news Ticker

Mesne specialitete za banketno mizo

Strokovne trgovine imajo koristi od božičnega nakupovanja

Izkušnje so pokazale, da je v Nemčiji za praznično božično mizo nekaj posebnega in to lahko stane nekoliko več. To kažejo analize ZMP za preteklo leto. V letu 2008 bodo na dirki verjetno prevladovali kakovostni kosi govejega mesa, divjačine, svinjine, teletine ali jagnjetine ter priljubljena božična gos. Potrošniki pokrivajo svoje dodatne potrebe za počitnice skoraj izključno prek specializiranih trgovcev na drobno, trgovcev z živili (brez diskontarjev) in s kmetije.

Preberi več

Dioksinom podobnih polikloriranih bifenilov v svinjini iz Irske

Spomnimo se irske oblasti, da bi se izognili nevarnosti za zdravje za potrošnike v Evropi

Po zadnjih informacijah, ki so jih na evropski ravni za hitro opozarjanje polikloriranih bifenilov (PCB) do 292 mcg / so bili odkriti kg svinjskih izdelkov iz Irske. Saj so bile najvišje pravne vrednote v preiskovanih vzorcih bistveno presežena, se ti hrana se spomniti irska vlada. Nemški organi so poročali incident preko evropskega sistema hitrega obveščanja za živila. "Trenutno se preverja tudi v Nemčiji, ali in v kolikšni meri irska svinjina je bila uvožena, da ga tudi tukaj iz previdnostnih razlogov, s trga", je predsednik Zveznega inštituta za oceno tveganja (BFR), pravi prof dr Andreas Hensel. "Evropski sistem hitrega obveščanja, in tesne stike med posameznimi državami članicami se samo v takih primerih za visoko raven varstva potrošnikov v Evropi."

Preberi več

ni sprejel ustavno pritožbo v primeru obrednega zakola živali za odločitve

3. Zbornica prvega senata Zveznega ustavnega sodišča ni sprejel ustavno pritožbo tožeče stranke, ki mora ubijajo ovce in 500 govedo v 200 2008 v svojem podjetju in želi označiti na praznik žrtvovanja zakol več živali, za odločitev.

Preberi več

Rojen: Možno je sobivanje plošče in rezervoarja

Panelna razprava v okviru konference "Goriva prihodnosti"

Do pred enim letom je proizvodnja obnovljivih surovin v kmetijstvu še vedno veljala za učinkovito sredstvo za zaščito podnebja in varnosti oskrbe z energijo in gorivi. Po drugi strani pa morate danes ustvariti vtis, da so za biogoriva kriva svetovna lakota. Vse to so skrajni položaji brez realnega ozadja. To je poudaril generalni sekretar Nemškega združenja kmetov (DBV), dr. Helmut Born, v okviru panelne razprave na 6. Mednarodni kongres za biogoriva v Berlinu. Po njegovem je možna možnost sobivanja "plošče in cisterne". Na primer, v Evropi bi se v bioetanol predelalo le 2,5 odstotkov žetve žita.

Preberi več

Zentrag je odprt za prevzeme

Prihodnost je v rasti - Zentrag eG načrtuje večjo rast prodaje prek prevzemov - ciljna do 2020 je skupni promet 1 milijard evrov

Osrednja zadruga nemške trgovine z mesar, Zentrag eG podpira trenutno na prijeten prodaji in dobičku za poslovno leto 2007 in uspešnosti na trgu v prvi polovici 2008. Ampak izgleda Anton izbiro, predsednik uprave Zentrag npr najpomembnejši skupini podjetij v tem sektorju v Nemčiji, vnaprej in jasno: "Pozitivni rezultati v preteklem letu, ne sme zamegliti dejstva, da se bo konkurenca okrepila v bližnji prihodnosti več in zato dosledno vezana prodaja nujno je treba skupina škroba in še boljši razvoj na trgu. " To vključuje tudi razvoj Guild Food Service (GFS), ki je na državni ravni in Zadruge čezmejnih dejavnosti in uspešno agiere trg. Trajnost organizacije zahteva, poleg tega pa novih strateških povezav. Načrtovati Zentrag uresničiti večjo rast prihodkov s prevzemi. "Cilj za Zentrag in raziskovalnega središča je, da se premaknete 2020 evrov prodaje okoli 1 milijarde", poudarja izbiro.

