Lämmerhof a fost onorat astăzi la Berlin cu primul loc la acordarea Premiului pentru promovarea agriculturii ecologice 1 de către ministrul federal Renate Künast. Este recunoscută modalitatea exemplară de integrare a măsurilor de conservare a naturii în practica agricolă a companiei. Conceptul extrem de curajos, în special ancorarea inovatoare a conținutului de conservare a naturii în operațiunea de ansamblu (cultivarea cerealelor pe 2004 de hectare, seră, magazin de fermă, creșterea porcilor), a convins juriul. Agricultura, conservarea naturii, bucuria de a trăi

Managerul fermei Detlef Hack de la Lämmerhof este mulțumit: viziunea sa curajoasă a unei agriculturi prietenoase cu natura, orientată spre viitor și care afirmă viața a funcționat. A fost nevoie de aproximativ 14 ani pentru ca ceea ce era o depresiune de 2 hectare să devină o zonă învecinată cultivată ecologic de 115 ha. Comorile naturale care au devenit rare și-au găsit de atunci drumul înapoi în acest peisaj agricol folosit în trecut. „Snipes, nisipuri verzi, șine și macarale, aproape toți specialiștii în habitat au dispărut din domeniul nostru”, spune Detlef Hack. „Prin restaurarea unui adevărat peisaj cultural care echilibrează atât agricultura, cât și conservarea, am vrut să recuperez speciile sensibile”, a spus Hack. A funcționat, vulturul cu coada albă folosește zona ca teren de vânătoare, macaralele se reproduc din nou și peisajul și-a recăpătat farmecul.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1060 ori

 Ökozentrum Werratal/Thüringen a fost onorat astăzi ca al doilea premiu de către ministrul federal Renate Künast pentru creșterea de porci și bovine de îngrășat deosebit de prietenoasă cu animalele și orientată spre practică.

„Condițiile de creștere a animalelor practicate în grajduri predominant moderne sau raționalizate depășesc cu mult cerințele obișnuite și reprezintă un exemplu convingător al modului în care cerințele animalelor agricole în ceea ce privește creșterea animalelor adecvate speciei pot fi îndeplinite chiar și la populațiile mai mari de animale”, spune Eberhard. Baumann, director general al Ökozentrum Werratal/Thuringia. „Performanța ridicată a animalelor atinsă și sănătatea bună a animalelor subliniază în mod impresionant importanța creșterii animalelor adecvate speciei pentru rezultatul economic al unei ferme”, spune Baumann.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1695 ori

Ceremonia de premiere la Săptămâna Verde Internațională

Ministrul federal pentru consum, Renate Künast, a acordat astăzi fermelor ecologice premiul pentru agricultura ecologică de la Ministerul Federal al Consumatorilor pentru a patra oară. Premiul total în valoare de 25.000 de euro revine unui câștigător al premiului I și al doi câștigători ai premiului II. Marele premiu confirmă tuturor celor trei ferme că practică agricultura ecologică la cel mai înalt nivel și că au generat multe idei și inovații care pot fi, de asemenea, transferate cu ușurință către alte ferme. Premiul pentru agricultura ecologică 1 este acordat:

1. Câștigător: Lämmerhof - Hack & Brüggemann GbR (Panten lângă Ratzeburg, Schleswig-Holstein, Asociația: Bioland) primește premiul pentru integrarea exemplară a măsurilor de conservare a naturii în practica agricolă. Premiul în bani este de 10.000 de euro.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1104 ori

Această cafenea este un motiv pentru a călători cu autobuzul timp de o jumătate de oră ", entuziasmează un student Rostock. Calitatea, serviciile și prețurile - totul este exact în„ Mensa Süd "a uniunii studențești Rostock. În„ Mensa anului 2003 "competiția revistei universitare la nivel național UNICUM CAMPUS, a fost aleasă de câștigători de studenți din toată Germania. Al doilea și al treilea în clasamentul general sunt cafeneaua Kellenspring din Frankfurt / Oder și cafeneaua Vechta a sindicatului studențesc Osnabrück.

