si MVI Solve-IT GmbH a suplimentat în prezent de inovații importante. Ei au calculat ambalaje acum în vrac, reduce cantități mari de date în mod automat și exploatează miezuri existente din plin. PackAssistant angajat în logistică și planificarea producției pentru a calcula optimizate containere de transport rezerve, și permite, spațiu de economisire și rentabilă planificare rapidă de ambalare.

utilizării containerelor ideale, fără consumatoare de timp teste de ambalare mai mult, capacitățile de planificare mai bune și cotare predictivă - PackAssistant facilitează planificarea ambalarea componentelor enorm în industrie. Software-ul calculeaza cele mai bune umpluturile posibile ale containerelor de transport cu piese identice pe baza modelelor de arbitrar complexe 3D CAD.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2663 ori

Universitatea din Mainz bate recorduri mondiale pentru cel mai bun aranjament de discuri circulare - publicare în fizică Review E

Așa cum am încărca o mașină, astfel încât totul se potrivește? Cum pot pune un pachet, astfel încât este bine umplut? Cât de mult tacamuri vine într-un dulap de bucătărie? Când vine vorba de ambalare, oamenii de știință din Mainz sunt imbatabile. Recordurile mondiale care au fost create într-o competiție internațională pentru cea mai bună soluție pentru o anumită problemă de ambalare, acestea ar putea ajusta sau bate toate.

„Lucrăm de ceva timp într-un proiect interdisciplinar între fizica teoretică și informatică pentru a dezvolta cel mai bun algoritm informatic posibil pentru problemele de ambalare”, explică Dr. Johannes Josef Schneider de la nou-înființatul accent pe metodele de cercetare asistate de calculator în științele naturii la Universitatea Johannes Gutenberg din Mainz. Când oamenii de știință au aflat despre competiție cu puțin timp înainte de a se termina, ei nu puteau stabili decât un singur record mondial, altfel rezultatele altor grupuri erau puțin mai bune. Conduși de ambiția de a învinge cele mai bune grupuri din lume, dintre care unele lucrau la astfel de probleme de mai mulți ani, și-au dezvoltat în continuare algoritmii de computer și au reușit acum să scadă recordurile mondiale stabilite în timpul competiției și, în cea mai mare parte, în mod semnificativ . Lucrarea a fost publicată în renumitul jurnal pentru fizică statistică Physical Review E.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2366 ori

Sprijin pentru decizie pentru o economie durabilă - Consecințele acțiunilor proprii pentru climă și mediu ar trebui să devină mai măsurabile

Toată lumea vorbește despre schimbările climatice, iar conceptul de sustenabilitate a devenit un criteriu important în planificarea economică. Tot mai mulți consumatori doresc să știe ce contribuție aduc produsele la protecția climei. O măsură a acestui fapt este „amprenta de carbon”, termen care a venit pentru prima dată în Marea Britanie, unde primele lanțuri de retail au început să identifice „amprenta CO2” pe ambalajele de vânzare. El ar trebui să informeze despre măsura în care un produs poluează climatul. Acesta este exprimat ca suma emisiilor CO2 care apar pe întregul lanț de producție, de la producția de materii prime și fabricarea produsului prin comerț, livrare și utilizare până la eliminare sau reciclare și care, prin urmare, trebuie determinate în mod fiabil. Emisiile de, de exemplu, metan sau oxid nitru sunt transformate în echivalenți corespunzători ai celor mai importante gaze cu efect de seră, dioxidul de carbon.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3382 ori

Eficiență energetică mai mare în industria alimentară prin interacțiunea optimă a componentelor sistemului

În noiembrie, 2008 a prezentat la Londra actualul raport energetic mondial al Agenției Internaționale pentru Energie (AIE). Se dovedește din nou că schimbările climatice, creșterea cererii de energie și limitarea combustibililor fosili sunt provocările cheie ale timpului nostru. Multe companii industriale tranzacționează deja cu pași mari și mici. De exemplu, Tetra Pak, cel mai mare producător mondial de cutii de băuturi, și-a stabilit obiectivul de a reduce producția CO2 cu 2010 la sută comparativ cu 10 la nivel mondial, în ciuda creșterii cifrelor de producție la nivel mondial, la 2005. Pentru aceasta, compania se bazează pe creșterea constantă a eficienței energetice. În plus, în următorii câțiva ani, siturile de producție suplimentare vor fi transformate în energii regenerabile, cum ar fi energia eoliană, apă sau energie solară. Cele două fabrici din Limburg și Berlin folosesc deja numai astfel de surse de energie.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2433 ori

Posibilitățile de aplicare a roboților industriali devin din ce în ce mai diverse. Acest lucru este valabil și pentru industria alimentară și a băuturilor. Acolo, roboții încarcă mașinile de ambalat cu bomboane de ciocolată, umplu salata de cartofi în castroane, ambalează Nürnberger Rostbratwürste și cutii de palete sau afișaje.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2793 ori

Proces cu mare potențial pentru producerea de noi produse cu proprietăți funcționale