Preberi več

Diskonti konkurenca čaka: Lidl in Aldi se borijo za tržni delež

Velike trgovinah nadaljujejo boj za tržni delež v internet. Z novo spletno trgovino Lidl želi postaviti konkurenco pod tlakom in zaostanek za vodilno. Za še je tržni vodja Aldi da najboljše. 2,6 milijonov spletnih uporabnikov obiskal oktobra 2008 svoji spletni strani. Zadaj Lidl slediti z edinstveno občinstvo 1,9 milijonov Plus z 1,8 milijonov uporabnikov. Trgovec resnična, Penny in Rewe nadalje odrezani. Vaše uporabniške številke ostajajo do 80 odstotkov zaostaja za industrijo velikanov. Tukaj so zadnji rezultati posebne analize mednarodnih medijev in tržnih raziskovalcev Nielsen Online.

Razlog za vse večje zavezanosti na internetu: Spletni trg je v razcvetu. V oktobru 2008 27 milijonov Nemci so vsaj enkrat na mesec nakupovanje obravnava na internetu. To bi spletnih trgovinah več uporabnikov kot novic in informacij ponudbe (26,3 milijonov edinstven občinstva). Ta potencial bo diskonti odprtih z njihovo nov distribucijski kanal in s tem nadomestiti upad, po Accenture prodaje neprehrambeni v trgovinah.

Preberi več

Paul-Heinz in Erich Wesjohann skupaj prejemata nagrado Podjetnik za Oldenburger Münsterland

Paul-Heinz Wesjohann in njegov brat Erich Wesjohann sta bila letos podeljena podjetniška nagrada združenja Oldenburger Münsterland. Pred gosti 350 na Univerzi uporabnih znanosti Vechta se je Eugen Block, lastnik verige blokov, poklonil podjetniškemu delu Paul-Heinza in Ericha Wesjohanna. Block je v svoji evlogiji poudaril občutek odgovornosti kot podjetnika in družbeno zavzetost zmagovalcev. Po besedah ​​Blocka oba Wesjohanna združujeta "izrazito zemljo, konzervativni, krščanski osnovni odnos in bližino doma". Čeprav potujejo po vsem svetu, so v tej regiji vedno ostali doma.


Preberi več

Za Advent in božič: Kot barvita nascht svetu v Nemčiji

Nedavna raziskava je pokazala, da so za advent in božič s pecivom in drugimi sladkimi dobrotami kulinarične tradicije, še posebej aktivna. Ustvarjalnost različnih kultur se odraža v raznolikosti njihovih prednostnih piškotkov, marcipan kreacije, torte in pite. Ki živi v Nemčiji, multikulturna skupnost peče, kuharji, grickanje in uživa v gledanju prihodnje adventne vikende in praznike še posebej barvita. In čeprav so okusi in božični obravnava raznolike, še sestavine, kot so čokolade, medu, orehov, mandljev ali nougat zlasti značilnih Christmassy peciva, ne glede na poreklo.

Preberi več

Sonnleitner vidi tržne priložnosti prek regionalnosti hrane

Sonnleitner kaže trženjske priložnosti na tržnih dnevih CMA

"Imamo kar dobre pogoje za uspešno uveljavljanje." To je dejal predsednik Nemškega združenja kmetov (DBV) Gerd Sonnleitner v okviru tržnih dni CMA na 3. Decembra 2008 v Berlinu. Nemški kmetje bi imeli na pragu ogromen trg z 80 milijoni potrošnikov v Nemčiji in spet več kot 400 milijonov v preostalem delu EU 27. Kot poudarja Sonnleitner, kmetje pridelujejo kakovostno hrano z visokimi standardi okolja, narave in dobrega počutja živali ter socialne zaščite. Vendar pa je potrošnikom in trgovcem s hrano vse težje doseči to kakovost. "Zato potrebujemo vztrajne in inovacije prijazne voditelje industrije v prehrambeni industriji, ki lahko pri trgovcih na enak način dosežejo preobrat trenda," je poudaril predsednik DBV.

Preberi več

Dnevi trženja CMA: Prihodnost je v svetovnem izvozu in regionalnem trženju

Nemška agroživilska industrija prepoznava njene priložnosti in določa smer prihodnosti

Kmetijsko-živilska industrija in trgovci z živili v Nemčiji vsako leto ustvarijo približno 330 milijard evrov prodaje - petkrat več od avstrijskega državnega proračuna. Skupaj z drugimi udeleženci podjetja 300 so najvišji predstavniki industrije razpravljali o prihajajočih izzivih in nastalih priložnostih na tržnih dnevih 2008 CMA v Berlinu. Osrednja izjava: "Ne smemo dovoliti, da bi se iz kruha vzelo maslo."

Preberi več