„În zilele noastre, cantinele nu mai sunt sisteme de hrănire, ci operațiuni moderne de service”, spune redactor-șef UNICUM CAMPUS, Dorothee Fricke. „Cu competiția Cafeteria Anului, UNICUM CAMPUS ar dori să onoreze organizațiile studențești care depun eforturi mari.” 14.872 de studenți au participat la votul la nivel național în perioada 1 octombrie - 15 decembrie 2003 la www.unicum.de și prin cupoane în revista studenților. Au distribuit tăvi virtuale în șase categorii: gust (câștigător: Rostock), selecție (Oldenburg), timp de așteptare (Trier), serviciu (Vechta), atmosferă (Konstanz) și rating general (Rostock). Scara a variat de la o tavă (mensa non grata) la cinci tăvi (mensa cum laude). Cele mai bune trei cantine din toate categoriile UNICUM CAMPUS primesc o „tavă de aur” ca premiu pentru performanțe culinare de top, servicii vii și o atmosferă prietenoasă studenților.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1120 ori

Reintroducerea restituirilor temporare la export pentru carcasele și tăieturile de porc

Sectorul comunitar al cărnii de porc se află într-o criză gravă. Euro este puternic față de dolar, prețurile furajelor sunt foarte mari ca urmare a secetei din vara trecută, iar cererea de carne de porc a atins fundul. Acești factori și fluctuațiile ciclice obișnuite contribuie la nivelul extrem de scăzut al prețului în acest sector. Pentru a rezolva aceste probleme cât mai repede posibil, statele membre UE au aprobat astăzi o propunere a Comisiei Europene de a reintroduce restituirile temporare la export pentru carcasele și tăieturile de porc. Rambursarea este stabilită la 40 EUR / 100 kg și se aplică tuturor țărilor terțe (cu excepția celor 12 țări aderente și candidate). Exporturile trebuie să aibă loc înainte de sfârșitul lunii aprilie 2004. După votul de astăzi, Comisia va adopta oficial propunerea, astfel încât regimul să poată intra în vigoare la 27 ianuarie 2004.

"Circumstanțele excepționale necesită măsuri excepționale. După ce s-au epuizat toate celelalte mijloace, ultima opțiune este reintroducerea temporară a restituirilor la export pentru carnea de porc. Măsura este destinată să ajute producătorii de porci din Comunitate să iasă din această situație excepțională de criză", a spus Franz Fischler , Comisarul UE pentru agricultură, pescuit și dezvoltare rurală.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1090 ori

Alimentele merită mai mult / mai bine informează populația / încetează controlul asupra agriculturii

„Alimentele sunt vândute sub valoarea sa în Germania”. Toți participanții la panoul de discuții „Mâncarea merită mai mult”, care a avut loc la ferma de aventuri a Săptămânii Verzi Internaționale, au fost de acord asupra acestui lucru. Cu toate acestea, ceea ce s-a contestat a fost modul în care consumatorii înțeleg valoarea și concurența ruină în comerț și producție și consecințele acesteia pot fi prevenite. Organizatorii au fost Asociația Fermierilor Germani (DBV) și Grupul de Promovare a Agriculturii Durabile (FNL).
  
Pentru Hubertus Pellengahr, principala asociație a comercianților cu amănuntul germani, o problemă cheie este că consumatorii sunt în prezent extrem de cumpătători. „Concetățenii noștri nu recunosc valoarea adăugată a produselor mai scumpe și, prin urmare, se îndreaptă din ce în ce mai mult spre chilipiruri la reducătorii, a căror cotă de piață este acum de 40%”. Deși concurența din sectorul alimentar cu amănuntul este extrem de acerbă, mecanismele pieței nu ar trebui să fie influențate de intervenția statului. Pellengahr continuă: "Furnizorii din segmentul de lux trebuie să își asigure o poziție pe piață cu calitate, prospețime, varietate sau mărci comerciale."
  