Una dintre tehnologiile moderne cheie în procesarea alimentelor este extruza. Acesta găsește o varietate de utilizări, de exemplu pentru producția de produse gustative, cereale pentru micul dejun, baruri de sănătate, pâine plată, înghețată, produse de cofetărie sau alimente pentru animale de companie. Extrudatele sunt disponibile în diverse forme, culori și arome în comerț. Niciun alt proces decât extruziunea nu oferă un potențial atât de mare pentru a reproiecta complet matricea produsului și pentru a dezvolta structuri alimentare inovatoare. Sunt esențiali parametrii de presiune, temperatură și forfecare, precum și funcționarea continuă într-un sistem închis.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 3020 ori

De la alfa la omega: ingredientele funcționale promit sănătate și bunăstare și stimulează creșterea pe piață

Pentru consumatorii de astăzi, alimentația și consumul sănătos sunt foarte importante. Și de fiecare dată când iaurturile probiotice au cucerit rafturile frigorifice, fiecare consumator știe că există nenumărate bacterii în intestinele noastre: ele sunt numite Digestivum essensis, Lactobacillus reuteri sau Lactobacillus casei defensis. Ca aditivi probiotici din iaurtul și băuturile din lapte, acestea ar trebui să ne întărească sistemul imunitar și să reglementeze digestia. În același timp, consumatorii cer din ce în ce mai multe băuturi nealcoolice care îndeplinesc cerința funcțională. Pentru a răspunde acestei nevoi, producătorii de ingrediente funcționale oferă producătorilor de băuturi concepte diferite în care valoarea adăugată funcțională provine din surse naturale.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2693 ori

Fructele și legumele crude pot fi în general bune pentru sănătatea ta. În cazuri individuale, totuși, ele pot acționa ca un declanșator al infecțiilor alimentare. Cu toate acestea, consumatorii, comercianții cu amănuntul, procesatorii și autoritățile de supraveghere nu sunt adesea conștienți de acest fapt. Așadar, se întâmplă că atunci când se investighează focarele de boală, „suspecții obișnuiți” precum ouăle, carnea de pasăre și carnea sunt examinați în detaliu, în timp ce alte surse de infecție a plantelor rămân nedetectate.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2583 ori

O călătorie prin Europa este întotdeauna o plimbare pe frânghie din punct de vedere al gustului. Merele, iaurtul sau produsele din carne au gust diferit acasă decât în ​​străinătate. Nu doar starea de spirit de vacanță are efect aici - de fapt, produsele ecologice sunt cultivate și procesate în țările învecinate după diferite specificații. Rezultatul sunt diferențe pe care le puteți mirosi, vedea și gusta. Proiectul UE Ecropolis vrea să urmărească diferențele specifice țării. Pistolul de pornire a fost tras la întâlnirea de start de la Frick, în cantonul elvețian Aargau.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2197 ori

Reciclarea este mai relevantă ca niciodată - economisește, de asemenea, materiile prime și costurile de eliminare în industria alimentară și a ambalajelor

De la 1 ianuarie 2009, în Germania este în vigoare a 5-a modificare a Ordonanței privind ambalajele, care include reglementări mai stricte pentru reciclarea ambalajelor de vânzare. De atunci, comerțul și industria au fost nevoite să înregistreze toate ambalajele de vânzare care sunt puse în circulație cu un sistem dual care se ocupă de eliminare și reciclare în ciclul materiei prime. Până acum au existat întotdeauna lacune și ambiguități în sistem. În viitor, comerțul și industria vor fi, de asemenea, obligate să depună o așa-numită declarație de exhaustivitate în fiecare an, care documentează ce materiale de ambalare au ajuns la utilizatorul final privat și în ce cantități. Acest lucru este pentru a se asigura că free riders nu mai pot pune ambalajele în circulație fără a avea grijă de eliminare și reciclare. Nimic nu se schimbă fundamental pentru utilizatorul final. El va continua să-și arunce ambalajele în coșul galben, deșeurile de hârtie în coșul albastru și sticlă albă, verde și maro în coșurile publice și private.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2398 ori

De la Institutul European de Știință Alimentară și Nutriție

Așadar, animalele și ecologiștii doresc agricultura alternativă a porcilor: porcii roșii se zgârcesc și se strecoară în paie. Niciun miros coroziv de amoniac nu chinuie nasurile sensibile ale bovinelor cu peri. Mediul este economisit! Și astfel fermierii de porci alternativi le promit clienților plăcerea cărnii cu conștiință de mediu calm.

Și într-adevăr, din anumite sisteme alternative alternative de creștere din punct de vedere tehnic și economic, cu gunoi și adăugarea de ajutoare de fermentare, scapă în comparație cu condițiile podelei cu pivnite cu pivniță de gunoi până la 30% mai puțin amoniac (1). Dar în alte sisteme de așternut (Tab. 2, tip stabil 7 și 8) se găsesc emisii mai mari de amoniac (3). În sistemele de carcase convenționale, conversia de la pardoseli cu placi pline în părți cu o suprafață de pat poate reduce emisiile de amoniac cu un 40% suplimentar (5).

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2391 ori