Pentru a influența obiceiurile de cumpărături ale consumatorilor, Ulrike Höfken, purtătorul de cuvânt al politicii agricole pentru Bündnis 90 / Die Grünen, și Adalbert Kienle, secretar general adjunct al Asociației Fermierilor din Germania, au pledat pentru un dialog intensiv și pe termen lung. Participarea Ministerului Federal pentru Protecția Consumatorilor, Alimentației și Agriculturii și a Fermei de Aventură ca inițiativă comună a industriei agricole și alimentare germane sunt pași importanți în această direcție. Kienle vede o nevoie urgentă de acțiune, deoarece mizeria actuală nu doar pune în pericol mijloacele de trai ale numeroșilor fermieri, ci afectează și sectoarele economice din amonte și din aval. „Mai ales atunci când există un ușor surplus pe piețele agricole, prețurile sunt dictate fără milă de cei câțiva mari reducători”, a subliniat Kienle.
  
Manfred Zöllmer, membru al Bundestag pentru SPD, a declarat în acest sens că politica nu poate oferi decât cadrul pentru interacțiunea dintre cerere și ofertă. "Nu vrem să interzicem consumatorilor să cumpere la chilipiruri". Parlamentarii Christel Happach-Casan, FDP și Gitta Connemann, CDU, s-au angajat, de asemenea, în respectarea principiilor economiei de piață liberă. Cu toate acestea, trebuie să se asigure că agricultura germană poate produce în aceleași condiții competitive ca și colegii săi din țările europene vecine. Doamna Happach-Casan a ajuns la subiect. „Cer oportunități corecte și un control mai puțin birocratic”. Potrivit dnei Connemann, serviciile suplimentare pentru conservarea peisajului nostru cultural trebuie, de asemenea, evaluate și recompensate.
 
ErlebnisBauernhof la Green Week este o inițiativă comună a CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, Asociația Fermierilor Germani (DBV), information.medien.agrar eV (ima) și Asociația Agriculturii Durabile (FNL).

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1117 ori

În viitor, consumatorii vor putea vedea clar ce alimente conțin chinină sau cofeină. Acest lucru este prevăzut de cel de-al doilea regulament de modificare a regulamentului privind etichetarea alimentelor și a altor reglementări din legislația alimentară, care a intrat în vigoare pe 17 ianuarie și care îmbunătățește semnificativ informațiile consumatorilor cu privire la alimentele care conțin chinină și cofeină. În viitor, nu va mai fi posibilă identificarea utilizării chininei și a cofeinei numai prin indicarea generală a „aromei” în lista ingredientelor. Mai degrabă, substanțele trebuie indicate ca atare.

Specificația cantitativă a conținutului de cofeină a băuturilor care conțin mai mult de 150 de miligrame de cofeină pe litru a fost, de asemenea, nou reglementată. În acest caz, indicația „conținut crescut de cofeină” urmată de indicarea conținutului de cofeină în miligrame la 100 mililitri trebuie plasată în același câmp vizual cu descrierea vânzărilor. Această reglementare este relevantă în special pentru așa-numitele „băuturi energizante”. Informațiile nu sunt necesare pentru băuturile pe bază de cafea sau ceai, a căror descriere de vânzare conține cuvântul componente „cafea” sau „ceai”, deoarece aceasta oferă deja consumatorului suficiente informații despre conținutul de cofeină.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1368 ori

Premierul Koch îl onorează pe președintele Camerei

Președintele federal Johannes Rau i-a acordat lui Jürgen Heyne, președintele Camerei Meșteșugurilor Rin-Main, Marea Cruce Federală de Merit a Ordinului de Merit al Republicii Federale Germania prin intermediul prim-ministrului hessan Roland Koch. Premierul Roland Koch a acordat premiul luni în vila sa de serviciu în prezența a numeroși oaspeți de rang înalt din politică, afaceri și cultură. Jürgen Heyne este președinte al Camerei meșteșugurilor din Rin-Main din 1994, președinte al grupului de lucru al Camerei meșteșugurilor din Hessa și președinte al Zilei meșteșugurilor din Hessa din 1999. Din 1999 este, de asemenea, membru al Presidiumului Asociației Centrale a Meșteșugurilor Germane și al Consiliului German al Meșteșugurilor. ## | n ##

De la acordarea Crucii Federale de Merit Clasa I a Ordinului de Merit al Republicii Federale Germania de către președintele federal Roman Herzog în 1, președintele Camerei Jürgen Heyne și-a extins angajamentul voluntar în alte domenii care depășesc și artizanatul. În rolul său de președinte al Camerei de meșteșuguri din Rin-Main, unul dintre principalele sale obiective este crearea de posturi de instruire pentru tineri. De exemplu, sub conducerea sa și cu sprijinul altor instituții, Camera de artizanat calificat Rin-Main a lansat ziua anuală a cursei de cai a navei din anul 1997, timp în care elevii pot vizita pista de curse de cai din Frankfurt-Niederrad fără charge să poată oferi informații despre o gamă largă de cariere în meseriile calificate. Integrarea socială a tinerilor defavorizați este importantă pentru el. El este avocatul acestuia din 2000 ca membru al consiliului consultativ pentru integrare al guvernului de stat Hessian.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1614 ori

În timpul IFFA 2004, care va avea loc la Frankfurt în perioada 15-20 mai, DFV va organiza din nou numeroase competiții internaționale pentru afaceri de măcelărie. Printre acestea se numără „clasice” precum competițiile internaționale de calitate pentru mezeluri și șuncă precum și campionatele deschise germane de mezeluri de carne desfășurate pentru prima dată la IFFA sau noul „biatlon de măcelar”. Aici este evaluată nu numai calitatea produselor prezentate de participanți, ci și creativitatea și succesul măsurilor publicitare ale măcelăriei respective.

În ansamblu, sunt organizate următoarele competiții pentru proprietarii și angajații măcelăriilor: competiție europeană de confort "Snacks, finger food, canapées and platers", competiție internațională de calitate pentru cârnați, competiție internațională de calitate pentru șuncă crudă și gătită, biatlon de măcelar: competiție pentru excelenți Măcelării, campionate deschise de cârnați din carne.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1198 ori

Într-o scrisoare către Ministerul Federal pentru Protecția Consumatorilor, Alimentație și Agricultură, DFV a comentat articolul 18 din Regulamentul CE 178/2002.

Acesta subliniază faptul că, datorită structurilor gestionabile, răspunderea directă a proprietarului pentru toate zonele de lucru și a evidențelor contabile din măcelărie, originea animalelor pentru sacrificare, carnea cumpărată și celelalte ingrediente pot fi complet denumite și documentat. Aceasta îndeplinește cerințele articolului 18 din Regulamentul UE 178/2002.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1242 ori

DBV: Starea de spirit economică din agricultură este încă foarte deprimată

Nici în dispoziția actuală, nici în evaluarea viitorului, nu s-au înregistrat îmbunătățiri în rândul fermierilor germani. Acesta este rezultatul actualului barometru economic agricol din decembrie 2003. Barometrul economic agricol prezentat recent de Asociația Fermierilor din Germania (DBV) arată o valoare foarte scăzută de doar 2000 în decembrie 100 în raport cu anul de referință 2003 (corespunde 51). Barometrul economic pentru agricultură va furniza în viitor informații condensate despre starea economică a agriculturii și va fi actualizat trimestrial. Acesta este alcătuit dintr-o evaluare a situației actuale și a așteptărilor viitoare ale fermierilor. Situația economică

Situația economică actuală este evaluată de agricultori la 3,50 și, prin urmare, este aproape neschimbată în comparație cu ancheta anterioară din septembrie 2003 cu nota 3,52 (scara de rating de la 1 = foarte bună la 5 = foarte nefavorabilă). Fermierii din nord-vestul Germaniei apreciază că situația lor este mai puțin favorabilă. Există, de asemenea, diferențe considerabile între tipurile de ferme: 14 la sută din fermele cu accent pe agricultura arabilă, 9 la sută din fermele de lapte și bovine și doar 4 la sută din fermele de prelucrare aleg un rating bun sau foarte bun. În schimb, 64 la sută dintre companiile de prelucrare și 43 la sută dintre fermierii arabili specializați, fermierii de lapte și fermierii își consideră situația ca fiind nefavorabilă sau foarte nefavorabilă. Antreprenorii estimează că situația lor economică este constant mai favorabilă.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1136 ori